Doorskaveren #10 - Sheila Struyck

GoodLIFE Radio · Feb 4, 2025 · 50m

Tom Staal ging in gesprek met Sheila Struyck over duurzamer eten. Sheila Struyck heeft een indrukwekkende staat van dienst op culinair gebied. Ze kookt niet alleen, maar schrijft er ook graag over. Tom Staal ging met haar in gesprek over duurzamer eten. Wat moet je daarvoor allemaal opgeven? Is flexitariër zijn al genoeg, of moet je helemaal vegan eten? Maandelijks praat en proeft hij een uur lang samen met gasten uit de culinaire wereld. In ‘Doorskaveren’ komen bijzondere verhalen van bijzondere mensen samen. Van gerenommeerde chefs tot makers van Italiaanse kazen en van bedenkers van…