Njut av tomaterna!

Meny · Aug 26, 2021 · 30m

Tomater finns året runt. Men på sommaren är de bäst! Nyskördade, mogna tomater. Vi besöker en odlare och tipsar om goda rätter på färska tomater.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Tomater kan odlas i växthus i Sverige in i november, men de är godast på sommaren.

Smakerna blommar ut i de enklaste rätterna. En pastasås på färska tomater i smör, och en risotto på färska tomater (länkar till recepten längst ned på sidan), fick oss att hitta den lokale odlaren för att se hur tomaterna blivit till.

Nordost om Göteborg, strax utanför tätbebyggelsen, ligger Lassegården där

Leif och Sandra…