Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / ÁGUA COMO VEÍCULO NUTRICIONAL - Dr. Diogo Fleury | Ep. 122
Transcript
- 0:00Então vamos dizer lá, o animal está consumindo 8, 10% do peso
- 0:05vivo em água, né? É dependendo do alimento.
- 0:10Essa água já está presente no alimento.
- 0:12Até tem projetos nossos lá da Austrália com professor Saman
- 0:17kuib em só por curiosidade, aí em.
- 0:23Nas ilhas lá do pacífico é vanuato.
- 0:27Ele tem um projeto onde os pecuaristas simplesmente não dão
- 0:30água, não tem coxo d'água para os animais, porque eles estão na
- 0:35crença que eles vão estar, vão estar bem com a água que eles
- 0:39pegam. É água de superfície ou ou na
- 0:42própria pastafe. Mas não é sempre isso que
- 0:46acontece, né? EEEA falta de água vai impactar
- 0:50no desempenho, com certeza. Fala turma, meu nome é Bruno
- 1:04Emanuel Barreto, eu sou host do mais roaming podcast e antes de
- 1:08começar o episódio, queria te pedir um favorzinho.
- 1:10O pessoal da produção veio me contar aqui, analisando as
- 1:13métricas do canal, eles viram que aproximadamente 82% de vocês
- 1:18que assistem nossos episódios com frequência não são inscritos
- 1:21no canal aqui do YouTube. E quando vocês se inscrevem,
- 1:24isso ajuda demais no canal? Isso ajuda mais do que vocês
- 1:26imaginam, porque quanto mais popular o programa ficar, mais
- 1:31importante e mais interessante serão os nossos convidados e,
- 1:33consequentemente, os episódios também.
- 1:36Então toca no botão de se inscrever, esse é o único favor
- 1:39que eu te peço hoje. Isso vai fazer uma grande
- 1:41diferença pra nós. É só rolar a página pra baixo e
- 1:43clicar no botão. E se você estiver nos escutando
- 1:45pelo Spotify, você pode deixar 5 estrelas no nosso programa.
- 1:49Muito obrigado e um ótimo episódio.
- 1:52O mais rumo em podcast só é possível através do apoio de
- 1:55empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada na
- 1:59bovinocultura brasileira. A Dirceu, produtora do smart
- 2:03Amin MA referência global em methionina protegida para
- 2:07ruminantes há mais de 30 anos, romenzin tradição que gera
- 2:12confiança. Ilana, agilidade e precisão na
- 2:16análise de alimentos com opções de resultados em tempo real.
- 2:20Novonesis transformando o mundo através da biologia tortuga, há
- 2:2770 anos liderando o avanço no campo.
- 2:31Zimprova inovação que gera resultados.
- 2:35No episódio de hoje vou conversar com o professor Diogo
- 2:38Fleury Costa, professor Diogo, seja bem-vindo ao mais rumo e
- 2:42podcast. Muito obrigado, Bruno.
- 2:44É um prazer gigantesco estar aqui, sou fã do programa de
- 2:49vocês, já acompanho o podcast alguns anos EE.
- 2:54É um prazer indescritível estar aqui.
- 2:57Muito obrigado pelo convite. Imagina que legal, professor.
- 3:00E hoje a ideia aqui é que a gente bata um papo de algo que
- 3:03tá bem dizer debaixo do do nosso nariz.
- 3:07É uma coisa muito, é uma. Acho que vai ser de uma ideia
- 3:11até de pra alguns pode ser nova pro professor que já estuda
- 3:14bastante tempo. É algo que a gente vai explorar
- 3:16com bastante propriedade aqui. Que é da água como veículo
- 3:20nutricional, né? Mas antes de entrar nesse tema,
- 3:22professor, eu acho que tem 11 traço bem interessante da
- 3:26trajetória que o professor foi, um pesquisador brasileiro que
- 3:31chegou até a Austrália. Então, se o professor puder dar
- 3:3311 palhinha, contextualizar para nós um pouco da da sua carreira,
- 3:37da de dos lugares que o professor passou, a gente até
- 3:40brinca de quando que viu um boi pela primeira vez.
- 3:42Como que essa que essa ideia entrou na?
- 3:45Na vida do professor, mesmo sabendo que é agrônomo, agrônomo
- 3:48mais otecnista talvez do que do que agrônomo, eu gostaria de de
- 3:52contar que o professor contasse na nossa audiência um pouco da
- 3:55da trajetória até aqui. É, eu sou o agrônomo mais
- 3:59otecnista do do Brasil, eu sou filho de zotecnista.
- 4:04E provavelmente eu vi primeiro uma vaca, uma vaca Gi, lá da
- 4:08família do meu pai é o meu avô, é lá do Campo Alegre, é junto
- 4:13com o quincão Sansão, Campo Alegre, tão forte aí no giro
- 4:18leiteiro desde a fundação da raça.
- 4:22E eu cresci nesse ambiente, né? Com o pais do tecnista é, morei
- 4:28em fazenda durante a infância, a fazenda Santa Amélia, do lado da
- 4:32mãe, que era do cavalo, do cavalo mangalarga, então assim,
- 4:36bem Agrário. Aí do dos. 2 lados cheio de
- 4:39veterinário também na família é, é, são independente de ser
- 4:45agrônomo, né? Eu tenho um carinho enorme.
- 4:49Tenho alunos orientados, é veterinários ou tecnistas.
- 4:55E eu, assim como muitos outros profissionais, que de sucesso é,
- 5:01né? Não dizendo que eu sou de
- 5:03sucesso, mas profissionais que eu respeito.
- 5:06É, vamos concordar com o que eu estou falando.
- 5:10É muito mais a pessoa do que a profissão, né?
- 5:14O profissional em si está atuando independente.
- 5:18Da escolha da carreira. Mas é.
- 5:23Cresci então, e o meu pai sempre gostou de de boi de vaca.
- 5:27Ele tinha 11. Aquele carinho por pelo gado de
- 5:35corte comercial. Assim, eu cresci ao lado dele,
- 5:39então já gostava de de boi. Mais que tudo nessa vida, eu
- 5:46casei muito tarde. E eu brincava na época que era
- 5:50mais novo, que era porque eu gostava mais de vaca e de boi do
- 5:53que das namoradas. Então eu tenho esse carinho, já,
- 5:57sempre tive. É, pra mim foi muito fácil a
- 6:03transição na carreira profissional ou a transição não
- 6:07é a trajetória por gostar de de gato?
- 6:10Mas sua pergunta foi a Austrália, né?
- 6:13É hoje, antes de eu chegar na Austrália, hoje eu estou aqui na
- 6:17esalq, sou professor, é de bovinocultura de corte.
- 6:21A minha grande paixão é sou orientadora do nutribov.
- 6:25Estou até aqui com o ar encarnado da esalq OA camisa do
- 6:29nosso grupo. Eu fui cepesista e sou
- 6:33coorientador do CPZ, que é um grupo de extensão aqui criado
- 6:38pelo professor Moacir korsi. Então eu estou de volta a minha
- 6:42casa. Legal porque a Austrália, por
- 6:47gostar de de boi, eu cresci é EEE.
- 6:55Obviamente, assisti crocodilo Dante quando era criança, né?
- 6:59Então eu tinha aquela ideia da Austrália selvagem e sabia que a
- 7:04Austrália era muito forte em burro na cultura de corte.
- 7:07A primeira vez que eu fui. Em 2004, foi quando o Brasil
- 7:14passou a Austrália como maior exportador, porque até o ano
- 7:18anterior a Austrália era o maior exportador de por grande corte.
- 7:22E até brinco e falam que eu fui pra lá, que passou na frente, é,
- 7:28mas voltei e voltei com tudo, com toda a experiência de mais
- 7:32de 10 anos na Austrália, fiz o meu doutorado lá com Denis pop,
- 7:37Stuart maclean. Pessoas que eu admiro muito,
- 7:40todo mundo que trabalha com suplementação a pasto vai saber
- 7:45de quem eu estou falando, mas foi foi isso que me levou pra
- 7:48Austrália, tá? E o meu contato com o país é, é
- 7:54um, é um a hospitalidade do australiano, a recepção é ainda
- 8:01mais se você está no meio Agrário.
- 8:03É muito bom, é muito gostoso, é parecido com o Brasil, eles
- 8:07valorizam. Aquele jovem na época, né, que
- 8:12que está lá com garra, querendo lutar pela indústria.
- 8:15Então, para mim foi uma experiência muito gratificante
- 8:20ter ido para a Austrália. E aí lá foi a pós graduação,
- 8:24professor Diogo. Então eu tive 3 é idas para a
- 8:29Austrália, a primeira foi como AA residência, né?
- 8:32O work expansel ainda era aluno de graduação.
- 8:37Eu já tinha um inglês bom, até não, não vou ser humilde nesse
- 8:40ponto, não. Meus pais sempre incentivaram a
- 8:45eu fui aluno de intercâmbio nos Estados Unidos, fiz high School
- 8:49lá quando eu tinha 15 anos, mas faço desde desde criança.
- 8:53Então para mim foi muito fácil. Eu tirei um visto de trabalho e
- 8:58fui. É em 2004, fui trabalhar em
- 9:02fazendas lá com visse trabalho que você tem que fazer, toda a
- 9:05prova de inglês, os testes e fiquei trabalhando em fazendas
- 9:09lá. Isso em 2004.
- 9:11Amei o país e voltei com já o objetivo de voltei pro Brasil
- 9:19com o objetivo de quero ir pra Austrália de novo.
- 9:22Eu já queria área acadêmica, eu voltei pra esalq.
- 9:26Que era onde eu estava cursando agronomia.
- 9:29Terminei o curso, concluí, fiz um mestrado com o professor
- 9:33Flávio. Nesse meio tempo a gente
- 9:36convidou o professor Denis pra vim pro Brasil falar.
- 9:39É uma conferência. Eu já fui criando a ponte pro
- 9:42retorno, que foi no meu doutorado.
- 9:45Então, primeira vez como aluno de graduação, depois dos aluno
- 9:49de doutorado, fiquei lá quase 4 anos fazendo doutorado, né?
- 9:56É, tem uma rede de amigos, rede de contato profissional e
- 10:01amizade pessoal. É assim de melhores amigos.
- 10:05São australianos, padrinhos de casamento.
- 10:07Então meu casamento tinha 30 e poucos australianos aqui no
- 10:11Brasil. Caramba.
- 10:13EE voltei do doutorado com a ideia de que IA ficar no Brasil
- 10:19pra sempre e queria vim pro Brasil.
- 10:24E foi uma fase engraçada, porque eu tinha o título de doutor na
- 10:28Austrália, só que não era reconhecido.
- 10:30Demorou bastante tempo, pouco reconhecimento.
- 10:33Eu já gostava da área acadêmica, eu fui parar em uma iniciativa
- 10:38privada do ensino. Eu trabalhei como coordenador do
- 10:41curso de agronomia em São João da Boa Vista, na unippeop.
- 10:45Foi uma experiência muito importante na minha vida.
- 10:51EE foi lá que eu conheci minha esposa.
- 10:54Que São João da Boa Vista é próximo a minha cidade Natal,
- 10:57que é São José do Rio. Padre é, nos conhecemos, é nesse
- 11:04período. EE, ela é professora de inglês,
- 11:09né? EEE.
- 11:11Nesse tempo surgiu uma oportunidade pra ir para os
- 11:14Estados Unidos. EEO fato daí.
- 11:18Daí quando você está com alguém Sério, né?
- 11:21Formando aquela parceria, as escolhas deixam de ser
- 11:24individuais, né? A gente sempre pensa na família
- 11:28e ela com com. Antes de ser professora de
- 11:32inglês, ela já tinha morado um ano nos nos Estados Unidos como
- 11:37a então para ela seria benéfico melhorar o inglês.
- 11:40Ela falou, Ah, vamos. Eu fui para Kansas, trabalhei lá
- 11:43com o Jim brouler de 1 ano. É gerenciando o confinamento
- 11:48dele? Foi uma experiência também bem
- 11:50diferente, muito boa, porque eu estava no meio acadêmico
- 11:54gerenciando a pesquisa, porém não a minha pesquisa.
- 11:57A gente tocava uma série. Isso me expôs a muitos
- 12:01pesquisadores. Eu fiquei lá 11 tempo, né?
- 12:04Tocando experimentos de todo mundo.
- 12:08EE, foi bom? É.
- 12:11Mas ao mesmo tempo, eu eu pensando na família, a minha
- 12:15esposa não tinha oportunidades para trabalhar lá por questões
- 12:19de visto. Eu falei, Giovanna, vamos para
- 12:22Austrália. Ela, vamos daí.
- 12:26Fui. Fui, fui com a esposa e foi a
- 12:28melhor. É decisão que a gente podia ter
- 12:31tomado, porque ela ficou muito contente, ela podia trabalhar,
- 12:36ela pode estudar mais. Fez um mestrado na universidade
- 12:39do twinsman, que era onde eu estava trabalhando após o meu
- 12:43retorno. Então já voltei como
- 12:45pesquisador. Trabalhei com o professor Luiz
- 12:49Felipe Prada Silva, num pós DOC com ele.
- 12:53É de de lá. A minha carreira subiu, foi pra
- 12:57uma posição sênior na central Queensland University e ficamos
- 13:02mais 10 anos de Austrália, um filho australiano, cidadania
- 13:08EEE. Lá a gente construiu a vida que
- 13:12seria a vida pra sempre se não fosse um concurso, na minha
- 13:16escola amada aqui na esalq que me fez voltar ao Brasil.
- 13:22EEA esalq, né? E aqui estamos.
- 13:27Silovax ultra é o novo inoculante de alta performance
- 13:30da vaxinova, desenvolvido para elevar a qualidade e a
- 13:34estabilidade das silagens, com cepa exclusiva e alta
- 13:37concentração de lactobacilos buckner e silovax ultra otimiza
- 13:41a fermentação, reduza a temperatura de Painel e do
- 13:44alimento no cocho, que entrega as silagens mais seguras e com
- 13:47melhor aproveitamento nutricional.
- 13:50Silovax utra, a ciência da alta concentração aplicada ao
- 13:53resultado do seu rebanho, um produto vacinova.
- 13:59Que legal, professor. Vários dos comentários eu teria
- 14:02para fazer, mas quem? Quem ficar até o final do
- 14:04episódio vai entender também o porquê da gente explorar essa
- 14:07trajetória e de de abordar esses temas, mas entrando na parte.
- 14:13No assunto técnico do nosso episódio, a gente se propôs a
- 14:18falar sobre a água aqui Na Na nutrição, né?
- 14:20A água como como veículo nutricional.
- 14:25E aí a gente já tem. Hoje a gente já fez um episódio
- 14:28específico sobre a água. Até vou pedir para o pessoal da
- 14:30edição colocar em algum lugar no card aqui e acho que daquele
- 14:35episódio, professor. Já o meu grande amigo Vinícius
- 14:39Gouvêa é muito bom, altamente recomendado.
- 14:42Exato, EE, ele ficou dentro da série de nutrientes e ele serve
- 14:46hoje como 11 base. Mas aqui a gente queria falar
- 14:49dessa outra estratégia, talvez dessa outra tecnologia do do uso
- 14:53da água, partindo da ideia que eu, bovino, me corrija se eu
- 14:56estiver errado, mas ali vai estar consumindo 5810 por cento
- 15:00do peso vivo em água e essa água acaba sendo, como é que eu posso
- 15:07dizer isso? Abre uma oportunidade para
- 15:09suplementação, certo? Eu queria direcionar esse
- 15:12primeiro comentário do professor, até partindo do
- 15:16estudo clássico, do estudo único, como o professor me
- 15:19adiantou do mclean de medicação de água.
- 15:23Então como é que a gente amarra esses assuntos para fundamentar
- 15:26o que que a gente vai falar de agora em diante, professor?
- 15:30Olha, Bruno, você colocou super bem, é?
- 15:32É a água como um veículo, né? Então vamos dizer lá, o animal
- 15:36está consumindo 8, 10% do peso vivo em água, né?
- 15:42É dependendo do alimento. Essa água já está presente no
- 15:47alimento. Até tem projetos nossos lá da
- 15:50Austrália com professor Simon kuib em só por curiosidade, aí
- 15:56em. Nas ilhas lá do pacífico é
- 16:01vanuato. Ele tem um projeto aonde os
- 16:03pecuaristas simplesmente não dão água, não tem coxo d'água para
- 16:07os animais, porque eles estão na crença que eles vão estar, vão
- 16:12estar bem com a água que eles pegam.
- 16:15É água de superfície ou ou na própria pastagem.
- 16:19Mas não é sempre isso que acontece, né?
- 16:22EEEA falta de água vai impactar no desempenho?
- 16:26Com certeza. Mas voltando ao a ao aspecto, a
- 16:32estratégia água como veículo nutricional, então, como é?
- 16:39É talvez soe como uma novidade no Brasil, mas isso não é nada
- 16:44novo, tá? É, é uma técnica que na
- 16:47Austrália, aonde é a produção animal, é muito remota em áreas
- 16:52extensas. A ideia já vem sendo estudada
- 16:56desde a década de 7080. O nome Water medication, né?
- 17:01Que é a medicação de água, muito provavelmente vem lá dos
- 17:05monogáficos, aonde realmente usava se a tecnologia para
- 17:09injeção de é medicamento na água.
- 17:12Porém, quando a gente está falando de um nitrogênio da é.
- 17:17O nitrogênio não proteico, a ureia sendo o principal o
- 17:22principal ingrediente aí da suplementação via água.
- 17:25Nós não estamos falando de medicamento, então até é meio
- 17:30que consenso dos pesquisadores atuais que esse nome deveria ser
- 17:35é deixado um pouco de lado e se falar em suplementação via água,
- 17:41tá? Motor suplementation.
- 17:44É, muita coisa aconteceu desde a década de 80.
- 17:48Coisa boa e coisa ruim é. Imagine só que as primeiras
- 17:53tecnologias que eles testaram era você colocar a ureia num
- 17:57dispensador que IA caindo ureia aos poucos na água.
- 18:03Bom umidade altera, vira aquele aquele pelote de ureia, quando
- 18:09vê, cai de uma vez, mata animal intoxicado e já ocorreram
- 18:14mortes. Então foi 11 técnica que, apesar
- 18:18do longo tempo de estudo, ela cresceu de maneira.
- 18:26Muito gradual e um pouco é envergonhada aí com o
- 18:31crescimento. Não, não cresceu muito No No
- 18:34início, acredito eu que na década de 90 houve alterações aí
- 18:43Na Na tecnologia, eu, eu digo, acredito eu a as, a literatura
- 18:49existente, que são os relatórios da MLA.
- 18:52Tem pouca coisa científica, né? O trabalho de uma plena de 91.
- 18:56É um é um dos poucos aonde ele testa ela a campo com outras
- 19:01estratégias, a suplementação via bloco, a suplementação comum,
- 19:05como o sabem é, mas existem relatórios da mla, que é a
- 19:12meeting lab Stock Austrália, que mostram que a tecnologia tava
- 19:16lá. A estratégia de suplementação
- 19:18continuou e cresceu gradualmente, mas foi.
- 19:24Acredito que a virada foi no final do dos anos 2000, ali é em
- 19:302015, tem Oo sistema North print, é é uma tecnologia mais
- 19:36confiável, com aparatos de segurança para evitar a
- 19:40intoxicação dos animais, né? Então, hoje em dia, falando da
- 19:44da tecnologia atual, não, não, tá?
- 19:48O os nutrientes não estão só sendo injetados na água.
- 19:52Mas tem mensuração de salinidade pra se detectou algo alto já
- 19:57bloqueia é se a água parou de vazar.
- 20:02Os sensores estão muito mais evoluídos, então a segurança na
- 20:06suplementação é muito maior. EE hoje tem é mais tecnologias
- 20:13disponíveis. A Austrália sendo o país
- 20:16principal, mas está na Nova Zelândia, está nos Estados
- 20:20Unidos. Aqui no Brasil existe até a
- 20:25tecnologia, porém não aplicada para a nutrição animal.
- 20:29Mas a tecnologia existe na horticultura.
- 20:31Já utilizam então essa injeção de nutrientes via água.
- 20:37Que bacana. Então talvez essa ideia original
- 20:39do do MC Lenon, ela possa ter moldado talvez algumas ideias
- 20:43sobre segurança de do uso da água como veículo.
- 20:49E também provou que existiu um potencial.
- 20:53E aí vieram novas pesquisas, imagino.
- 20:55E aí o professor comentou que talvez uma das das dos primeiros
- 20:59e dos dos nutrientes das do que foi testado foi o nitrogênio.
- 21:04Isso. E ainda é, tá o carro ainda é o
- 21:08carro chefe, é fósforo e nitrogênio.
- 21:11Tá, é AA ureia, é, é o principal, é a principal forma
- 21:18de suplementação. Então então você pensa aí, uma
- 21:21vacada na seca, aonde aquela pastagem no teor de proteína
- 21:27bruta cai ela, o nitrogênio é o principal ingrediente, é o é o,
- 21:33vamos dizer assim, um ingrediente, um nutriente
- 21:36limitante e naquele barril, né, de produção.
- 21:41Então AA ideia está fornecendo esse nutriente via água.
- 21:47É, se você coloca a ureia na água, ela volatiliza, transforma
- 21:51em amônia, volatiliza. Então não é tão simples assim,
- 21:55tá? Porém, é o fósforo, que é 11,
- 21:59outro nutriente limitante, dependendo da da região.
- 22:04Dependendo. Não vamos generalizar, né?
- 22:07É, mas um dos principais suplementos é existentes é o é a
- 22:14ureia fosfatada, que é o ácido fosfórico.
- 22:17A ureia é importante isso porque aquele ácido fosfórico é é
- 22:22diminui OPH da água e com isso a amônia vai até amônia.
- 22:26EE diminui as pretas por volatilização, então você daí
- 22:31consegue é esses 2. Nutrientes em em um suplemento
- 22:37só, tá, é essa. Assim, vamos dizer assim, é o é
- 22:42o arroz com feijão da suplementação viária.
- 22:45Existem, é outras, é outros, é micro nutrientes, micro
- 22:51minerais, aí no na suplementação via água.
- 22:55Sim, existe trabalho. Eu comentei contigo em uma
- 22:59conversa anterior que tivemos sobre outras aplicações.
- 23:04É algumas não testadas em ambiente controlado de pesquisa,
- 23:08que é uso de isotônico pra animal.
- 23:11É que vai ter estresse de viagem, é, eu trabalhei muito
- 23:17com a ideia de usar água como um veículo pra aditivo
- 23:21antimetanogênico. Testamos uma série deles, né?
- 23:24Publicamos já algum trabalho e temos outros por vir.
- 23:28Mas essa é a é a história, a historinha da água aí como?
- 23:3411. Veículo.
- 23:36Que legal, professor. Talvez pegando esse último
- 23:39gancho que o professor falou, você viu então que esse sistema
- 23:43era eficiente? E aí talvez se se questionaram,
- 23:47porque não adicionar compostos também redutores de metano?
- 23:51E aí eu queria que talvez a gente entrasse um pouco.
- 23:53No No artigo do professor de 2024 que testaram Oo, agulin
- 23:59comenta um pouco mais para nós, professor, o que que é esse
- 24:01esse, esse óleo, esse produto? EE também os resultados que
- 24:05vocês tiveram. Foi um trabalho simples de
- 24:08conduzir, não foi? E acho que Na Na visão prática
- 24:11também. O que que aconteceu?
- 24:14Então, AOA ideia era pegar 2 tecnologias de área existentes,
- 24:20não, não queria reinventar a roda, tá?
- 24:23Já tem? A tecnologia de injeção via água
- 24:28tá aí presente há há muito tempo.
- 24:31É, nós encontramos uma indústria parceira nesse projeto que ela
- 24:35chama de Haiti agtec. Até depois eu acabei
- 24:40recomendando um brasileiro grande amigo meu, elieder
- 24:43romanzini, que é lá do grupo do professor Ricardo reis, lá de de
- 24:47Jaboticabal pra tá? Indo trabalhar com eles, ele tá
- 24:52lá até hoje não voltou, tá lá, tá tocando tudo firme e forte.
- 24:57E eu eu devo. Eu tenho um carinho muito
- 25:00grande, porque ele me ajudou muito nesse projeto, tá?
- 25:03Então, gente, uma tecnologia já existente é a ideia da injeção,
- 25:08né? E a água, que é uma técnica que
- 25:11tá lá consolidada. E a outra tecnologia são
- 25:15aditivos que já foram testados pra uma série de cenários.
- 25:21É leite, é corte, confinamento, pasto também.
- 25:26Mas tem muita informação já com aditivos, né?
- 25:31Então simplesmente a gente pensou, vamos pegar o que tem de
- 25:35aditivo e ver se é solúvel. E estável em água, porque uma
- 25:42coisa é ser solúvel. Ah, você mistura na água, tal,
- 25:45mas daí volatiliza ou depois de um tempo decanta.
- 25:49E você citou o agulim, mas nós trabalhamos aí com mais de 30
- 25:55aditivos diferentes de produtos secundários de do metabolismo de
- 26:00plantas, né? Aí óleos essenciais.
- 26:03É o caso do agulim, mas também usamos satoninas.
- 26:06Tanino é. Fomos lá No No 3 NOP da DSM, que
- 26:14na época lá tem conversa com ADSM.
- 26:17Não houve interesse de de parceria porque Oo 3 NOP não era
- 26:22estável em água, ele era muito solúvel, mas não era estável.
- 26:26Depois disso é recentemente é parece que ADSM tem 11 solução
- 26:35que é estável, né? Muito provavelmente eles usaram
- 26:37alguma micro encapsulação. Fornecimento é em água, talvez
- 26:44seja possível. Não trabalhei com ele, eu
- 26:46trabalhei com o bromoform, que é o ingrediente ativo da alga
- 26:51vermelha, né, que foi muito usada na Austrália.
- 26:55Tem 2 espécies das paragopsis, é, e trabalhei com uma empresa
- 27:01que chama rominate. Eu posso falar isso, já temos
- 27:05coisa publicada com eles. E até trouxemos pro Brasil.
- 27:10Eles estão fazendo pesquisa com o professor Ricardo na
- 27:14Jaboticabal, aqui comigo na esalq e lá na Austrália eu
- 27:18testei o produto deles via água, é, então assim já publicamos com
- 27:24agulim. Mas existem outros produtos.
- 27:28O agulim, especificamente, ele é um modulador do ambiente
- 27:32ruminal, tá? É.
- 27:35Assim como muitos outros olhos essenciais, a literatura é um
- 27:40pouco controversa, porque você tem tem hora que dá certo, tem
- 27:43hora que não dá, e eu acho que isso é muito é, depende do
- 27:46ambiente, do animal, forma que é administrada, Oo trabalho que a
- 27:52gente publicou. Foi interessante porque a dose
- 27:55recomendada para sólidos, ao ser usada em água, não teve recheio.
- 28:02E a outra, da uma dose menor, havia água.
- 28:07Teve o comportamento da metanálise que que fizeram com
- 28:11agulin de um tempo de modulação de 4 semanas pra modular o
- 28:16ambiente ruminal que é mudar aquela microbiota, né?
- 28:19Presente no rumo e depois de 4 semanas começou a haver uma
- 28:24queda nas emissões. Que se manteve ali entre 10 a
- 28:2915%. A redução do das emissões é o
- 28:36outro que eu comentei, o menete é um é um aditivo, que é é o
- 28:41inibidor para quem está trabalhando com aditivo durante
- 28:44o metanogênico. Ele ele vai de direto na nas
- 28:49arquéias lá e afeta a metanogênese, né?
- 28:53Então ele literalmente se dá hoje.
- 28:56Amanhã o metano está lá embaixo? EE também.
- 29:01Nós vimos lá com acompanhando com o uso de green feed, que
- 29:04você deixa de dar o adjetivo. O metano já volta lá em cima.
- 29:10Então tem desafios aí pra todos, viu?
- 29:13É, e eu acho que tem nicho de utilização pra todos também, é.
- 29:19E a gente, como nutricionista, fica super animado com isso,
- 29:25porque é abre oportunidades pra se usar aditivos com diferentes
- 29:32estratégias de nutrição. Pra haver um efeito sinergístico
- 29:38aí potencializar o uso. Desse aditivo muito bacana,
- 29:44professor. E hoje, o que que o professor tá
- 29:47explorando assim, com com bons olhos?
- 29:49Talvez até antes dessa pergunta eu eu queria que o professor
- 29:54também falasse, do que que vocês acharam do comportamento
- 29:57ingestivo de água? Porque talvez isso possa
- 30:00aparecer como uma limitação dessa técnica.
- 30:02Mas queria que o professor explicasse aí os os resultados
- 30:05que vocês tiveram. É, não é muito, muito bem
- 30:09colocado e pra gente não focar na água, né?
- 30:14A ideia era muito nobre. Ah, Oo animal que tá lá no
- 30:20pasto. E ele todo dia volta para beber
- 30:24água. Nem nem é todo dia, viu?
- 30:26Uma vaca prenha que quando na hora da aparição, num ambiente
- 30:30muito extenso, dependendo das distâncias até o gosto da água,
- 30:34ela fica com o bezerro no primeiro dia e pula.
- 30:36AAO consumo de água nesse dia do nascimento, mas o animal volta
- 30:42para água com uma frequência alta.
- 30:46E a ideia, como como você mesmo disse, é que ele iria consumir
- 30:50aí de 8 a 10% do peso vivo de água.
- 30:55Ou seja, pensamos, é constante o consumo excelente em todos os
- 30:59animais vão BP, consumo constante, perfeito.
- 31:03Toda aquela preocupação com uso de suplemento, consumo errático,
- 31:07animal dominante, tamanho de cocho, aquilo vai literalmente
- 31:11por água abaixo. Que agora?
- 31:14O animal volta pra água e ele vai consumir aquilo que eu
- 31:17quero. Bom, essa era a ideia.
- 31:21Na hora que você realmente tá mensurando, a constância no
- 31:25consumo de água é menor do que de alimentos sólidos.
- 31:30Eu falo isso com segurança, tá? Nós temos aí.
- 31:34Dados mostrando em em um dos experimentos aonde Oo
- 31:39experimento que a gente publicou no Journal in monsiense lá Oo
- 31:42animal, ele teve um consumo médio e se não me engano era
- 31:46coisa de 14.6 l quilos, né? Porque a gente tava usando os os
- 31:51smart feeders. É de água.
- 31:53Dia a média do consumo dos animais estão por volta de 15
- 31:59kg. Mas é você olha o mesmo animal.
- 32:05Tem animal que é até constante, mas tem animal que um dia bebe
- 32:095, no dia seguinte ele bebe 25 e a média dele é 15.
- 32:15Ou seja, toda aquela nossa proposta vai ser constante,
- 32:20porque a concentração do ingrediente que você está
- 32:25colocando é a mesma, seja o nitrogênio, seja o aditivo.
- 32:28É uma concentração por água, né? Já furou com a nossa ideia ali
- 32:35de de ter isso. Então eu acho que não estou
- 32:42falando que a estratégia ainda não é viável.
- 32:45Ela, a gente só tem que pensar as formas.
- 32:49É porque existem formas aí, tipo você usar a injeção da água, uma
- 32:53injeção de uma concentração muito alta No No início, nos nos
- 32:58primeiros 5 l, nos primeiros 10. Existe alguma forma?
- 33:02EE com o avançar da tecnologia isso vai ser é mais e mais
- 33:07controlado. Oo grande desafio até já adiando
- 33:12foi quando a gente foi pro pasto que é o mundo real.
- 33:15Nós ainda não publicamos, esse já tá o manuscrito preparado?
- 33:20Já em fase de submissão, aonde nós tínhamos 44 animais em em
- 33:27uma mesma área, um passo de capin roads.
- 33:31É todos os animais com com brinco, então voltavam pro coxo.
- 33:36A gente detectava cada animal que vinha beber água todo dia e
- 33:43no dia a dia 44 animais retornavam para o consumo de
- 33:48água. Choveu Bruno, de 44, vinha 23.
- 33:58Sabe então? Faz a gente se sentir pequeno,
- 34:03né? Porque milhões de anos de
- 34:05evolução daquele animal, do animal.
- 34:09Iluminante é simbiose com os microrganismos, o hábito de
- 34:14pastejo. Choveu, vai ter água No No
- 34:18orvalho ali que ficou na planta, água de superfície.
- 34:22Você acha que ele vai pegar, falar, eu, eu tenho que voltar
- 34:26lá no coxa, porque o professor Diogo está fazendo um
- 34:28experimento aí com a turma dele e eu tenho que consumir aquele
- 34:32aditivo que está na não, não, não.
- 34:37Então, com isso, o que que eu aprendi que talvez nesse cenário
- 34:43é você precise usar aditivos moduladores com essa ideia de de
- 34:49modular o ambiente cominal. A talvez AA estratégia não seja
- 34:54aplicável em qualquer momento do ano, então evitar as águas,
- 34:58buscar mais o uso da cerca. Ou talvez seja uma aplicação em
- 35:03áreas aonde o solo é mais arenoso, com mais drenagem de
- 35:06água. Tem uma série ou plantas de
- 35:09hábito de crescimento recipitoso que vai ter menos orvalho.
- 35:12Tem uma série de coisas ainda. É para se levar em consideração
- 35:17e só só mostrando que existem limitações, mas é uma estratégia
- 35:24a ser estudada, com certeza. Professor, eu acho que a
- 35:30encaminhando quase para o final aqui, mas.
- 35:33E aí o confinamento, onde as as variáveis são, entre aspas, mais
- 35:37controláveis, já tem muita coisa sendo estudada ou ou já tem
- 35:41alguma coisa publicada, algum resultado pra gente debater
- 35:45também. Confinamento é fácil,
- 35:48confinamento tem bastante coisa publicada, é e esse ingrediente
- 35:53que nós estamos trabalhando aqui, esse aditivo, por exemplo,
- 35:56eles têm dados aí até uma metodologia aprovada pela Terra
- 36:00de redução de 90% do. Metano é emitido, então vai lá
- 36:06uma cacetada nas arquéias, né? Então, o quais são os cuidados
- 36:11que a gente tem que ter? Você inibiu a metanogênese.
- 36:17O que que vai acontecer com o hidrogênio, né?
- 36:19Porque milhões de anos de evolução, o escape do hidrogênio
- 36:25é via metano. Ele não tá acontecendo.
- 36:29À toa tem um motivo de ele estar lá.
- 36:32Então nós, como pesquisadores, é atuando na área, principalmente
- 36:37antes de sair recomendando qualquer coisa.
- 36:40Temos que entender bem o que que está acontecendo.
- 36:44Porém, o confinamento é é mais é menos complexo o cenário.
- 36:51E com isso fica mais fácil a gente entender quais são as
- 36:54variáveis, porque daí você sabe quanto que o animal está
- 36:57consumindo. Você pode formular a dieta de
- 36:59acordo. Ah, então assim, pensando no
- 37:03futuro aí pra pra todos esses aditivos anti mentanogênicos.
- 37:07Aí a gente fugiu um pouco de água.
- 37:10Mas falando em aditivo, é você pensar em uso de gordura não
- 37:16saturada, né? Porque daí Na Na.
- 37:19Bioidrogenação ali dentro do húmen.
- 37:21Quando o hidrogênio vem pra pra saturar a gordura, ele deixa de
- 37:25ir pra metano. EE Vem Pra Cá.
- 37:29Uso de nitrato assim, a ideia de é fazer uma formulação
- 37:35inteligente para maximizar o uso desses aditivos.
- 37:41É no contexto reduzir metano em animal em produção, seja pasta
- 37:48ou confinamento. AA premissa, vala, tá?
- 37:51E esse mundo do até fugindo um pouquinho, mas já dizendo, esse
- 37:56mundo do metano é, é não. É que eu, pelo amor de Deus, a
- 38:01última coisa que eu quero é que tenha a ideia que eu acho que
- 38:04boi é causador e aquecimento global, muito pelo contrário.
- 38:09Mas, na minha visão, a gente tem que aproveitar a oportunidade de
- 38:15que demos condições, sim, de reduzir um gás que é forte para
- 38:21reter calor. Ele ele tá lá, EE não vai
- 38:24aquecer o Globo, porque se tiver é 10 cabeças esse ano, 10
- 38:30cabeças. O ano que vem é o potencial de
- 38:33aquecimento. É o mesmo.
- 38:35Um é diferente de um. De um gás do CO2, o gás
- 38:39carbônico que está vindo lá, da combustão de combustíveis
- 38:43fósseis. Essa é outra história para outro
- 38:45podcast, né? Mas é o os aditivos.
- 38:51Eu acho que vão dar uma oportunidade para gente passar
- 38:56uma imagem boa da nossa indústria, que a nossa indústria
- 38:59está sim, buscando estratégias para mitigar gases de efeito
- 39:05estufa. E com isso, na verdade, a gente
- 39:07vai estar causando um esfriamento global.
- 39:10É, é que está muito quente. Então a gente dá uma ajudinha
- 39:13para outras indústrias fazerem a parte delas, né?
- 39:17E daí? A busca constante por
- 39:18combustíveis renováveis é o olhar maior No No pasto.
- 39:24Porque a emissão do metano no pasto?
- 39:27É, ele está sendo emitido, porém está tendo um sequestro de
- 39:30carbono pelas plantas, né? Nas raízes.
- 39:32Então, é esse mundo todo tem que ser olhado de uma forma única.
- 39:38Legal e talvez para aterrissar isso, né, professor Diogo?
- 39:41E não deixar algo tão distante do metano.
- 39:44Talvez tenham produtores aqui que estão nos ouvindo que vão se
- 39:47perguntar sobre a eficiência alimentar.
- 39:50Qual que é a correlação dessa desses aditivos da da Superman?
- 39:54Nem sempre, nem sempre seria uma delícia.
- 39:57Se eu te falar, Ah, usou aditivo?
- 40:00Antimentanogênico, aumentou eficiência alimentar?
- 40:02EE esse é o sonho de todas as empresas que trabalham com
- 40:07aditivos, porque daí é fácil a venda para o produtor.
- 40:10Ele sabe, eu estou gastando x, eu estou ganhando y que vai me
- 40:14gerar tanto de produto. Porém, não é tão simples assim,
- 40:20tem já. Eu já estudei aditivos em em
- 40:24cenários diferentes, aonde não deu diferença em produtividade.
- 40:28Você está caindo metano sem afetar é OA.
- 40:31Nossa preocupação é se afetar negativamente, né?
- 40:35Adianta eu estar usando um aditivo que reduz a emissão, mas
- 40:38você está te prejudicando a adjetibilidade da fibra no homem
- 40:42não. Então, de novo, nós, como
- 40:45nutricionista, temos oportunidades aí de de guiar ou
- 40:51de auxiliar a indústria, porque a parceria com a indústria é
- 40:54muito importante, porque quem tá levando isso pro produtor é a
- 40:57indústria. Não sou eu, professor aqui na
- 40:59esalq. Isso a gente tem que é a gente
- 41:02tem. O podcast ajuda a propagar muito
- 41:06mais, né? É a informação, mas o apoio da
- 41:09indústria é fundamental. Mas não, não é sempre que tem os
- 41:16ganhos em produtividade, é no futuro bem próximo.
- 41:22Eu eu falo, sem sombra de dúvida, que é bem próximo.
- 41:26Abrirá. É porque ele já existe, já
- 41:28existe lá fora. Esse ano nós trouxemos aqui para
- 41:32o Brasil com um projeto com uma rominate com a Minerva, o
- 41:36primeiro projeto de creditação de carbono.
- 41:38Então o uso de um aditivo e todos os animais que nós é
- 41:43tínhamos aqui na exalta, eles acabaram de ser abatidos.
- 41:47Mas Oo metano reduzido desses animais vai ser usado para
- 41:52transformação em crédito de carbono?
- 41:55Eu tô contando isso para dizer para o produtor, eu sou filho de
- 41:59produtor. Eu não sei qual vai ser a
- 42:01receita No No futuro próximo, mas existirão oportunidades, por
- 42:07exemplo, a comercializar. Usar um aditivo e comercializar
- 42:12o carbono não é tão simples. Vão ter empresas, às vezes, que
- 42:16vão querer comercializar para você o carbono e subsidiar o
- 42:21seu. É suplemento, ó.
- 42:25É, vai ter grupo grande. Aí eu vi, eu vi isso acontecer
- 42:29na Austrália com AE, por exemplo, que tá usando o aditivo
- 42:34sem a ideia de vender o carbono. Não é pra dizer o meu bife, a
- 42:40minha carne é uma carne de emissão mais baixa e
- 42:43potencialmente abrir mercados novos.
- 42:46É, sei lá, dona de casa, vai falar, AI, vou comprar esse essa
- 42:51carne aqui porque tá emitindo mais metano, não sei, mas.
- 42:55AA mensagem para o produtor é, não fique nervoso.
- 42:58Tem gente é trabalhando, pensando com o produtor no
- 43:04coração e pensando neles. É, eu estou incansavelmente
- 43:11batendo Na Na tecla que produção de ruminante pode ser aliada do
- 43:18meio ambiente quando bem manejada.
- 43:23Assim, mal manejada super pasteiro, seu irmão que trabalha
- 43:26com passo, sabe que os lixiviação de nutriente tem
- 43:29coisa muito pior que o metano, mas Oo bom manejo é aliado do
- 43:38ambiente. Essa é a mensagem e o produtor
- 43:42tá junto com a gente nisso, preservando aí com suas áreas de
- 43:46preservação nas fazendas. Então nós estamos estamos todo
- 43:50mundo no mesmo time. Que bacana, professor, muito
- 43:55bom. Acho que a gente tratou desde da
- 43:57da grande ideia ali de suplementação de de nutrientes
- 44:00usando a água. Passamos, fomos chegamos aqui na
- 44:05no final falando do até do mercado de carbono.
- 44:08Fico bem animado pra saber quais serão os próximos desdobramentos
- 44:12desse mercado de carbono, porque eu acho que também é uma área
- 44:15que vai tende, tende a vir pra pra somar no lado do produtor e
- 44:20de quem faz corretamente. E a gente está finalizando esse
- 44:26esse episódio, professor, talvez repleto de de ciência aqui
- 44:29também, com aplicação prática que o professor falou.
- 44:32E a gente tem uma novidade, né, pra contar pra pra nossa
- 44:35audiência. E eu queria também que o
- 44:37professor contasse fizesse as honras de de contar essa
- 44:40novidade pra nossa audiência aqui.
- 44:44A novidade é que eu fui convidado e tô lisonjeado.
- 44:49De realmente é. Quando chegou o convite, Oo
- 44:55sorriso ficou lá pra eu trabalhar junto com vocês aí
- 44:59como host, poder falar com convidados aí muitos amigos é
- 45:06EE, quem não é vai virar amigo, porque essa nossa área é uma
- 45:10área pequena, né? Ela é grande, mas todos se
- 45:13conhecem e trabalhar com vocês nessa é.
- 45:19Iniciativa aí de divulgar conhecimento de uma maneira
- 45:24fácil, né? Para o ouvinte tem tem muitos
- 45:28alunos que estão aí ou colegas ou doutores meus que estão aí na
- 45:33estrada todo dia. O podcast é um veículo tão
- 45:36importante, né? É.
- 45:39Mais importante do que a água, talvez para levar o nutriente lá
- 45:43é o podcast, para levar informação para todo mundo.
- 45:47Seja o cara na academia, treinando na, no, na estrada,
- 45:52mas AA novidade é que eu fui convidado para ser roxa e aceito
- 45:56com o maior prazer. É uma fico lisonjeado com o
- 46:00convite. Muito, muito obrigado mesmo,
- 46:02Bruno. Imagina, professor, acho que a
- 46:04gente fica feliz do nosso lado aqui também.
- 46:06Então, hoje, oficialmente o professor Diogo Fleury é é o
- 46:09novo host aqui do do mainstream podcast e professor queria que o
- 46:13professor deixasse uma palhinha do que que.
- 46:16Quais são os temas? Quais assuntos o professor
- 46:18pretende trazer nos próximos episódios?
- 46:21Se tiver algum spoiler já de ou de convidado ou de tema que a
- 46:25gente que a gente pretende abordar já nos próximos, nas
- 46:29próximas gravações. Eu acho que fica o convite pra
- 46:32pra nossa turma aqui, nossa audiência engajada, acompanhar
- 46:35também. Eu sou um agrônomo, um agrônomo
- 46:39mais cara de zootecnista, né? E amplo espectro, viu?
- 46:43Porque eu? O meu mestrado foi todo em
- 46:45manejo de pasto, em uso de suplementação com terminação e
- 46:49confinamento. A gente propôs falar em
- 46:53confinamento, porque é uma indústria que tem crescido muito
- 46:56no Brasil, né? É não só confinamento, mas a
- 46:59terminação intensiva é, temos TIP aí, semi confinamento,
- 47:04estratégias, EE, eu já falei pra vocês, é uma série de nomes, é,
- 47:11vou falar um que eu tenho um carinho gigantesco, que é o
- 47:13professor Ricardo reis, da Unesp em Jaboticabal, quem eu mais
- 47:18colaborei na minha. Trajetória profissional desde é
- 47:23a conclusão do doutorado lá com Denis, bope, eu e o Ricardo, eu
- 47:29ajudei ele com com a trazer o Denis aqui pro Brasil uma série
- 47:34de vezes e ele virou. Ele é uma pessoa tão querida lá.
- 47:39E apesar de eu não ser filho dele de Jaboticabal, lá é é Oo
- 47:44carinho, é imenso, professor Ricardo.
- 47:49É falamos aí de de outros que estão Na Na atividade, né?
- 47:56De maneira prática, não, não só acadêmico, né, da escola, mas
- 48:02vai ter uma série de nomes. EE, eu fico muito feliz de estar
- 48:07aí conversando com todos. Eu não sei se eu eu eu mandei um
- 48:11Monte de sugestão. Eu não sei se eu já falo todas
- 48:14as sugestões ou como. Vamos deixar o vamos deixar como
- 48:18o suspense tá bom, ó, agora o Ricardo já não tem mais jeito
- 48:22que eu já falei ele que ele que aceite, né?
- 48:25Nem convidão ainda. Professor Ricardo já está
- 48:28intimado aí AA. Partir da tarde já tá intimado,
- 48:32já tá intimado. Muito bom, mas professor
- 48:36mensagem final, gostaria que o professor comentasse até um
- 48:41breve fechamento dessa ideia de. De suplementação via água, de de
- 48:46nutrição via água. E aí também.
- 48:49Aonde que o pessoal hoje pode encontrar o professor?
- 48:52Desde grupo de estudo? O que que estão estudando agora,
- 48:55se alguém eventualmente quer trocar uma ideia sobre enfim pós
- 48:59graduações, Eu Acredito que assim a gente consegue finalizar
- 49:02aqui Oo episódio também. Ó, deixa eu, só eu eu já falei,
- 49:07mas só pra claro, enfatizar em suplementação de água de novo o
- 49:12carro chefe é é suplemento, né? É que a gente foi pra aditivo
- 49:17medano, mas uma coisa não deixa de estar ligada a outra, tá?
- 49:22Porque qual o grande interesse de das empresas de aditivo em
- 49:27olhar pra água? Você perguntou do confinamento.
- 49:30O confinamento é fácil, eu tô ali controlando tudo que eu
- 49:33estou fornecendo pro animal. Mas aonde está a maior parte do
- 49:38rebanho? Pasto são, e principalmente as
- 49:41vacas de kria em qualquer lugar do mundo, mesmo no nos Estados
- 49:45Unidos, aonde você tem é quase que sem uma grande parte dos
- 49:52animais, a maioria terminada em confinamento.
- 49:55As vacas estão à pasta. Tá então essa.
- 49:58Ideia do aditivo e a água é muito focada no pasto, tá?
- 50:04Eu poderia usar um aditivo e água no confinamento?
- 50:06Poderia. Porém, você pode misturar
- 50:08narração total, então, não é a novidade, é a novelti do da
- 50:14estratégia. É realmente voltar ao pasto?
- 50:18É. E eu falei isso e depois
- 50:23qualquer AA outra pergunta sobre aonde fechar a água?
- 50:27Isso para fechar. A água.
- 50:28Ah, e os trabalhos, e os trabalhos aqui.
- 50:30Exato que que tem? De novo aqui, aqui a ideia é
- 50:35continuar um pouco com isso. Eu até submeti uma proposta.
- 50:39A para fapesp, que está em análise é foi o primeiros
- 50:45projetos da da fapesp. Porém, eu sou nutricionista e
- 50:50trabalhando aqui com o grupo. Estamos trabalhando com
- 50:52aditivos. É quem eu mais trabalho aqui, é
- 50:56a pessoa que eu mais admiro na vida é.
- 50:59Eu vou colocar assim o meu pai, mas o meu segundo pai, o
- 51:03professor Flávio Portela Santos. É, nós estamos o grupo no tribov
- 51:09junto ao Flávio. É com os orientados deles, os
- 51:13meus orientados. E daí?
- 51:14Temos uma série de de trabalhos, todos ligados à nutrição de
- 51:19ruminantes. Então o uso de coprodutos da da
- 51:23indústria, da de etanol, do milho, DDG, caroço de algodão.
- 51:27Então toda a ideia de usar coprodutos na formulação de
- 51:30dietas. Temos trabalhos aí com aditivos,
- 51:33com enzimas, é com. Estamos abertos aí.
- 51:36Parcerias com indústria No No momento temos.
- 51:40A rominete, temos a novonese com a enzima deles e o bobacilos, e
- 51:45estamos sempre abertos AA essas parcerias com a indústria,
- 51:49porque, como eu havia dito antes, é, é muito importante
- 51:54isso aí. É algo que na Austrália é
- 51:56valorizado. Aqui eu não sei.
- 51:59Tem tem horas que eu vejo as pessoas olhando, falando, Ah,
- 52:02mas o cara tá trabalhando com indústria.
- 52:05É a indústria que vai levar isso, o produtor tá e a
- 52:08idoneidade do. É pesquisadora?
- 52:12É. A indústria busca esse
- 52:14pesquisador também por ser dor na idade.
- 52:16É pra realmente testar em ambiente controlado e se
- 52:21funcionar, de levar até o produtor, que às vezes não
- 52:25funciona. Certo?
- 52:26Mas estamos aqui pra isso. EE, os trabalhos que temos feito
- 52:31são nessa linha de nutrição, tá? O metano tá junto.
- 52:37Mas o metano, assim como o Simon queville lá, que eu trabalhei
- 52:41muito e ainda trabalho Na Na Austrália, com ele, é, disse.
- 52:47O metano para todo nutricionista passou a ser mais 2 linhas na
- 52:51tabela da publicação. Você tá lá colocando o
- 52:54desempenho. É peso inicial, peso final,
- 52:57consumo, e vai ter o metano lá, mais 2 linhas, que é o que a
- 53:02atualidade tem pedido de nós. Bacana, professor, muito bom.
- 53:09Quero te agradecer. Primeiro por ter aceitado o
- 53:12convite, segundo, por esse episódio aqui que ficou muito
- 53:16bom. Acho que a gente passou da da
- 53:17ciência pra prática. Abordamos esse tema aqui que
- 53:20pode ser novidade pra pra algumas pessoas e.
- 53:25E acho que é isso. Agradeço a todos pela audiência.
- 53:28Professor, mais uma vez, pelo teu tempo, fiquem ligados que
- 53:32logo vai ter os primeiros episódios aí do professor Diogo
- 53:35também. E até o próximo episódio.
- 53:38Muito obrigado. Tchau, tchau.