2024.10.5☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22度湿度93％気圧1017hpa曇り空土曜日の南伊豆から☆お出かけおにぎり、美味煮麺、南瓜ぜんざいの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Oct 5, 2024 · 5m

✳︎暁光✨ウマイ煮麺できた！〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

きた〜〜！

暁光

いや〜

過去一とは言わん

が

かなりウマイのできた！

嬉しい 幸福 祝福

理由はいつもわからない

けどね〜

突然 そんなのできる時ある

お出かけから

帰って作った

帰り道

ラーメン食べたいね！

と言いながら

どこにも入れず

帰ってきてしまった

帰宅して

わ〜〜〜

っと作った

インプロ 即興的

アブストラクトな

煮麺

息つく暇もなく

わ〜〜っ と

素麺茹で用の

お湯を沸かしつつ

別の鍋に

味噌

白だし醤油

練り胡麻

水でのばしつつ

火にかけて

茹でて置いてあった

キャベツ

ガーリックソルトで下味ついてるやつ

放り込み

残ってた

冬瓜汁 昆布の細切り入れたやつ

も入れて

ふと

冷凍鶏ミンチ投下イメージ

飛来して 実行

ミンチに火が通るまで

煮なくてはいけなくなって

ちょっとヤだな〜

とか 思いつつ

その横で

沸いた湯に素麺

揖保乃糸 投入

茹で時間短め

1分で

すぐザルにとって

流水で洗う あらう洗う

考える

このまま入れると

スープ冷めてしまう

入れる前にお湯で再度

ザッと温めるか〜

で

急いでそれ用の湯を沸かしつつ

鶏ミンチに火が通ったところへ

豆乳投入

ここから目を離さず

絶対煮立てないように

沸騰寸前で火を止める

ミッション 重要

彩り香り

ニラも入れたい

と浮かぶ

速攻冷蔵庫から…