陈栋：“茶和天下”的广东智慧再启新篇｜文化一线深访谈

羊晚·花地·文化 · May 1, 2026 · 9m

“得闲饮茶”，是广东人刻在骨子里的生活哲学。谷雨刚过，春末夏初，正是喝茶的好时节。

史书记载最早的中国茶出现在广东吗？茶叶如何通过“海上丝路”征服全球？广东茶如何拥抱未来新发展空间？羊城晚报专访广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋，听他讲述“茶和天下”的广东智慧。

最早的皋芦茶产自广东

羊城晚报：我们常说“茶生南国”，广东在茶树起源地中占据怎样的位置？

陈栋：世界茶树起源于中国南方，目前考证幸存的千年以上古茶树主要分布于云贵高原。但广东也有七八百年及以上的古茶树，比如树龄760年以上的凤凰单丛的“宋种”古茶树群落。在粤北地区还有500年以上的清桂大叶。

广东是全国茶树的重要起源地之一。在全国茶科植物的18个种和变种里面，广东有4个，数量仅次于云南、贵州和广西。

人类文字记载中最早的“茶”名为皋芦茶。据东晋裴渊《广州记》载：“酉平县出皋卢，茗之别名，叶大而涩，南人以为饮。”皋芦茶曾被视为世界茶叶的鼻祖，引发全球科学家关注。1985年经湖南农学院陈兴琰教授等考证确认，最早的皋芦茶就是产自广东，分布范围从河源至西樵山一带。然而，该植物并非真正的茶，而是大叶冬青植物，即俗称的苦丁茶。

此外，广东在唐代中期以前就是中国八大产茶地之一。陆羽《茶经》所载八个茶叶产区中，岭南道即为其中著名的一道。…