Afsnit 38 - Spätburgunder (Pinot Noir) fra Ahr, Pfalz og Baden

Vin for begyndere · Jul 1, 2021 · 1h 1m

Vinene i dette afsnit er skænket af Juuls Vin og Spiritus www.juuls.dk

Find en podcast-smagekasse her: https://www.juuls.dk/radioteket

Vi skal til Ahr, Pfalz, Baden i Tyskland. Hvilket udtryk vil de tyske vinbønder gerne have i deres Spätburgunder? Vil de efterligne de populære vine fra Bourgogne eller har de en anden agenda?

Jordbunden er det, der betyder mindst i forhold til smagen i vinen. Men lige i disse vine giver skiferjorden en helt særlig smag og så er den sidste vin groet i lavasten - hvordan smager det?

Vitis vinifara - hvabehar? Hvordan er Pinot Noir kommet til Tyskland og hvordan…