Transcript

0:00
Speaker 2: Un secondo piatto semplice, veloce e davvero sfizioso. Gli straccetti
0:04
Speaker 2: di pollo alla birra sono cremosi e saporiti, perfetti per
0:08
Speaker 2: portare in tavola il pollo in una versione diversa dal solito.
0:11
Speaker 2: 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Ingredienti 600
0:21
Speaker 2: g di petto di pollo 350 ml di birra chiara
0:26
Speaker 2: Farina Olio extravergine d'oliva Sale Quanto basta. Tagliate le fettine
0:33
Speaker 2: di petto di pollo a striscioline sottili. Infarinate completamente tutti
0:38
Speaker 2: gli straccetti e togliete la farina in eccesso. Scaldate 3
0:42
Speaker 2: o 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella.
0:47
Speaker 2: Quando sarà caldo, mettete a cuocere gli straccetti infarinati e
0:51
Speaker 2: rosolateli per 5 minuti, girandoli continuamente. Salate leggermente e sfumate
0:57
Speaker 2: con la birra. Lasciate evaporare la birra e terminate la cottura,
1:02
Speaker 2: fino a ottenere una cremina che avvolga gli straccetti. Servite
1:06
Speaker 2: gli straccetti di pollo alla birra ben caldi.