#030 - Jonnie en Thérèse Boer: 'Ze wilde een Librije in Dubai'

Hendriks en Hendriks · Apr 11, 2025 · 59m

Stap binnen in de wereld van Jonnie en Thérèse Boer. In De Librije, hun met drie Michelinsterren bekroonde restaurant (al 20 jaar), smelten vakmanschap en passie samen. Jonnie kookt als geen ander in Nederland terwijl Thérèse als gastvrouw en sommelier zorgt voor de perfecte harmonie tussen wijn en spijs.

Hun invloed reikt verder dan Zwolle, met culinaire ervaringen in hun hotel, delicatessenwinkel en zelfs op Bonaire en Curacao. Ze vertellen over de problemen en de lessen die ruim 30 jaar ondernemen met zich meebrengen.

Deze mag je niet missen, kijken dus!

Kijk de uitzending op…