Latest / The Wom Healthy / E tu sai cosa succede alla pressione se mangi spesso le patate?
Transcript
- 0:00Speaker 2: La patata apporta potassio, un minerale che può contribuire a
- 0:03Speaker 2: ridurre la pressione arteriosa, soprattutto nelle persone che soffrono di ipertensione.
- 0:09Speaker 2: Una patata media cotta al forno, considerando la polpa, contiene
- 0:13Speaker 2: circa 610 mg di potassio. Copre circa un sesto dell'apporto
- 0:19Speaker 2: minimo giornaliero indicato dall'American Heart Association. Tuttavia, non si può
- 0:25Speaker 2: concludere che mangiare patate protegga il cuore. Gli studi più
- 0:29Speaker 2: solidi sul potassio riguardano soprattutto gli integratori, non il consumo
- 0:33Speaker 2: di patate. Il potassio può abbassare la pressione, ma non
- 0:38Speaker 2: è dimostrato che le patate riducano il rischio di infarto
- 0:42Speaker 2: o ictus. Non è neppure chiaro quale sia la quantità
- 0:45Speaker 2: ideale di potassio. Aumentarlo non significa ottenere automaticamente un beneficio maggiore. Inoltre,
- 0:52Speaker 2: ridurre il sale resta un intervento distinto. Il potassio non
- 0:57Speaker 2: compensa un eccesso di sodio. Per chi ha malattie renali
- 1:01Speaker 2: o assume alcuni farmaci, come ace, inibitori, sartani o spironolattone,
- 1:06Speaker 2: aumentare il potassio può essere rischioso. In questi casi bisogna
- 1:11Speaker 2: valutare la situazione con un professionista sanitario, soprattutto prima di
- 1:16Speaker 2: usare integratori o sostituti del sale. Gli studi sulle patate
- 1:21Speaker 2: mostrano risultati nel complesso neutri. Le patate fritte sono state
- 1:27Speaker 2: associate a un lieve aumento del rischio di ipertensione, senza
- 1:31Speaker 2: provare un rapporto di causa. Un piccolo studio ha osservato
- 1:35Speaker 2: un possibile beneficio con patate bollite o al forno, ma
- 1:39Speaker 2: servono conferme. La patata può quindi far parte di una
- 1:42Speaker 2: dieta equilibrata ricca di potassio, ma da sola non offre
- 1:46Speaker 2: una protezione cardiaca dimostrata.