BIEN MANGER POUR MIEUX COURIR avec François-Régis Gaudry et Anthony Berthou

SAFE PACE - Le podcast des sports d'endurance, présenté par Hugo Clément · Apr 13, 2026 · 1h 9m · transcript

Dans cet épisode de SAFE PACE, on s’attaque à une question importante pour tous les sportifs d’endurance : comment bien manger pour mieux s’entraîner et performer ?

Entre les idées reçues, le marketing des compléments alimentaires et les réalités physiologiques, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Quelle place donner aux glucides, aux protéines ou aux lipides ? Faut-il vraiment se supplémenter ? Et surtout, peut-on concilier la performance et le plaisir de manger ?

Pour en parler, on accueille deux invités : François-Régis Gaudry, journaliste culinaire passionné et marathonien…