🔴 Productoras de yacón se preparan para una nueva edición del festival en Falda de Chorrillos

Jujuy se mueve inclusivo · Aug 5, 2025 · 14m

Este sábado 9 de agosto, desde las 8:30 de la mañana, se realizará en Falda de Chorrillos una nueva edición del Festival del Yacón, una iniciativa que incluye producción local, cultura ancestral y economía social. El evento es organizado por la Cooperativa de Trabajo Falda de Chorrillos Limitada, y contará con transporte gratuito desde la Nueva Terminal de San Salvador de Jujuy.

En diálogo con Jujuy se Mueve, Analia Velázquez, presidenta de la cooperativa y una de las impulsoras del evento, destacó el valor de este encuentro: “Buscamos poner en valor el cultivo del yacón, que forma parte de…