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Tobias Hunziker, der Verantwortliche mit Vision fürs regionale Partyleben · «Call the Boss»

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Bin dann nach Schaffhausen gekommen und den Rhein und
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Sommer am Rhein und schönen Städtchen haben mich sofort
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begeistert und nicht mehr losgelassen bis heute.
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Call the Boss, Ein Format vom Wirtschaftsnewsletter Zahltag,
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unterstützt von GF Radio Munut und vom SIG Areal am Rheinfall.
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Call the Boss Tobias Hunziker, Eventmanager und Geschäftsführer
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der Ausgangslokale Bermuda und Quartiere.
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Da ist der Tobias. Hallo.
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Und da ist Nina vom Wirtschafts Newsletter Zahltag.
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Hallo Tobias. Hallo.
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Nina Tobias Ich habe jetzt dann gleich Feierabend.
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Du, wie sich es vielleicht für einen rechten Eventmanager hört,
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fängst du auf der Abend an, erst zu arbeiten ist das so oder ist
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das ein Klischee? Da ist ein Klischee, wo man
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sehr, sehr viel hört. Und leider stimmt es nicht.
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Wir müssen von Anfang an, also wir müssen am Morgen aufstehen
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wie die meisten und arbeiten dann aber.
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Auch bis ganz spät am Abend. Von dem her ist klar ein
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Klischee, leider ja. Also ihr arbeitet am Tag und am
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Abend. Eigentlich Tag und Nacht
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sozusagen. Deine Agentur, welche du mit
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deinem Geschäftspartner Eventmodus ist daheim das SIG
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Areal. Wie würdest du euch so.
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Umschreiben. Wir sind eine Eventagentur,
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machen aber auch Kommunikation und Marketing, dürfen ein Mandat
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betreuen von der SIG gemeinnützigen Stiftung für
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Kommunikation, Marketing und Events für das SIG Areal.
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Wir machen aber auch sehr viele Events, klassische Events.
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Von Gross bis klein und wir machen auch sehr viele Corporate
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Events. Das Jubiläum von grossen Firmen,
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ganz unterschiedliche Sachen, Pop Up, Gastronomie Geschichten,
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Wir sind da sehr sehr vielfältig unterwegs mittlerweile.
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Bekannt seid ihr vor allem auch als Organisatoren vom Lindli
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fest vom Streetfood Festival. Was sind so eure wichtigsten
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Projekte, die ihr auch selber veranstaltet?
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Die Lindi fest ist sicher das grösste, der grösste, der
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grösste Event, den Wir machen in Schaffhausen und der ist
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natürlich sehr wichtig, weil er ist sehr umfangreich und gibt
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sehr viel zu tun mit wahnsinnig vielen Schnittstellen von.
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Gastronomen, die Plätze mieten, bis Sicherheit die Behörden
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wahnsinnig umfangreich. Aber uns ist eigentlich jedes
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Event sehr wichtig. Also das sind alles unsere Babys
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und wir werden auch natürlich auch immer am letzten Event, das
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wir gemacht haben, gemessen und deshalb sind wir da sehr bedacht
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darauf, dass jeder Event, den wir machen, einen hohen
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Qualitätsstandard hat. Und wie muss man sich das
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vorstellen? Sind das Ganzjahresprojekt, gibt
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es ein quasi ein Chief Lindlifest und ein Chef ein
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Streetfood Festival oder wie seid ihr organisiert?
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Zum Beispiel das Lindlifest ist auf jeden Fall ein ein, ein
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Ganzjahres, also hält dieses ein Jahr auf Trab und fängt die
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Organisation fängt auch wieder an, sobald es fertig ist.
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Die anderen Sachen sind mir der Seba und ich
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Hauptverantwortliche, der das Ganze organisiert.
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Und die Fäden in der Hand haben. Aber ja, also da ist es so wie
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ganz unterschiedlich. Wir haben auch ein bisschen
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unterschiedliche Bereiche, die wir, die wir betreuen, die sich
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natürlich entwickelt haben über diese Jahre, aber da ist es
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schon so, dass wir so den Sebond ich die Fäden in den Händen
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haben und probieren, ein Schiff möglichst gut und Schadenfrei
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über das Meer zu steuern. Kann man schon etwas sagen zum
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Lindlifest 2026? Da ist am 12.
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Und 13. Juni.
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Wir freuen uns wahnsinnig, wir sind gerade dran am konzipieren.
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Es wird sicher wieder sehr ein schönes Fest werden, wenn das
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Wetter mitspielt und aber allzu viel wollen wir noch nicht dazu
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sagen. Habt ihr euren Fokus denn vor
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allem in der Region oder gibt es auch Projekte ausserhalb von
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Schaffhausen? Wir haben schon, der Hauptfokus
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ist in Schaffhausen. Wir machen auch und haben auch
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schon so grössere oder kleinere Geschichten gemacht ausserhalb.
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Wir haben zum Beispiel die grösste Spirituosenmesse der
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Schweiz in Zürich organisiert, in der Halle 622, das war noch
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vor Corona oder direkt vor Corona und waren zum Beispiel 3
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Jahre am Zürich fest. Dort haben wir einen 500
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Quadratmeterplatz direkt am See bespielt mit einem Club Outdoor
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Konzept und Foodwave. Sagen aber der der Hauptfokus
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ist, ist definitiv sicher da in der Region.
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Ihr habt lange auch auf Pop up Konzepte gesetzt, also auf
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temporäre Lokalnutzungen. Jetzt habt ihr mit Bermuda seit
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ein bisschen mehr als einem halben Jahr einen festen
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Standort. Wie läuft es im ehemaligen
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Oberhof? Läuft sehr gut, obwohl ihr die
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Pop Up Geschichte nicht ganz abgeschworen habt.
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Also wir haben ein super spannendes Pop up.
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Projekte machen dürfen den Sommer am Rheinfall.
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Wir durften den den Sommer lang Juni bis September das
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Restaurant Park betreiben mit einem Restaurant und an durften
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auch dort 4 grosse Day Partys machen, darum wir sind also
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schon immer noch sehr angetan auch von Pop up Geschichten,
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aber wurden jetzt ein bisschen heimisch wie du gesagt hast.
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Genau im Bermuda im ehemaligen Oberhof, wo wir ja auch alle.
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Das Pop up schon mal betrieben haben 2022 und dann haben
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zurückkommen dürfen und wir fühlen uns wahnsinnig wohl in
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Bermuda. Es ist sehr gut angelaufen, wir
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haben ein bisschen zu wenig Zeit gehabt noch für für das Bermuda,
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wir haben sehr, sehr viele Ideen, die wir noch umsetzen
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wollen. Und es brennt uns ein bisschen
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unter den Fingernägeln oder unter den Füssen, dass wir
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endlich ein bisschen mehr Zeit haben, um diese Konzepte und
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Ideen noch umsetzen zu dürfen, die wir noch vorhaben.
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Aber wir sind sehr happy und es ist ein wahnsinnig schöner Laden
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und wir fühlen uns mega wohl. Kurz nach dieser Eröffnung haben
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ja auch noch das ehemalige Orient übernommen, das jetzt
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gerade hier heisst. Wie schwierig ist es, so einen
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Club in Schaffhausen erfolgreich zu betreiben?
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Ja, es ist sicher nicht die einfachste Herausforderung.
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Uns hat es natürlich interessiert, um das zu
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übernehmen. In erster Linie darf es um ein
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Lokal nicht sterben, das wäre wahnsinnig schade gewesen.
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Zum anderen ist es interessant für uns, weil wir das Bermuda
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nebenan haben mit einer Infrastruktur, mit Küche, das
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heisst, wir können auch grössere Weihnachtsessen.
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Veranstalten im Quartier, wo wir dann mit dem Bermuda cateren
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können, von dem her, das ist schon sehr zentral gewesen, die
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Idee, dass man das irgendwie kombinieren kann.
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Man kann auch eine Türe. Es ist schon verbunden, man kann
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die Türe aufmachen, die hatten wir zum Beispiel am Opening
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offen und es kam ein riesiges Feedback von den Leuten, die das
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wahnsinnig super fanden. Diese 2 Lokalitäten verbinden,
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wenn man durch eine Türe in eine andere Welt reinkommt, plötzlich
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also diese Synergien mit beiden Läden haben uns schon
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interessiert, aber es ist sicher nicht die einfachste Zeit, um
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einen Club zu führen, aber es ist auch.
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Noch ganz klar von Anfang an, dass wir nicht einfach Freitag,
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Samstag, Freitag, Samstag Partys machen und jeweils immer das
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gleiche Zielpublikum anziehen wollen, weil das ist relativ
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chancenlos. Wie verhält sich denn der
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typische Schaffhauser oder die typische Schaffhauserin?
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Im Ausgang? Konsumieren die Jungen überhaupt
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noch oder sind heute alle viel vernünftiger als früher?
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Ähm, ist. Noch eine gute Frage,
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vernünftig. Wir haben jetzt ja im im Oktober
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aufgemacht und wir haben eine sehr gute Frequenz gehabt bis
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jetzt im Quartier, das heisst, wir haben schon die eine oder
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andere richtig, richtig gute Party feiern dürfen und
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ausgelassen feiern dürfen. Klar ist der Alkoholkonsum ein
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bisschen zurückgegangen, das ist, das ist klar, aber ich, ich
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glaube, an der Stimmung hat das nicht abgetan und ich glaube,
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der Schaffhauser ist wie alle anderen auch anspruchsvoll und
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das Angebot muss stimmen und muss.
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Qualität stimmen muss und ich glaube, dann fühlt sich die
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Schaffhauserin und der Schaffhauser auch wohl nach wie
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vor um auch mal in den Ausgang zu gehen und den Alltag mal ein
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bisschen vergessen und feiern und das Angebot wahrzunehmen.
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Und ganz konkret, was trinkt man und zu was tanzt?
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Man, wir haben das richtig. Ein breites Angebot in Bermuda
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zum Beispiel. Also es ist eine Cocktailbar,
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also zuerst ist es ein ein Restaurant, dann eine
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Cocktailbar und dann ein ein, ein Club am Abend in der
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Cocktailbar ist ein Angebot wahnsinnig vielfältig, ich meine
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ein Riesen Karte, am besten vorbeikommen und schauen und
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sich durch die Karte testen, da möchte ich gar nicht irgendeinen
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Favoriten abgeben. Und im Quartier ist es eher ein
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bisschen ein schmäleres Sortiment, aber sicher auch
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qualitativ hochstehend mit guten Spirituosen, die man dazu tanzen
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kann. Tanzen ist ja auch ein Thema.
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Wir machen zum Beispiel Salsa Partys, wo wir auch dann das
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Bermuda offen haben, also wo der Durchgang offen ist.
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Wenn wir eine Salsa Party machen in Zusammenarbeit mit Baila
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Kornigo, mit der grössten Tanzschule in Schaffhausen
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einmal im Monat. Ist immer ein Floor im Quartier,
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ist der Salsoflor und in Bermuda ist ein zweiter Floor ist
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Bachata. Da ist auch immer eine richtig
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coole Stimmung, dort ist klar, dort ist es mehr der Bartanz wo
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man miteinander salso tanzt oder Bachata und dann gibt es
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elektronische Partys bei uns oder auch urban Partys, wo sich
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dann man sich ein bisschen anders bewegt dazu.
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OK, aber ich bin beruhigt, es würde noch tanzen und es würde
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nicht nur mein Rauwasser. Getrunken in diesem Fall.
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Absolut ja. Also das dürfen wir definitiv
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beobachten, dass das der Fall ist, wenn auch in Massen.
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Wir hatten auch bis jetzt nicht irgendeinen einen grossen
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Zwischenfall, und das ist uns auch sehr, sehr wichtig, dass
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sich vor allem die weiblichen Gäste bei uns wohlfühlen, dass
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wir ein Auge darauf haben, dass wir korrekt miteinander umgehen
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da, da ist uns sehr, sehr wichtig und auch.
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Bis jetzt immer auch ein sehr gutes Feedback bekommen, dass
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das so auch stattfindet bei uns. Bist du auch bei dir selber?
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Gehst du noch in den Ausgang? Ja, ich liebe es, in den Ausgang
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zu gehen. Leider muss ich es im Moment ein
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bisschen kombinieren mit dem mit dem Beruf oder kann zum Teil
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nicht so ausgelassen feiern, wie ich, vielleicht auch zum Teil
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möchte, weil ich die Verantwortung habe oder
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Gastgeber bin und eine Night Manager Situation habe.
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Aber ich gehe sehr gerne auch nach wie vor noch weg in in den
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Ausgang, griff mich mit Leuten und tanze zur Musik.
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Also ich, ich habe das sehr gerne, ja.
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Du hast mir vorher gesagt, du bist etwa vor 19 Jahren nach
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Schaffhausen gekommen aus dem Aargau.
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Was hätte dich eigentlich hierhin verschlagen?
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Eine ehemalige Liebe, die aus Neuhausen gewesen ist, die
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zuerst bei mir in Aarau gewohnt hat.
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Und dann? Wir zusammen nach Schaffhausen
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sind. Ich hatte ein Tonstudio und
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schon einen guten Austausch mit Künstlern aus Schaffhausen, die
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zu mir nach Aarau Aufnahmen machen kamen.
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Dadurch war ich sozial relativ gut vernetzt, schon in
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Schaffhausen und bin dann nach Schaffhausen gekommen und den
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Rhein und Sommer, Sommer am Rhein und schönen Städten.
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Haben mich sofort begeistert und nicht mehr losgelassen bis
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heute. Und wie wird man eigentlich
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eventorganisator? Was ist dein Werdegang?
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Da hat sicher sehr viel mit Leidenschaft zu tun und
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Neugierde zum zur Sache ich. Ich habe viel, ich habe viel
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Musik gemacht, viele Konzerte gespielt und es hat mich je
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länger je mehr angefangen zu interessieren, wie funktioniert
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denn das auf der anderen Seite, wie organisiert man ein gutes
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Konzert oder eine gute Veranstaltung oder ein gutes
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Event. Und habe dann das wie probiert
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und und umgesetzt und bin dann wieso rein gekommen und es ist
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immer mehr geworden und immer weniger Musik und mittlerweile
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ist es nur noch da und leider gar keine Musik mehr.
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Und wie viele Mitarbeiter führst du und was bist du so für ein
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Chef? Da ist ganz unterschiedlich,
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also während dem Lindlifest sind es wahrscheinlich über 100 oder
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noch mehr mit allen Zulieferanten oder
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Subunternehmen. Im Büro sind wir im Moment zu
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viert und dann auch mit den Mitarbeitern in Bermuda, den
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Mitarbeiterinnen in Bermuda oder Quartier sind sie dann
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wahrscheinlich noch mal ein bisschen mehr, aber ja, es ist
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noch schwierig zu sagen, ich würde sagen, wir sind Chef, wir
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hören auch, also wir sind ja 2 Chefs, aber wir hören das Wort
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nicht so gerne, wir sind hauptsächlich
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hauptverantwortliche, oder das sind wir am liebsten, weil wir
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auch. Eigenverantwortung fordern und
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fördern von unseren Mitarbeiterinnen und
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Mitarbeitern. Ich glaube, wir sind soziale
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Arbeitgeber und haben ein sehr gutes Verhältnis auch zu unseren
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Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einen sehr guten
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Austausch und ja, wir fühlen uns eigentlich sehr wohl mit dem
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mit, mit unserer Rolle und auch mit dem mit dem Austausch mit
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unseren Mitarbeiterinnen. Und wie erholst du dich von
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deinem Partyleben? Job, Makra Me und Yoga oder was
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machst? Du nein, leider gibt es im
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Moment ein bisschen zu wenig Erholung.
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Wenn du mich jetzt so fragst. Also ich erhole mich eigentlich
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am am Morgen im Büro bei einem Kaffee, aber wenn, dann gehe ich
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gerne schwimmen im Rhein. Wenn es die Zeit zulässt, auch
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gerne reisen, mal ein bisschen weg, mal auch aus dem Städtchen
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Ideen sammeln und komme dann auch gerne wieder zurück, aber
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definitiv im Moment ist es relativ schwierig, mich wirklich
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zu erholen. Einfach weil beruflich so viel
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läuft. Ja, leider.
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Im Moment genau ist auch High Season jetzt im.
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Dezember passiert sehr viel bei uns, aber wir, wir haben das
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auch sehr gerne und haben es herausgefordert und lieben es
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natürlich. Auch gibt es etwas, das du in
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Schaffhausen unbedingt noch machen möchtest.
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Erreichen, organisieren. Eigentlich ist das also.
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Wir haben natürlich sehr, sehr viele Ideen, was man noch machen
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kann, wettmachen, das ist auch das Schöne bei uns, dass wir
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nicht uns die Ideen eigentlich nicht ausgehen, einfach zu wenig
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Zeit haben für alles. Wir wollen, dass die Stadt lebt
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und attraktiv bleibt, das ist uns sehr wichtig und ein
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Anliegen und ein kulturelles Angebot zu schaffen, das auch
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attraktiv bleibt für für Jugendliche.
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Oder junge Erwachsene, um hier zu bleiben, um in Schaffhausen
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zu bleiben und hier ein Leben zu gestalten.
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Ich finde, das ist sehr wichtig für eine Stadt, dass man auch
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Jugendliche hier behalten kann und ein Angebot kreieren kann
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oder ein, dass man Spass haben kann, miteinander etwas erleben
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kann und dass man Leute zusammenbringen kann, da ist uns
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sehr wichtig und eigentlich auch der grösste Lohn, um zu sehen
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wie. Die Leute oder die Gäste, die
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uns Spass haben am Angebot und feiern und sich wieder sehen und
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umarmen und eine gute Zeit haben.
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Da ist das, das feiern wir extrem.
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Tobias, Wir wünschen Dir und deinem Team alles Gute für deine
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Lokale und Clubs und alle Events, die du für uns hier in
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der Region organisierst. Danke vielmals für das Gespräch
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und noch einen guten Abendanlass wünsche ich jetzt einfach danke.
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Das wünsche ich dir auch. Danke vielmals.
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Danke schönen Abend. Call the Boss, Ein Format vom
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Wirtschaftsnewsletter Zahltag, unterstützt von GF Radio Munut
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und vom SIG Areal am Rheinfall.