Guardianes del oficio: afilador

Telemadrid · Aug 3, 2026

En el programa de hoy hemos conocido a Jesús Galache, afilador de profesión y uno de esos artesanos que mantienen vivo un oficio cada vez menos frecuente. Desde hace más de treinta años recorre la Comunidad de Madrid devolviendo el filo a cuchillos, hachas, tijeras y todo tipo de herramientas de corte. Ofertas de empleo en la Comunidad de Madrid del 03 de agosto de 2026 Un oficio que forma parte de su historia familiar, ya que fue su tío el que le enseñó el trabajo y le transmitió el respeto por una profesión que ha pasado de generación en generación. Aunque gran parte de su trabajo está…