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Torta 5 minuti fichi e noci · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta ai fichi e noci soffice profumata alla vaniglia
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  Speaker 2: e rum. Perfetta per colazione o merenda. Dosi per 8 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 45 minuti. Ingredienti. 260 g di
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  Speaker 2: farina 00. 150 g di zucchero. 70 g di latte.
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  Speaker 2: 70 g di olio di semi di girasole. 2 uova medie.
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  Speaker 2: 12 g di lievito in polvere per dolci. 1 cucchiaino
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  Speaker 2: di estratto di vaniglia. 2 cucchiai di rum aromatico. 500
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  Speaker 2: g di fichi viola. 60 g di gherilli di noci.
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  Speaker 2: 10 g di burro. 1 cucchiaio di farina 00. Lavate
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  Speaker 2: i fichi, eliminate il peduncolo e tagliateli in 4 fette.
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  Speaker 2: Tenete da parte 15 fette, le più belle, per decorare
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  Speaker 2: la superficie. Tagliate il resto a pezzetti. Tritate grossolanamente le noci.
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  Speaker 2: In una ciotola setacciate la farina con il lievito e
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  Speaker 2: tenete da parte. In un'altra ciotola versate lo zucchero, aggiungete
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  Speaker 2: le uova e mescolate bene con una frusta. Unite poi
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  Speaker 2: il latte, l'olio, la vaniglia e il rum, incorporando tutto
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  Speaker 2: con la frusta. Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola con
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  Speaker 2: quelli solidi e mescolate con la frusta fino a ottenere
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  Speaker 2: un impasto omogeneo. Aggiungete i fichi a pezzetti e 45
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  Speaker 2: g di noci tritate, poi mescolate delicatamente. Imburrate e infarinate
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  Speaker 2: una tortiera da 22 cm con il burro e il
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  Speaker 2: cucchiaio di farina. Versate il composto nella tortiera, livellate la
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  Speaker 2: superficie con il dorso di un cucchiaio e decorate con
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  Speaker 2: le fettine di fichi e 15 grammi di noci tritate.
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  Speaker 2: Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
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  Speaker 2: Fate la prova a stecchino per verificare la cottura. Se serve,
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  Speaker 2: prolungatela di qualche minuto. Se la superficie scurisce troppo, copritela
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  Speaker 2: con un foglio di alluminio. Sfornate la torta, fatela raffreddare
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  Speaker 2: completamente e servite.