L’industrie alimentaire et de l’hôtellerie avec Robert Dion

L'entrepreneur branché avec Maryse Audet au FM 103,3 · Jul 20, 2023 · 45m

Max Trudel accueille Robert Dion, fondateur de HRImag, référence des profession-nels du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions. On débute avec le monde institutionnel en discutant des restaurants non commerciaux avant de s’attarder sur la restauration de manière plus générale. On évoque l’évolution de l’industrie dans les dernières années, la livraison à domicile, sans oublier la technolo-gie en constante évolution. On parle de la gestion de ces établissements et de la bu-siness en tant que telle. On termine avec le monde de l’hôtellerie, qui comme celui de…