130. Los químicos eternos viven en tu cocina

MetaVida · Oct 15, 2026 · 9m

¿Y si el antiadherente de tu sartén o el papel de tu bocata contuviera químicos que tu cuerpo tarda años en eliminar? Los PFAS no son ficción, son miles de compuestos con un enlace carbono-flúor tan fuerte que la naturaleza no sabe cómo desmontarlos. En este episodio de MetaVida, desmontamos el mito de su omnipresencia y la realidad de su exposición, que llega principalmente a través de los huevos y el pescado, no del agua del grifo.

Analizamos qué dice la evidencia real: la EFSA ha identificado una respuesta inmunitaria algo más baja en niños expuestos a niveles elevados, pero también…