Latest / Ricette Salutari di Barbara Borgna / Non buttare il pane vecchio! Preparaci questa insalata di datterini croccante

Transcript

Non buttare il pane vecchio! Preparaci questa insalata di datterini croccante · Ricette Salutari di Barbara Borgna

• 0:00
  Speaker 2: Un'insalata di datterini alla mediterranea, fresca, croccante e saporita. È
• 0:05
  Speaker 2: un contorno estivo semplice, con pane raffermo tostato, olive, capperi
• 0:10
  Speaker 2: e basilico. Dosi per due persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 8 minuti. Ingredienti.
• 0:00
  Speaker 2: 300 g di pomodorini datterini. 80 g di pane raffermo.
• 0:00
  Speaker 2: 2 cucchiai di olive. 2 cucchiai di capperi. Cipolla bianca.
• 0:31
  Speaker 2: Un cucchiaio di origano secco. Sale fino quanto basta. Tre
• 0:36
  Speaker 2: cucchiai di olio extravergine d'oliva. Foglie di basilico. Lava bene
• 0:42
  Speaker 2: i pomodorini datterini e tagliali a metà o in tre parti.
• 0:46
  Speaker 2: Raccoglili in una ciotola capiente, senza eliminare il loro succo.
• 0:50
  Speaker 2: Condiscili con olio e sale. Lasciali riposare per una decina
• 0:54
  Speaker 2: di minuti, così formeranno altro sugo. Nel frattempo, trita grossolanamente
• 1:00
  Speaker 2: il pane raffermo con un tritatutto. Unisci il pane alla
• 1:04
  Speaker 2: cipolla tritata, all'origano, al sughetto dei pomodori e all'olio extravergine d'oliva.
• 1:10
  Speaker 2: Mescola bene e cuoci in friggitrice ad aria a 190°
• 1:13
  Speaker 2: per circa 8-10 minuti, girando a metà cottura. Quando il
• 1:19
  Speaker 2: pane è gratinato e croccante, aggiungilo ai pomodorini e mescola
• 1:23
  Speaker 2: delicatamente per distribuirlo in modo uniforme senza farlo ammorbidire troppo.
• 1:28
  Speaker 2: Completa con olive, capperi, qualche foglia di basilico fresco e
• 1:33
  Speaker 2: un filo di olio extravergine a crudo. Servi questa insalata
• 1:37
  Speaker 2: estiva come contorno sfizioso.