¿Sabrías diferenciar entre "mingots" y "mikatza"?
En la última edición de la sección Piztu Euskara, dentro del programa EgunOn Bizkaia, nos han sumergido en el delicioso (y a veces picante) mundo de sabores en euskera. A menudo, incluso en castellano, nos cuesta distinguir matices entre lo ácido y lo amargo, pero el euskera ofrece una riqueza terminológica que merece la pena conocer.
Los sabores básicos: más allá del dulce y el salado
El euskera respeta la raíz de la palabra sabor, denominándola zaporea. A partir de ahí, se despliega el abanico de sensaciones que percibimos al comer:
Goxo: Es el término para lo dulce, pero en euskera tiene…
The skinny
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