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Peperoni con la Mollica in Friggitrice ad Aria e al Forno · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un contorno siciliano facile e saporito, con peperoni morbidi e
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  Speaker 2: una crosticina dorata e croccante. Si può cuocere in frigitrice
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  Speaker 2: ad aria oppure al forno. 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 30
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  Speaker 2: minuti Ingredienti 2 peperoni rossi 200 g di pan grattato 2 cucchiai di
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  Speaker 2: parmigiano grattugiato 1 cialda di prezzemolo tritato fresco Olio extravergine d'oliva
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  Speaker 2: quanto basta. Sale quanto basta. Pulite bene i peperoni. Divideteli
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  Speaker 2: a metà. Togliete i semi e le parti filamentose. Lavateli
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  Speaker 2: bene e asciugateli accuratamente. Poi tagliateli a listarelle o a
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  Speaker 2: striscioline abbastanza larghe. Versateli in una ciotola capiente o in
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  Speaker 2: una terrina larga. Irrorateli con un filo di olio extravergine d'oliva.
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  Speaker 2: mescolateli bene su entrambi i lati. Preparate la panatura mescolando
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  Speaker 2: pan grattato e parmigiano grattugiato. Passate i peperoni nella panatura.
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  Speaker 2: Per la cottura in frigitrice ad aria, versate i peperoni
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  Speaker 2: nel cestello, salateli gelgermente e cuoceteli per 30 minuti, girandoli ogni
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  Speaker 2: tanto fino a cottura ultimata. Per la cottura al forno,
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  Speaker 2: Disponete i peperoni in una pirofila unta con olio oppure
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  Speaker 2: sulla leccarda rivestita con carta forno. Spolverateli, se lo desiderate,
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  Speaker 2: con prezzemolo tritato e qualche pizzico di sale. Cuoceteli a
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  Speaker 2: 180° per 15 o 20 minuti, fino a quando sono dorati e gratinati.
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  Speaker 2: Serviteli come contorno oppure come antipasto con una fetta di
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  Speaker 2: pane casereccio.