Latest / Piovono Ricette / Cipolle marinate
Transcript
- 0:00Speaker 2: Le cipolle marinate sono una preparazione semplice e versatile, perfetta
- 0:05Speaker 2: per dare carattere a tanti piatti. Bastano pochi ingredienti e
- 0:09Speaker 2: un po' di riposo per ottenere un condimento profumato e
- 0:13Speaker 2: pieno di sapore. Preparazione 10 minuti Riposo 720 minuti Ingredienti 2 cipolle rosse
- 0:23Speaker 2: di tropea Sale, quanto basta Un cucchiaino di miele millefiori
- 0:00Speaker 2: 2 cucchiai di aceto di vino bianco. 50 ml di
- 0:34Speaker 2: olio extravergine d'oliva. Lavate le cipolle. Tagliatele a metà e
- 0:39Speaker 2: poi a fettine sottili. Eliminate la parte centrale del bulbo.
- 0:44Speaker 2: Trasferitele in un barattolo di vetro. Aggiungete un pizzico di sale, l'olio,
- 0:49Speaker 2: il miele e l'aceto. Chiudete il barattolo con il tappo
- 0:53Speaker 2: e agitatelo fino a legare bene tutti gli ingredienti. Lasciate
- 0:58Speaker 2: marinare in frigorifero per almeno 12 ore. Prima di utilizzarle, agitate
- 1:03Speaker 2: di nuovo bene il barattolo per amalgamare la marinatura. Si
- 1:07Speaker 2: conservano in frigorifero per 3 o 4 giorni, ricordando di agitare il
- 1:12Speaker 2: barattolo di tanto in tanto. Sono ideali per arricchire insalate estive, bruschette, panini, focacce,
- 1:20Speaker 2: chiatti freddi, legumi, carne o pesce.