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Pasta cremosa al pomodoro: la ricetta facile e veloce · Rossella In Padella

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  Speaker 2: Un primo piatto facile, veloce ed economico, con un condimento
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  Speaker 2: cremoso e avvolgente. La pasta cremosa al pomodoro è perfetta
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  Speaker 2: per il pranzo di ogni giorno. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 10 minuti. Ingredienti. 420 g di pasta, tipo rigatoni o penne.
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  Speaker 2: 240 g di formaggio spalmabile, come Filadelfia o Robiola. 2
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  Speaker 2: pomodori grandi e maturi. 2 pomodori secchi sott'olio. 30 g
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  Speaker 2: di grana padano grattugiato o parmigiano. Prezzemolo o basilico. Sale. Pepe.
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  Speaker 2: Metti l'acqua sul fuoco per la pasta. Aggiungi il sale.
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  Speaker 2: e cala la pasta quando bolle. Nel frattempo prepara il condimento.
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  Speaker 2: Lava i pomodori, elimina il picciolo, tagliali a pezzi e
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  Speaker 2: mettili nel mixer. Se non ami la pelle, eliminala sbollentando
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  Speaker 2: i pomodori per qualche minuto. Aggiungi nel mixer i pomodori secchi,
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  Speaker 2: una manciata di prezzemolo o basilico, un pizzico di sale
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  Speaker 2: e pepe, il formaggio grattugiato e e il formaggio spalmabile.
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  Speaker 2: Frulla tutto fino a ottenere una crema. Se serve, aggiungi
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  Speaker 2: poca acqua di cottura della pasta per rendere il condimento
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  Speaker 2: ancora più cremoso. Scola la pasta al dente e amalgamala
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  Speaker 2: al condimento, in una ciotola oppure nel tegame di cottura.
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  Speaker 2: Aggiungi un filo d'olio e ancora una manciata di grana
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  Speaker 2: padano o parmigiano grattugiato. Mescola bene e servi subito. ben
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  Speaker 2: calda oppure fredda, come insalata di pasta.