# 07 - Pooja Dhingra, la Pierre Hermé d'Inde - Se fixer des objectifs inatteignables... et les dépasser

Le Podcast de Pauline Laigneau · Apr 10, 2018 · 1h 5m

Vous ne la connaissez peut-être pas encore en France mais à 32 ans, et un demi-million de followers sur instagram, Pooja Dhingra est la "reine des macarons" de Bombay. Elle fait la pluie et le beau temps dans le monde du food en Inde, côtoie les plus grandes stars de Bollywood et se fait inviter chez tous les plus grands chefs. Surtout ce qui m'intéresse c'est qu'en plus d'être un chef de talent Pooja est une femme entrepreneur remarquable qui a monté sa boîte (le 15 Pâtisserie) à partir de rien à l'âge de 23 ans et a maintenant plus de 80 employés. Durant notre conversation on parle de : ses…