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Luisa Spagnoli e il Dolce Segreto dei Baci Perugina · SCENARIO Mr Camp (Podcast Deep Dive)

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Speaker 2: Benvenuti a Scenario di Mr. Camp, il podcast che aggrega news, video,
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Speaker 2: informazioni e crea riassunti sintetici di altri podcast, di altri video,
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Speaker 2: di libri, di romanzi, di film famosi e di serie tv,
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Speaker 2: con il solo scopo di fare divulgazione ed informare. Vuoi
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Speaker 2: capire la vita e il mondo? Vuoi capire cos'è successo,
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Speaker 2: cosa succede e forse anche cosa succederà? Guardaci, seguici e iscriviti. Andiamo,
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Speaker 2: let's go! Ehm, allora... Siamo nel 1922, nel cuore della notte. C'è, sai,
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Speaker 2: una donna che si aggira da sola in un laboratorio dolciario,
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Speaker 2: che a quell'ora è ormai deserto. E
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Speaker 3: la situazione non è delle migliori
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Speaker 2: diciamo. No, infatti. Fissa questa bacinella colma di nocciole triturate.
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Speaker 2: Praticamente scarti di lavorazione, roba destinata alla spazzatura. La sua
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Speaker 2: azienda è a un passo dal fallimento, letteralmente schiacciata dalla
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Speaker 2: crisi del primo dopoguerra. Ma in quel preciso momento, osservando
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Speaker 2: quegli scarti che chiunque altro avrebbe buttato via, le viene un'idea.
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Speaker 3: Un'intuizione fulminante, ecco.
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Speaker 2: Esatto. Da quella bacinella di avanzi, insomma, nascerà uno dei
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Speaker 2: simboli dell'amore più famosi e più venduti al mondo.
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Speaker 3: Beh, è un'immagine davvero potente. E devo dire che riassume
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Speaker 3: perfettamente il nucleo dei documenti che analizziamo in questa esplorazione
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Speaker 3: di oggi.
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Speaker 2: Sì, sono d'accordo.
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Speaker 3: Perché oggi, vedi, non ci limitiamo a tracciare la solita
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Speaker 3: cronologia di un marchio o di un cioccolatino. Cioè, entriamo
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Speaker 3: proprio nei meccanismi mentali e pratici di Luisa Spagnoli.
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Speaker 2: Che è una figura pazzesca.
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Speaker 3: Assolutamente. L'obiettivo della nostra esplorazione è osservare come un singolo
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Speaker 3: individuo si è riuscito a smontare e ricostruire da zero
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Speaker 3: le regole sociali, economiche e industriali dell'Italia tra la fine
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Speaker 3: dell'Ottocento e i primi decenni del Novecento.
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Speaker 2: E la cosa che mi salta subito all'occhio, leggendo proprio
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Speaker 2: le fonti, è che Luisa non partiva, cioè non partiva
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Speaker 2: affatto da una posizione di vantaggio.
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Speaker 3: Per niente, zero capitali.
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Speaker 2: Niente capitali, niente istruzione di alto livello. Dalle carte vediamo
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Speaker 2: che nasce a Perugia il 31 ottobre 1877. E i
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Speaker 2: documenti lo specificano chiaramente. Figlia di un pescivendolo e di
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Speaker 2: una casalinga.
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Speaker 3: Un'estrazione umilissima.
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Speaker 2: Esatto. A vent'anni sposa questo musicista, Annibale Spagnoli. Poi lui
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Speaker 2: viene chiamato alle armi.
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Speaker 3: Finisce a Mantova.
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Speaker 2: Finisce a Mantova, giusto. E Luisa si ritrova lì. Cioè,
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Speaker 2: in una città totalmente sconosciuta, col marito chiuso in caserma
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Speaker 2: e un figlio piccolo, Mario.
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Speaker 3: Una situazione già complessa.
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Speaker 2: Molto. E qui prende la prima grande decisione. Fa le valigie,
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Speaker 2: torna a Perugia e decide, così, di rilevare una piccola
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Speaker 2: confetteria in via Alessi. Però qui mi sfugge una cosa
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Speaker 2: a livello puramente logistico.
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Speaker 3: Dimmi
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Speaker 2: Cioè, lei non sapeva assolutamente nulla di confetti e soprattutto
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Speaker 2: non aveva soldi. Come ha fatto, materialmente parlando, a comprare
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Speaker 2: e avviare un'attività del genere? Sono davvero incuriosita da questo passaggio.
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Speaker 3: Questo è proprio il primo grande snodo della nostra storia
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Speaker 3: e per capirlo a fondo dobbiamo guardare non solo all'economia dell'epoca,
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Speaker 3: ma proprio al sistema legale. Luisa riesce a ottenere un
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Speaker 3: prestito informale dalla cognata. Questo perché le vie del credito
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Speaker 3: ufficiale per lei erano completamente precluse.
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Speaker 2: Ah, per via del fatto che fosse una donna.
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Speaker 3: Esattamente. Il vero scoglio era un altro. In Italia, all'epoca,
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Speaker 3: vigeva il cosiddetto codice Pisanelli, che era stato promulgato nel 1865.
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Speaker 3: E questo codice conteneva, sai, un istituto giuridico molto particolare,
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Speaker 3: chiamato autorizzazione maritale.
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Speaker 2: Ma hai sentito? Che cos'era in pratica?
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Speaker 3: In parole povere, significava che le donne sposate non avevano
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Speaker 3: la capacità giuridica di firmare atti di compravendita, non potevano
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Speaker 3: accendere un mutuo, non potevano costituire una società.
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Speaker 2: Wow!
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Speaker 3: Praticamente, a tutti gli affetti commerciali, le donne erano dei
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Speaker 3: fantasmi davanti alla legge.
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Speaker 2: Ci aspetta! Se ho capito bene, lei trova i soldi
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Speaker 2: in famiglia, giusto? Poi prende lezioni dai vecchi proprietari della confetteria,
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Speaker 2: imparando fisicamente il mestiere col bambino in braccio e un
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Speaker 2: altro in arrivo.
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Speaker 3: Sì, esatto.
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Speaker 2: Ma legalmente sulla carta il negozio non è suo.
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Speaker 3: Esattamente, non era suo. Per regolarizzare l'acquisto e la gestione
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Speaker 3: formale dell'attività, Luisa ha dovuto letteralmente aspettare che Annibale finisse
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Speaker 3: il servizio militare a Mantova e tornasse a Perugia.
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Speaker 2: Solo per mettere una firma?
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Speaker 3: Solo per apporre la sua firma sui documenti, sì. È
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Speaker 3: una situazione che oggi ci sembra paradossale. Cioè, il sistema
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Speaker 3: era strutturato in modo capillare proprio per impedire l'autonomia economica femminile.
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Speaker 2: Per confinare la donna esclusivamente alla sfera domestica, immagino.
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Speaker 3: Precisamente. Eppure lei se ne frega. Inizia a produrre, a
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Speaker 3: sperimentare con le ricette, a gestire i clienti. costruisce tutto
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Speaker 3: il valore dell'azienda in questo cono d'ombra della legge. Finché,
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Speaker 3: nel 1907, l'attività è cresciuta talmente tanto da richiedere un
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Speaker 3: vero salto di qualità.
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Speaker 2: E diventa una società vera e propria, giusto?
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Speaker 3: Sì
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Speaker 3: diventa la Perugina. Ed è qui che entrano in gioco
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Speaker 3: capitali importanti. Arrivano soci facoltosi come Leone Ascoli e Francesco Buitoni.
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Speaker 2: Quello della pasta.
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Speaker 3: Esatto, lo stesso Buitoni della pasta.
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Speaker 2: È una dinamica davvero affascinante, se proviamo a paragonarla, che
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Speaker 2: ne so, al mondo di oggi. Spesso si parla, sai,
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Speaker 2: delle barriere invisibili che chi fa impresa deve affrontare. Ma
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Speaker 2: qui parliamo di un vero e proprio muro di cemento
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Speaker 2: armato sancito per legge. È come avviare una startup tecnologica oggi,
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Speaker 2: ma con la legge che ti vieta letteralmente di firmare
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Speaker 2: i contratti finché non arriva una figura maschile a darti
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Speaker 2: il permesso.
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Speaker 3: La vera hustle culture del Novecento
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Speaker 2: la definirei. Perfetto. E la cosa pazzesca è che nonostante questo,
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Speaker 2: prima dello scoppio della Prima Guerra Mondiale, la neonata perugina
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Speaker 2: arriva a contare ben 15 dipendenti. Un successo.
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Speaker 3: Assolutamente.
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Speaker 2: Ma proprio quando le cose sembrano, insomma, aver trovato una
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Speaker 2: loro stabilità, ecco che il 24 maggio 1915 l'Italia entra
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Speaker 2: in guerra e la situazione precipita.
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Speaker 3: Tutto si ferma.
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Speaker 2: Gli uomini validi partono per il fronte, l'economia di pace
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Speaker 2: si blocca e ovviamente un bene volutuario come il cioccolato
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Speaker 2: non ha quasi più mercato. Quindi ti chiedo, come si
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Speaker 2: evita la chiusura totale in uno scenario simile?
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Speaker 3: Guarda, la risposta di Luisa Spagnoli a questa crisi è
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Speaker 3: uno dei casi di studio più interessanti di tutta la
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Speaker 3: storia industriale italiana, ne sono convinto. Con gli uomini al
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Speaker 3: fronte le fabbriche ovviamente si svuotano. Luisa non solo decide
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Speaker 3: di tenere ostinatamente aperta la produzione, ma prende una decisione drastica.
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Speaker 3: Assume le mogli e le figlie dei soldati partiti per combattere.
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Speaker 2: Che era una cosa rarissima all'epoca.
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Speaker 3: Rarissima. Tuttavia non si limita a sostituire, sai, una forza
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Speaker 3: lavoro con un'altra. Lei capisce subito un problema logistico fondamentale.
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Speaker 3: Queste donne hanno figli piccoli e praticamente nessuna rete di
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Speaker 3: supporto a casa.
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Speaker 2: Chiaro, la famiglia era mezza distrutta.
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Speaker 3: Esatto. La struttura familiare tradizionale era stata smembrata dalla mobilitazione bellica.
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Speaker 3: Non c'erano gli uomini.
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Speaker 2: Ed è qui, leggendo le fonti, che lei introduce una
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Speaker 2: serie di misure che oggi noi troviamo nei manuali di
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Speaker 2: gestione aziendale moderna, no?
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Speaker 3: Esatto, il welfare aziendale.
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Speaker 2: Ma che nel 1915... Dovevano sembrare pura fantascienza. Cioè, lei
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Speaker 2: apre un asilo nido direttamente all'interno della fabbrica
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Speaker 3: Pazzesco se ci
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Speaker 2: ci pensi. E istituisce anche l'allattamento libero durante l'orario di lavoro.
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Speaker 2: Poi va bene, i documenti si legge che più avanti,
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Speaker 2: nel corso degli anni, queste iniziative si espanderanno, arriveranno a
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Speaker 2: includere congedi per la maternità, assenze libere, persino la costruzione
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Speaker 2: di villette a schiera per ospitare i dipendenti e infrastrutture sportive.
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Speaker 3: Sì, un intero ecosistema aziendale.
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Speaker 2: Però, restando un attimo a quel momento, al 1915, mi
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Speaker 2: viene spontaneo farti una mezza provocazione
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Speaker 3: Vai, dimmi
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Speaker 2: Dobbiamo chiederci, cioè, c'è dietro una pura spinta di solidarietà femminile?
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Speaker 2: L'empatia di una madre che capisce profondamente i bisogni di
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Speaker 2: un'altra madre? Oppure, dall'altra parte... Siamo di fronte a una
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Speaker 2: strategia di gestione spietatamente brillante e calcolata per mantenere alta
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Speaker 2: la produttività durante una crisi.
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Speaker 3: E questa è un'ottima domanda. E la grandezza di questa intuizione,
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Speaker 3: secondo me, sta proprio nel fatto che le due cose
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Speaker 3: coincidono perfettamente.
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Speaker 2: Cioè, si alimentano a vicenda.
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Speaker 3: Esatto. Perché in quell'epoca il modello di fabbrica era ancora
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Speaker 3: fortemente legato allo sfruttamento intensivo, no?
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Speaker 2: Certo, la catena di montaggio, i tempi durissimi.
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Speaker 3: L'operaio era considerato nient'altro che un ingranaggio, un ingranaggio sacrificabile.
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Speaker 3: Luisa Spagnoli capisce invece una cosa rivoluzionaria. Capisce che l'empatia
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Speaker 3: può generare efficienza strutturale.
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Speaker 2: Interessante. In che senso, a livello pratico?
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Speaker 3: Nel senso che se io assumo una madre, ma lei
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Speaker 3: deve lasciare il neonato da solo a casa... o magari
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Speaker 3: in mani precarie, la sua attenzione e la sua presenza
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Speaker 3: sul lavoro saranno inevitabilmente compromesse. Sarà distratta, preoccupata.
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Speaker 2: Certo, è umano.
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Speaker 3: Se invece porto il bambino in fabbrica, al sicuro, e
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Speaker 3: le permetto di allattarlo quando ne ha bisogno, di fatto
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Speaker 3: elimino la fonte primaria di stress della lavoratrice.
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Speaker 2: Ah, geniale! E immagino che i risultati si siano visti subito.
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Speaker 3: Assolutamente. Il risultato è stato un assenteismo praticamente azzerato, una
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Speaker 3: lealtà verso l'azienda portata ai massimi livelli e una continuità
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Speaker 3: produttiva che ha permesso alla Perugina di sopravvivere agli anni
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Speaker 3: più bui della guerra.
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Speaker 2: Un capolavoro logistico, in pratica.
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Speaker 3: Una vera e propria riprogettazione logistica del lavoro, sì. Ha inventato,
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Speaker 3: decenni prima che venisse teorizzato, un eco
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Speaker 2: ha trasformato un crollo del mercato in una gigantesca opportunità
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Speaker 2: di innovazione sociale.
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Speaker 3: Proprio così.
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Speaker 2: Però ecco, dai documenti emerge che la fine della guerra
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Speaker 2: non risolve affatto i problemi magici dell'azienda, anzi
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Speaker 3: No, per nulla
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Speaker 2: Gli uomini tornano dal fronte, le fabbriche si ripopolano, ma
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Speaker 2: il paese è in ginocchio. C'è una crisi economica che
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Speaker 2: morde forte e il cioccolato resta un lusso che pochissimi
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Speaker 2: italiani possono permettersi. L'azienda rischia di nuovo il collasso.
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Speaker 3: Una seconda crisi profonda.
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Speaker 2: E in questo contesto, di estrema tensione direi, i documenti
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Speaker 2: introducono un nuovo personaggio chiave, Giovanni Buitoni.
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Speaker 3: Personaggio fondamentale
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Speaker 2: È il figlio del socio Francesco, ha appena 25 anni,
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Speaker 2: 14 meno di Luisa, ha studiato in Germania e viene
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Speaker 2: mandato a Perugia dal padre con un compito ben preciso,
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Speaker 2: che è rimettere in sesto i bilanci. Possiamo solo immaginare
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Speaker 2: le scintille tra una donna che ha salvato la barca
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Speaker 2: da sola e questo giovane laureato mandato lì a controllare
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Speaker 2: i conti.
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Speaker 3: le tensioni ci sono state e sono ampiamente documentate ma
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Speaker 3: è proprio da questo attrito
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Speaker 2: dall'attrito tra due
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Speaker 3: mondi diversi esatto dall'attrito tra la visione pratica e istintiva
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Speaker 3: di Luisa e quella analitica e internazionale di Giovanni che
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Speaker 3: nasce la vera innovazione Buitoni guarda i numeri i fogli
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Speaker 3: di calcolo Luisa guarda la linea di produzione e questo
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Speaker 3: ci riporta esattamente all'immagine iniziale della nostra esplorazione quella notte
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Speaker 3: fonda
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Speaker 2: del 1922. Giusto, il famoso cazzotto. Approfondiamo la meccanica di
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Speaker 2: questo episodio perché la trovo illuminante. Vai. Luisa, disperata, non
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Speaker 2: riesce a dormire e va in laboratorio. Leggiamo che la
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Speaker 2: Perugina all'epoca produceva molti confetti e cioccolatini guarniti e questo
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Speaker 2: generava un problema tecnico non da poco.
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Speaker 3: Cioè lo scarto di lavorazione.
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Speaker 2: Sì, molte nocciole si rompevano o risultavano esteticamente irregolari. E
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Speaker 2: fino a quel momento erano considerate scarti, spazzature inutilizzabili per
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Speaker 2: un prodotto di lusso.
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Speaker 3: Uno spreco totale?
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Speaker 2: Ma in una situazione finanziaria drammatica, quello spreco per lei
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Speaker 2: diventa letteralmente insopportabile. Odia lo spreco. Quindi cosa fa? Prende
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Speaker 2: questi frammenti di nocciola, li impasta con la pasta di cacao,
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Speaker 2: creando una specie di nucleo denso. Poi ricopre tutto questo
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Speaker 2: ammasso in forme con cioccolato fondente, per uniformare un po' l'estetica.
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Speaker 2: E sulla sommità ci piazza un'unica nocciola intera, bella e sana.
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Speaker 2: La forma finale che ne esce è, insomma, tozza, molto irregolare.
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Speaker 2: Le ricorda la nocca di una mano chiusa. E lo
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Speaker 2: battezza Cazzotto, un pugno alla crisi.
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Speaker 3: Un nome decisamente aggressivo.
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Speaker 2: La Stella Michelin con gli avanzi del frigorifero, semplicemente perché
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Speaker 2: non si hanno i soldi per fare la spesa.
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Speaker 3: L'analogia culinaria è perfetta, guarda. Ma se andiamo a vedere
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Speaker 3: il meccanismo economico che c'è dietro, è ancora più sbalorditivo.
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Speaker 2: In che senso?
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Speaker 3: Quello che Luisa compie in quella notte è un'ottimizzazione estrema
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Speaker 3: delle risorse aziendali. In economia si parla spesso di costi irrecuperabili, no?
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Speaker 3: Quelli legati agli scarti di magazzino.
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Speaker 2: Roba che ormai hai pagato ma non puoi vendere.
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Speaker 3: Esatto. Lei prende una materia prima che nei registri contabili
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Speaker 3: aveva letteralmente valore zero perché non era vendibile e attraverso
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Speaker 3: la lavorazione le inietta un valore aggiunto altissimo.
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Speaker 2: Ah, chiaro.
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Speaker 3: Trasforma una perdita secca nel prodotto con il più alto
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Speaker 3: margine di profitto di tutta la linea aziendale della Perugina.
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Speaker 3: È una lezione di resilienza industriale straordinaria.
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Speaker 2: Vero. Però i documenti sottolineano un problema.
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Speaker 3: E che problema?
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Speaker 2: Se dal punto di vista produttivo il problema era risolto,
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Speaker 2: dal punto di vista commerciale c'era un ostacolo gigantesco. Il nome.
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Speaker 3: Il nome era un disastro.
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Speaker 2: Cioè, io immagino Giovanni Buitoni con i suoi studi di
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Speaker 2: mercato internazionali che si sente venire un colpo al cuore
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Speaker 2: sentendo quel nome.
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Speaker 3: Esattamente. È qui che entra in gioco il vero valore
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Speaker 3: aggiunto della partnership tra i due. Buitoni fa notare a
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Speaker 3: Luisa un problema di dissonanza cognitiva, o se vogliamo usare
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Speaker 3: un termine più tecnico, un cortocircuito semantico.
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Speaker 2: Cioè?
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Speaker 3: Il cioccolato era pur sempre un prodotto costoso, di lusso,
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Speaker 3: era associato a momenti di gratificazione e spesso veniva acquistato
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Speaker 3: dagli uomini per regalarlo alle donne in occasioni romantiche o speciali.
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Speaker 2: Certo, un gesto d'affetto.
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Speaker 3: E Buitoni pone a Luisa una questione puramente logica, inoppugnabile.
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Speaker 3: Le dice, insomma, quale gentiluomo entrerebbe mai in una pasticceria
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Speaker 3: elegante chiedendo alla commessa, mi dia un cazzotto? Effettivamente,
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Speaker 2: fa un po' ridere
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Speaker 3: detta così. Il nome evocava violenza, grossolanità, tutto il contrario
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Speaker 3: di ciò che l'acquirente di fascia alta cercava. Il prodotto
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Speaker 3: era eccellente, ma posizionato nel modo più sbagliato possibile. Quindi
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Speaker 3: Buitoni le suggerisce di ammorbidire l'immagine, di renderla desiderabile.
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Speaker 2: E cambiano il nome.
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Speaker 3: Cambiano il nome da Cazzotto a Bacio Perugina.
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Speaker 2: E qui la storia aziendale si intreccia in modo indissolubile
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Speaker 2: con la vita privata, creando, sai, una narrazione che ha
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Speaker 2: quasi del romanzesco.
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Speaker 3: E la parte forse più conosciuta, ma sempre affascinante.
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Speaker 2: Perché tra Luisa, che ormai ha 50 anni, è sposata
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Speaker 2: e ha tre figli, e il 25enne Giovanni scoppia un amore.
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Speaker 2: Un amore profondo, ma che ovviamente, a causa delle rigide
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Speaker 2: convenzioni sociali dell'epoca, deve rimanere assolutamente clandestino. E i documenti
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Speaker 2: raccontano che Luisa... proprio per comunicare in segreto con Giovanni,
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Speaker 2: prende l'abitudine di copiare brevi frasi d'amore su dei pezzettini
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Speaker 2: di carta.
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Speaker 3: I famosi bigliettini.
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Speaker 2: Esatto. E da lì arriva l'intuizione clamorosa che trasformerà un
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Speaker 2: semplice cioccolatino in un fenomeno culturale globale. Cioè decide di
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Speaker 2: inserire quei bigliettini tra il cioccolatino e l'involucro di alluminio
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Speaker 2: o stagnola. pensando che potessero, insomma, aiutare tutti quegli innamorati
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Speaker 2: timidi che facevano fatica a trovare le parole giuste per dichiararsi.
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Speaker 3: E questo passaggio, secondo me, è fondamentale per capire l'evoluzione
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Speaker 3: finale del prodotto.
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Speaker 2: Vai, analizziamolo!
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Speaker 3: Con l'introduzione del bigliettino, la perugina smette di vendere semplicemente calorie,
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Speaker 3: zucchero o sapore. Inizia a vendere un mezzo di comunicazione.
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Speaker 2: Un'emozione, praticamente.
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Speaker 3: Diventa quello che oggi gli accademici definiscono marketing esperienziale. Chi
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Speaker 3: compra un bacio, da quel momento in poi, non compra
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Speaker 3: solo cioccolato e nocciole. Compra il momento esatto in cui
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Speaker 3: il destinatario scarterà il prodotto e leggerà quel messaggio.
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Speaker 2: Pazzesco!
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Speaker 3: Il cioccolatino diventa un facilitatore di relazioni sociali e Giovanni Buitoni,
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Speaker 3: che aveva un fiuto formidabile, capisce immediatamente il potenziale esplosivo
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Speaker 3: di questa idea.
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Speaker 2: E cosa fa?
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Speaker 3: Incarica Federico Seneca, che all'epoca era il geniale direttore artistico dell'azienda,
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Speaker 3: di curare l'immagine del prodotto. Seneca fa un capolavoro, ridisegna
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Speaker 3: completamente l'imballaggio, sceglie l'incarto argentato, le scritte blu inconfondibili e
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Speaker 3: soprattutto crea il famoso manifesto pubblicitario ispirato al quadro Il
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Speaker 3: bacio di Francesco Hayez, quello con i due amanti avvolti
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Speaker 3: nell'ombra insomma.
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Speaker 2: Che è un'immagine iconica ancora oggi. C'è una convergenza perfetta
17:25
Speaker 2: tra prodotto, che è il cioccolato, confezione, che è il bigliettino,
17:30
Speaker 2: e messaggio pubblicitario, cioè l'opera di Seneca. Tutte in un'unica visione.
17:35
Speaker 3: Una coerenza incredibile.
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Speaker 2: Però sai, mi viene naturale porsi una domanda e voglio
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Speaker 2: farti un'altra provocazione su questo.
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Speaker 3: Sono pronto.
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Speaker 2: Questa intuizione dei bigliettini d'amore, secondo te, leggendo tra le
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Speaker 2: righe delle fonti, è stata concepita freddamente a tavolino come
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Speaker 2: mossa di marketing spietata per alzare le vendite? Oppure è
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Speaker 2: stata semplicemente... Sai, il gesto disperatamente romantico e impulsivo di
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Speaker 2: una donna in una relazione probita che, quasi per caso,
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Speaker 2: si è rivelato un trucco commerciale da miliardi di dollari.
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Speaker 3: Guarda, i documenti suggeriscono in modo abbastanza chiaro una genesi
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Speaker 3: autenticamente personale. Ed è proprio per questo che ha funzionato
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Speaker 3: e funziona ancora così bene.
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Speaker 2: Cioè, a volte la vulnerabilità è la migliore strategia di vendita.
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Speaker 3: Esatto. Quando una strategia commerciale nasce da un bisogno umano reale,
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Speaker 3: in questo caso il bisogno disperato di esprimere un sentimento
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Speaker 3: in modo discreto, il pubblico lo percepisce. C'è un'autenticità di
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Speaker 3: fondo che non si può assolutamente fabbricare a tavolino in
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Speaker 3: un ufficio marketing.
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Speaker 2: Questo è molto vero.
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Speaker 3: Però, attenzione! L'azienda è stata poi abilissima a scalare e
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Speaker 3: strutturare questa intuizione. Negli anni 30, per farti un esempio
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Speaker 3: tratto dai documenti, per far fronte a delle nuove tassazioni
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Speaker 3: sullo zucchero che minacciavano i profitti...
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Speaker 2: I soliti problemi fiscali.
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Speaker 3: La Perugina si affida un'altra leva comunicativa fortissima dell'epoca, la
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Speaker 3: nascente radiofonia.
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Speaker 2: Ah, la radio!
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Speaker 3: Collegano la vendita dei loro prodotti al popolarissimo programma radiofonico
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Speaker 3: I Quattro Moschetieri. creando di fatto uno dei primi concorsi
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Speaker 3: a premi su scala nazionale.
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Speaker 2: Wow! E cosa si vinceva?
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Speaker 3: Mettevano in palio un'automobile ambitissima, la Fiat Topolino.
19:21
Speaker 2: Pazzesco!
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Speaker 3: In sostanza, hanno creato una comunità attiva e fidelizzata attorno
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Speaker 3: al marchio decenni prima dell'avvento dei social network.
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Speaker 2: Per un nuovo salto in avanti. La Perugina scala a
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Speaker 2: livello globale, i documenti citano l'apertura del negozio sulla quinta
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Speaker 2: strada a New York nel 1939, poi le fusioni con Buitoni,
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Speaker 2: le vendite a De Benedetti e infine alla Nestlé.
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Speaker 3: Un colosso.
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Speaker 2: Ma la mente creativa di Luisa Spagnoli sembra proprio non
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Speaker 2: sapersi fermare, perché quando deciderà di ritirarsi progressivamente dalla gestione
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Speaker 2: per andare in pensione nelle colline umbre, non si gode
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Speaker 2: affetto la
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Speaker 3: pensione.
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Speaker 2: No, non era il tipo. Inizia un secondo capitolo della
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Speaker 2: sua vita. Altrettanto incredibile. Ritiratasi in campagna, si circonda di animali.
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Speaker 2: e in particolare inizia ad allevare dei conigli d'angora. Ora,
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Speaker 2: perché non le avesse mai visti, sono conigli molto particolari,
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Speaker 2: famosi per avere un pelo eccezionalmente lungo, morbido e
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Speaker 3: folto. E anche qui, vedi, emerge prepotentemente il suo approccio sistematico,
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Speaker 3: la sua mente seriale da imprenditrice. Spiegaci meglio. Lei aveva
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Speaker 3: questa capacità unica di guardare a una situazione quotidiana e
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Speaker 3: vederne subito le potenzialità inespresse. Fino a quel momento... Per
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Speaker 3: ricavare la lana d'angora, i conigli venivano tosati regolarmente. Era
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Speaker 3: un processo che spesso stressava, maltrattava o persino feriva l'animale.
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Speaker 3: E dal punto di vista qualitativo, produceva fibre di lunghezza
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Speaker 3: irregolare perché venivano danneggiate dal taglio. E
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Speaker 2: lei cosa nota invece
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Speaker 3: Luisa osserva i peli che le rimanevano addosso sul maglione
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Speaker 3: mentre semplicemente accarezzava e spazzolava i suoi animali. E capisce
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Speaker 3: che il processo naturale di muta del coniglio... permetteva di
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Speaker 3: raccogliere la lana in modo molto più efficiente e delicato.
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Speaker 2: Ma materialmente, cioè come trasforma questa osservazione casalinga nell'impero dell'abbigliamento
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Speaker 2: che conosciamo oggi?
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Speaker 3: Dai documenti emerge che lei studia proprio il ciclo dell'animale, no?
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Speaker 3: E brevetta un metodo, un pettine speciale.
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Speaker 2: Esatto, brevetta il metodo. L'innovazione vera sta nel processo di raccolta,
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Speaker 2: che è incredibilmente moderno. Spazzolando l'animale, non solo lo si
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Speaker 2: lascia del tutto illeso, un approccio che oggi chiameremmo cruelty free.
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Speaker 3: Molto in anticipo sui tempi.
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Speaker 2: Decisamente. Ma soprattutto si ottengono fibre molto più lunghe e integre,
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Speaker 2: quindi di qualità nettamente superiore per filare.
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Speaker 3: Chiaro.
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Speaker 2: Ottenuta questa materia prima di pregio, Luisa cosa fa? Richiama
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Speaker 2: alcune delle sue vecchie operaie più esperte dalla Perugina e
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Speaker 2: insegna loro a filare questo pelo. Da un'osservazione casuale in campagna,
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Speaker 2: fonda letteralmente un nuovo impero. Il marchio Luisa
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Speaker 3: Spagnoli. Pentica logica usata con le nocciole scartate del cazzotto.
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Speaker 2: Cioè individuare una risorsa trascurata o scartata.
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Speaker 3: Individuarla, migliorarne il processo eliminando le inefficienze o gli sprechi
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Speaker 3: e creare dal nulla un prodotto di lusso.
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Speaker 2: È impressionante. Cioè molte persone faticano a costruire un'azienda di
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Speaker 2: successo in una vita intera. Lei, in pensione, inventa dal
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Speaker 2: nulla la moda sostenibile e crea un secondo impero globale
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Speaker 2: partendo letteralmente dai peli di un coniglio. Un'ostinazione creativa assoluta.
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Speaker 3: Assoluta.
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Speaker 2: Purtroppo, però, leggendo le ultime partine dei documenti, si nota
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Speaker 2: che il tempo a sua disposizione stava per scadere in fretta.
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Speaker 2: Nel 1935 le viene diagnosticato un tumore alla gola, che
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Speaker 2: all'epoca era praticamente una sentenza senza peso
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Speaker 3: Sì, purtroppo non c'erano
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Speaker 2: molte speranze. Ma Giovanni Buitoni, dimostrando, sai, quanto quel legame
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Speaker 2: nato in fabbrica fosse forte, la porta a Parigi. alla
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Speaker 2: disperata ricerca delle cure più avanzate e le resta accanto
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Speaker 2: in ospedale fino alla fine. Luisa muore nello stesso anno,
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Speaker 2: ad appena 57 anni.
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Speaker 3: Guardando all'intero arco della sua esistenza, credo che la sintesi
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Speaker 3: finale che possiamo trarre da questa esplorazione vada oltre i
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Speaker 3: singoli marchi.
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Speaker 2: Cosa intendi?
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Speaker 3: Intendo dire che il viaggio attraverso questi documenti su Luisa
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Speaker 3: Spagnoli ci mostra la sua metodologia di pensiero. È la
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Speaker 3: dimostrazione di come si possa rovesciare un sistema avverso. Ogni
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Speaker 3: svantaggio che ha incontrato, un quadro legislativo discriminatorio, una guerra mondiale,
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Speaker 3: una crisi economica devastante, fino agli scarti fisici di magazzino,
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Speaker 3: per lei non è mai stato un limite.
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Speaker 2: Mai.
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Speaker 3: Al contrario, ogni volta questo svantaggio è stato usato come
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Speaker 3: trampolino di lancio, come materia prima per generare successo. Era
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Speaker 3: una resilienza strutturale, metodica.
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Speaker 2: Condivido in pieno questa tua analisi. E sai, credo che
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Speaker 2: la prossima volta che chi ci ascolta si troverà tra
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Speaker 2: le mani uno di quei cioccolatini avvolti nell'incarto argentato, non
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Speaker 2: vedrà semplicemente un dolciume.
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Speaker 3: Assolutamente
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Speaker 2: no. Guardando quel piccolo oggetto spero che veda il concentrato,
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Speaker 2: il distillato della resilienza di una donna che ha letteralmente
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Speaker 2: piegato il suo tempo alla propria volontà, creando ricchezza, creando
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Speaker 2: dal nulla diritti per le lavoratrici e un marchio davvero immortale.
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Speaker 3: Ha lasciato un segno indelebile.
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Speaker 2: E prima di chiudere questa nostra esplorazione, voglio lasciare a
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Speaker 2: chi ci sta seguendo uno spunto di riflessione finale, un
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Speaker 2: pensiero provocatorio che va un po' oltre i documenti storici.
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Speaker 3: Prego
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Speaker 2: Se una donna nel 1915, praticamente senza diritti legali e
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Speaker 2: nel bel mezzo di una sanguinosa guerra mondiale, è riuscita
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Speaker 2: a inventare il welfare aziendale e si è riuscita a
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Speaker 2: trasformare dei banali scarti di nocciole in un simbolo mondiale dell'amore,
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Speaker 2: quali sono i nostri scarti di oggi?
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Speaker 3: Bella domanda.
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Speaker 2: Quali sono le nostre idee scartate, i progetti che consideriamo
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Speaker 2: difettosi o rotti, e che invece, se solo li guardassimo
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Speaker 2: da una prospettiva diversa, potrebbero contenere il germe della nostra
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Speaker 2: più grande rivoluzione personale
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Speaker 3: Le grandi cose si dicono in silenzio.