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10.734 - Global mixology dal tè delle 5 col gin al bar da primato di Singapore · HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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  Speaker 2: Global Mixology, dal tè delle cinque col gin al bar
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  Speaker 2: da primato di Singapore. Nessun matrimonio per Brown Forman. Dopo
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  Speaker 2: la mancata fusione con Pernod Ricard, il colosso usa degli
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  Speaker 2: spiriti e respinge anche l'ennesima offerta di Sazerac. L'ultimo trend
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  Speaker 2: dal Regno Unito, il tè delle cinque, con gin. Così
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  Speaker 2: si rinnova in chiave alcolica il classicissimo rito pomeridiano. Intanto,
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  Speaker 2: secondo gli Spirited Awards Details of the Cocktail, il miglior
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  Speaker 2: bar al mondo è il Fura di Singapore, snobbato dai
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  Speaker 2: concorrenti 50 Best Bars. Le notizie della settimana su cocktail bar
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  Speaker 2: e distillati selezionate dai media internazionali. Brown Foreman no all'offerta
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  Speaker 2: di Sazerac Brown Foreman ha respinto l'offerta di acquisizione avanzata
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  Speaker 2: da Sazerac, giudicandola non attuabile e non in linea con
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  Speaker 2: la visione della famiglia Brown. che controlla la maggioranza delle
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  Speaker 2: azioni di classe A. Lo riferisce, fra gli altri, Food Dive.
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  Speaker 2: L'offerta seguiva un precedente tentativo da 15 miliardi, sempre da parte
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  Speaker 2: di Sazerac, rifiutato a maggio e arrivava dopo il fallimento
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  Speaker 2: delle trattative per una fusione con Pernod Record. Dunque Brown
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  Speaker 2: Forman non intende vendere e punta alla continuità. Mentre il
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  Speaker 2: CEO Whiting ha annunciato di voler andare in pensione, il
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  Speaker 2: board ribadisce fiducia nel piano strategico che prevede espansione geografica,
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  Speaker 2: rafforzamento dei brand e maggiore efficienza operativa. Sazerac, attiva nelle
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  Speaker 2: acquisizioni di Ready to Drink, RTD e marchi dedicati ai
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  Speaker 2: consumatori più giovani, avrebbe cambiato direzione puntando su un gruppo
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  Speaker 2: radicato nei grandi spiriti tradizionali come Jack Daniel's e Woodford Reserve.
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  Speaker 2: Nell'ultimo anno Brown Forman ha registrato vendite per 3,9 miliardi, con
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  Speaker 2: crescita nel whisky e nel portafoglio RTD, ma un calo
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  Speaker 2: nel tequila. Il tè delle 5? Sì, ma con il gin.
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  Speaker 2: L'ultimo trend dall'Inghilterra? Il tè delle 5? Col gin. Proprio così.
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  Speaker 2: Il gin, si legge su The Gin Guild, sta diventando
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  Speaker 2: un accompagnamento sempre più diffuso nell'afternoon tea britannico, grazie alla
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  Speaker 2: comune radice botanica e alla capacità di esaltare aromi di tè.
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  Speaker 2: confetture e pasticceria. Entrambe le tradizioni valorizzano profumi delicati, ritualità
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  Speaker 2: ed eleganza. Le botaniche classiche del gin, ginepro, agrumi, coriandolo, fiori,
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  Speaker 2: si integrano con earl grey, miscele floreali e con la
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  Speaker 2: ricchezza di creme e dolci. Così, distillerie come Eden Mill
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  Speaker 2: e Wiltshire Gin Company propongono esperienze dedicate, con gin serviti
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  Speaker 2: in teiera, pairing di torte e visite guidate. Eventi stagionali
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  Speaker 2: e offerte speciali nei bar e negli hotel mostrano come
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  Speaker 2: il trend stia crescendo, mantenendo un carattere quintessentially British ma
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  Speaker 2: con un apporto alcolico che rinnova il classicissimo rito del
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  Speaker 2: tè delle cinque. Il Fura di Singapore è il miglior
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  Speaker 2: bar al mondo, per gli Spirit Awards. Il Fura di
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  Speaker 2: Singapore è il miglior bar del mondo secondo gli Spirit Awards 2026.
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  Speaker 2: Come riporta Food & Wine, la ventima edizione del premio.
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  Speaker 2: Assegnato il 23 luglio a New Orleans nel corso dell'annuale Festival
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  Speaker 2: Tales of the Cocktail e molto popolare negli USA, a
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  Speaker 2: differenza di Europa e Asia, dove hanno maggiore risonanza i
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  Speaker 2: World S50 Best Bars, attributato al locale di Singapore i
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  Speaker 2: titoli di World S Best Bar e Best International Restaurant Bar.
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  Speaker 2: Per la cronaca, nei World S50 Best Bars il Fura,
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  Speaker 2: inaugurato nel 2023, non figura nelle prime 100 posizioni della classifica mondiale.
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  Speaker 2: mentre è in 95 ma posizione nell'edizione asiatica della graduatoria. Differenze
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  Speaker 2: di valutazione a parte, proprio come i World S50 Best Bars,
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  Speaker 2: anche gli Spirited Awards hanno introdotto da quest'anno una decisa
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  Speaker 2: diversificazione geografica. New York domina le categorie USA con Schmack,
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  Speaker 2: Best New U, S Cocktail Bar, Bar Snack, Best U,
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  Speaker 2: S Cocktail Bar, e Takuma Watanabe, U, S Bartender of
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  Speaker 2: the Year. Hong Kong brilla con Argo. Best International Hotel
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  Speaker 2: Bar e Bar Leone, Best International Bar Team. In Europa,
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  Speaker 2: Satan S. Whiskers di Londra è Best International Cocktail Bar,
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  Speaker 2: mentre De Vie di Parigi è Best New International Cocktail Bar.
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  Speaker 2: Riconoscimenti speciali vanno a luoghi storici come Bryant S. Cocktail
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  Speaker 2: Lounge di Milwaukee e The Bamboo Bar di Bangkok, nonché
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  Speaker 2: allo storico dei cocktail David Wondrich, insignito del Lifetime Achievement Award. L'Italia? L'unico, vago,
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  Speaker 2: riferimento lo troviamo nella categoria International Bartender of the Year
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  Speaker 2: che ha premiato Eduardo Yayonava. Con il fratello Riccardo ha
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  Speaker 2: lanciato a città del Messico il bar Mauro, dedicato al
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  Speaker 2: rito dell'aperitivo all'italiana ispirato ai ricordi di nonno Mauro, emigrato
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  Speaker 2: dal nostro paese alla volta della Repubblica Centroamericana.