Gesunde Ernährung - Erkenntnisse aus 40 Jahren Praxis

Bastian Barucker · Jul 5, 2023 · 1h

Im Gespräch mit Dr. Nicolai Worm Ernährung ist ein komplexes Thema und unsere Essgewohnheiten haben enormen Einfluss auf unsere Gesundheit. Im folgenden Gespräch mit dem Ernährungswissenschaftler und Autor Dr. Nicolai Worm geht es darum, welche Ernährungsweisen welche Auswirkungen auf unsere körperliche Gesundheit haben können. Wir sprechen über Fette, Kohlenhydrate, Fleisch und wie stark unsere moderne Lebens- und Essweise unsere Gesundheit beeinträchtigen. Worm warnte bereits vor 20 Jahren über die verheerenden gesundheitlichen Folgen ungesunder Ernährung. "Vor diesem Hintergrund und…