No No 咖喱油炸，菜式丰富的菲律宾美食清单来啦

世界在你耳边｜旅行趣聊 · Jun 20, 2020 · 15m

奉上一份海梨亲测的菲律宾美食购物清单

嘉宾：海梨

主播：Amanda

配乐： Kung Di Rin Lang Ikaw (If its not only you)

Davao达沃，靠近渔港，必尝金枪鱼刺身（日料）和各种美味做法的螃蟹。

1对猪肉的热爱体现在丰富的菜式上：

Sinigang baboy：酸汤五花肉的组合，酸汤很好解除了肥肉的腻，又让肉质更加软嫩。 Tokuwa baboy：炸豆腐和猪肉 Dinuguan：猪血和下水杂碎的一道菜，酸酸的黑黑的，非常下饭。 Sisig: 铁板碎猪肉（猪脸+猪脑）。 Chicharon：家常小吃炸猪皮，适合沾醋佐酒。 Lechon：阖家出行必点菜式菲律宾烤乳猪，真外酥里嫩。

2.其他推荐菜式： Tinola：鸡汤 Ginisang Mongo：绿豆煮苦瓜、番茄、猪肉、熏鱼干等。 Bicol express：辣味椰汁煮芋头叶子。 Lumpia Shanghai：春卷 Pancit Canton：“广式炒面”，加了猪肉和海鲜

3.素食： Choisui：素菜杂烩，但里面还是有肉 Sigadillas：一种星形叶子蔬菜，用椰汁煮。 Crispy Kangkong：油炸空心菜叶子

4.饮品： San Miguel’s 啤酒，Red Horse 啤酒 Tuba：天然椰子酒，上午从椰子树上新鲜摘下来时是甜甜的酒，特别容易醉，下午就酸化成了椰子醋。…