Latest / A Trip to Taiwan～聴いて旅する台湾～ / A Trip To Taiwan-Ep.31 【台湾老劉胡椒餅の加奈さん、久々に登場！】

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A Trip To Taiwan-Ep.31 【台湾老劉胡椒餅の加奈さん、久々に登場！】 · A Trip to Taiwan～聴いて旅する台湾～

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  US A review sit back、 relax or yourself、 something smooth。
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  Focusing on。 皆 さ ん こ ん に ち は。
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  ポ ッ ド キ ャ ス ト 番 組 ア ト リ プ ト ゥ 台 湾 私 は 台 湾 情 報 サ イ ト 台 湾 プ レイ ス の
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  ク リ エ イ テ ィ ブ デ ィ レ ク タ ー と SNS の キ ュ レ ー タ ー と し て 活 動 し て い ま
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  す マ リ エ で す。 今 回 も こ の 番 組 に は 台 湾 好 き の い つ
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  も の 仲 間 た ち も 参 加 し て く れ て い ま す。
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  自 己 紹 介 お 願 い し ま す。 は い。
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  普 段 は ラ ジ オ 番 組 の デ ィ レ ク タ ー を や っ て い ま す。
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  ヨ サ ン デ ィ で す。 お 願 い し ま す。
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  あ、 じ ゃ あ オ ズ シ ン デ ィ。 台 湾 人 の シ ン デ ィ で す。
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  よ ろ し く お 願 い し ま す。 そ し て、 現 在 台 北 に 住 ん で い る こ の 方
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  も 来 て く れ て い ま す。 は い、 皆 さ ん、 こ ん に ち は。
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  え え。 今、 歌 手、 イ ン フ ル エ ン サ ー な ど で 台
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  湾 で 活 動 し て ま す。 た い し で す。
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  お 願 い し ま す。 そ れ で は ポ ッ ド キ ャ ス ト 番 組 あ、 ト リ
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  ッ プ ト ゥ。 台 湾 始 め て い き ま し ょ う。
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  今 日 は と っ て も 素 敵 な ゲ ス ト が 来 て く。
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  れ て い ま す。 台 湾 ロ ー リ ュ、 胡 椒 持 ち の。
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  カ ナ さ ん。 で す。
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  よ ろ し く お 願 い し ま す。 よ ろ し く お 願 い し ま す。
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  ロ ー リ ュ 胡 椒 持 ち の カ ナ で す。 カ ナ さ ん、 お 久 し ぶ り で す ね。
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  も う そ の こ の 番 組 も 何 度 か。 参 加 い た だ い。
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  て て、 私 た ち も 最 近 カ ナ さ ん の 活 動 が ね、 す ご く 活 発 な の で、 す ご い お 話 聞
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  く の を 楽 し み に し て た ん で す が、 最 近 い っ ぱ い お 店 が 増 え て ま す よ。
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  ね、 あ り が。 と う ご ざ い ま す。
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  7月 に 鎌 倉 が オ ー プ ン し て、 今 月 の 10月3日 に え っ と、 京 都 の 三 条 河 原 町
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  に。 え っ と、 日 本 で 三 店 舗 目 が オ ー プ ン し
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  ま し た。 お め で。
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  と う ご ざ い ま す。 お め で と う ご ざ い ま す す。
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  ご い す ご い あ の 今 は。 ち な み に 加 奈 さ ん、 ど ち ら に い ら っ し
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  ゃ る ん で す か？ 今 は 京。
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  都 の 方 で オ ー プ ン の 今 ト レ ー ニ ン グ と。
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  京 都 の メ ン バ ー に 御 書 餅 を 教 え て、 同 じ 商 品 を し っ か り 出 し て も ら え る よ
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  う に ト レ ー ニ ン グ を し な が ら オ ー プ ン し て い る と い う 形 で す。
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  も う 現 地 で や っ ぱ り ス タ ッ フ さ ん 雇 っ て、 加 奈 さ ん が 自 ら 教 え て。
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  っ て い う 感 じ な ん で す か ね。 東 京 か ら 結 構 メ ン バ ー を 連 れ て 行 っ
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  て。 あ と は ま あ、 あ の 京 都 に も う 住 ん で る
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  メ ン バ ー、 元 か ら 仲 間 だ っ た メ ン バ ー を 保 証 持 ち に 仲 間 に な っ て も ら っ て
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  一 緒 に や っ て る っ て 形 で す ね。 ペ ッ パ ー ズ で す ね。
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  そ う で す。 ね。
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  ペ ッ パ ー ズ が 増 え ま し た。 ど う？
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  ぞ。 素 敵。
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  そ う で す ね。 吉 祥 寺 と。
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  ま あ、 鎌 倉 と 京 都 と お 客 さ ん は に 違 い と か っ て あ り ま す か？
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  う ん。 い や、 吉 祥 寺 は 日 本 の お 客 様 が 多 か っ
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  た ん で す け ど。 京 都 は 特 に 外 国 人 の お 客 様 が 多 く て、
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  も ち ろ ん 台 湾 の 方 も す ご く 多 く い ら っ し ゃ っ て、 ノ ラ オ リ ュ ウ フ ジ ョ ピ ン
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  知 っ て る よ っ て 言 っ て、 な ん か 応 援 す る ね っ て 言 っ て 写 真 撮 っ て、 あ の 胡 椒
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  餅 を 日 本 へ 旅 に 来 て る の に、 あ の 胡 椒 餅 を 一 生 懸 命 と し て 食 べ て く だ さ る
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  お 客 様 も あ の 多 く い ら し て る っ て い う 形 で は あ り ま す。
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  す ご い 嬉 し い で す ね。 台 湾 の 方、 来。
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  て く だ さ っ て。 は い。
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  同 じ 味 が し て 嬉 し い っ て い う と こ ろ で。
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  は い。 結 構 あ の SNS と か に も 上 げ て く れ る
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  お 客 様 が 多 い で す。 台 湾 か ら 来 て も 食 べ た く な っ ち ゃ う
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  味 っ て こ と で す よ ね。 は い。
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  や っ ぱ 香 り が あ の 結 構 オ ー プ ン キ ッ チ ン み た い な 形 で、 本 当 に 台 湾 の 屋 台
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  み た い な 形 を 今 回 あ の 店 の ス タ イ ル と し て 入 れ て る の で、 匂 い も お 店 の 外
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  ま で。 あ の し っ か り 香 っ て 匂 い に す ら れ て
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  く る お 客 様 も 多 く い ら っ し ゃ い ま す。 京 都 店 は、 そ の テ イ ク ア ウ ト し て 食 べ
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  る お 店 の 形 態 な ん で す か？ あ、 そ う で す ね。
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  も う あ の、 本 当 に 三 店 舗 を 共 通 す る の が テ イ ク ア ウ ト 専 門 店 っ て い う と こ
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  ろ で、 吉 祥 寺 と 鎌 倉 に 関 し て は 少 し 食 べ ら れ る ス ペ ー ス を お 店 の と こ ろ に
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  設 け て は い る ん で す け れ ど も、 あ の 京 都 に 関 し て は 本 当 に テ イ ク ア ウ ト だ
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  け で、 ま あ 近 く に ベ ン チ が あ っ た り と か、 あ と 少 し 店 前 が 広 い の で、 ガ ー ド
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  レ ー ル の と こ ろ に 座 っ て 食 べ ら れ る お 客 様 が 多 い っ て い う 形 で す ね。
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  い い で す ね。 な ん か、 京 都 に ま さ か 胡 椒 餅 が 食 べ ら
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  れ る お 店 が で き る な っ て、 み ん な 思 っ て な か っ た と 思 う の で ね。
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  な ん か 全 国 に ど ん ど ん 広 が っ て い く と い い で す よ ね。
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  そ う で す ね。 本 当 に 関 西 か ら 大 阪 か ら あ の オ ー プ
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  ン の 日 と か も 来 て く れ る お 客 様 が い ら っ し ゃ っ た り と か。
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  や っ ぱ り な ん か SNS を 見 て っ て い う 方 が、 な ん か い つ の ま に か 東 京 で や っ
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  て た お 店 が。 あ の 地 方 に 出 て も、 あ の SNS を 見 て 来
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  て く だ さ る お 客 様 が 多 く て。 す ご く 嬉 し い 気 持 ち で す ね。
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  私 も 京 都 店 に も 行 っ て み た い で す。 近 く に 来 た ら、 い ら し。
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  て か な さ ん に も 会 え る ん で す か ね？ 行 っ た ら。
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  あ、 そ う で す ね。 一 応、 月 1週 間 か ら 2週 間 は 京 都 に も。
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  あ の 最 初 の 方 は 行 っ て、 し っ か り あ の で き て る と い う か、 ク オ リ テ ィ チ ェ ッ
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  ク で あ っ た り と か。 あ と は ま あ 京 都 の メ ン バ ー に し っ か
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  り 劉 さ ん の 味 を 引 き 継 い で い け る よ う に っ て い う と こ ろ で、 ま あ ト レ ー
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  ド。 タ イ ミ ン グ は し っ か り や っ て い く と
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  い う 形 で す。 り ゅ う さ ん は。
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  お 店 に 実 際。 に 京 都 と か。
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  鎌 倉 に も 来 て く だ さ っ た り し た ん で す か？
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  ま だ あ の、 実 際 に オ ー プ ン し て か ら は 来 て な い ん で す け ど、 鎌 倉 に 関 し て は
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  こ の 間、 6月 ぐ ら い に あ の 吉 祥 寺 の お 店 の 方 に あ の り ゅ う さ ん 来 て く だ さ
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  っ た の で。 あ の オ ー プ ン す る ん だ よ み た い な と
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  こ ろ で。 ま あ 鎌 倉 も 行 っ た こ と が な い っ て い
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  う こ と だ っ た の で、 お 店 の 場 所 は 見 て も ら っ て は い ま す。
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  ね ね、 き っ と ゆ う さ ん も 嬉 し い で す よ ね。
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  店 舗 拡 大 し て っ て。 そ う で す ね。
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  り ゅ う さ ん の お 店 も い つ の ま に か 八 店 舗 も 増 え て る の で、 私 た ち も 同 じ 形
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  で し っ か り 出 し て 味 を 守 っ て い け た ら な と い う ふ う に 思 っ て ま す。
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  胡 椒 餅 っ て い う の も、 日 本 で も だ い ぶ こ う 浸 透 は し て き た ん で す け ど、 や っ
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  ぱ り で き た て を 食 べ ら れ る っ て い う お 店 は や っ ぱ り ね、 各 地。
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  ま あ 地 方 は 特 に 限 ら れ る の で。 ま あ、 京 都 と か ね、 鎌 倉 と か で 食 べ ら
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  れ る っ て い う の は、 ま あ す ご い い い ね、 機 会 だ な あ っ て い う の は、 ま あ 思
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  っ た ん で す け ど ね。 実 際 に 京 都 で も あ の 釜 で 焼 い て る 胡
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  椒 餅 屋 さ ん が あ っ て、 二 店 舗 ほ ど あ る み た い な ん で す け ど、 や っ ぱ り そ の 台
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  湾 の 味 を そ の ま ま ス パ イ ス を 台 湾 か ら 送 っ て も ら っ て、 同 じ 製 法 で 作 っ て
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  る っ て お 店 は や っ ぱ り ロ ウ リ ュ ウ 胡 椒 餅 だ け っ て い う と こ ろ が 私 た ち の
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  ブ ラ ン ド の 魅 力 で も あ る の で、 日 本 の 方 に。
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  よ り 多 く の 人 に、 ま あ ロ ウ リ ュ ウ の 味 を、 台 湾 の 本 番 の 味 を 届 け ら れ れ ば い
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  い な と は 思 っ て い ま す。 吉 祥 寺 の 時 は 本 当 に 本 当 に 初 め て の
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  出 店 で、 い ろ い ろ 小 麦 が 大 変 だ。 な ん か 見 つ け る の 大 変 だ っ た よ と か
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  釜 で し た っ け？ 台 湾 か ら 持 っ て き た ら ガ ス 栓 が 合 わ
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  な か っ た ん で し た っ け？ な ん か そ う な。
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  ん で す よ。 ね。
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  い ろ ん な 苦 労 が あ っ て の。 う ん。
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  オ ー プ ン だ っ た と 思 う ん で す け ど。 は い。
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  も う 何 よ り そ の、 今 は ま あ 三 店 舗 目 で、 ま あ そ こ ら そ の 粉 だ っ た り と か、
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  釜 だ っ た り の 扱 い 方 み た い な の は、 だ い ぶ あ の 釜 が 変 わ っ て も で き る よ う
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  に な っ た ん で す け ど、 う ん、 や っ ぱ り ト レ ー ニ ン グ が 大 変 で、 こ の 生 地 の、
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  あ の、 な ん か さ っ ぱ り 心 地 だ っ た り と か、 あ と や っ ぱ 包 む 作 業 で あ っ た り と
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  か、 ま あ 釜 割 焼 き を す る 作 業 で あ っ た り と か が。
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  や っ ぱ り 教 え る の が す ご く 大 変 っ て い う と こ ろ と、 習 得 す る み ん な も ペ ッ
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  パ ー ズ た ち も す ご い 大 変。 っ て い う 今 日 々 を 送 っ て ま す。
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  こ ん な に 大 変 だ と は 思 わ な か っ た。 み た い な。
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  本 当 に な ん か あ り が た い ん で す け ど。 た く さ ん の お 客 様 に 本 当 召 し 上 が っ
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  て い た だ い て い て。 毎 日 は 今 千 個 ぐ ら い あ の 販 売 し て る
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  っ て い う 形 で、 営 業 時 間 が 9時 ま で な ん で す け ど、 も う 今、 6時 か ら 7時 ぐ ら
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  い に お 店 を 閉 じ な い と、 次 の 日 の 仕 込 み も し な き ゃ い け な い っ て い う の で、
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  ち ょ っ と な ん か ま だ あ の、 安 定 し て お 客 様 に。
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  あ の 売 り 切 れ で す っ て 形 に な っ ち ゃ っ て、 申 し 訳 な い な あ と い う と こ ろ
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  と、 安 定 記 憶 が 今 で き て な い っ て い う 状 況 で。
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  け ど、 た く さ ん の お 客 様 に 召 し 上 が っ て い た だ い て い る の は と て も。
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  千 個 作 っ て も 売 り 切 れ ち ゃ っ て。 す ご い で す ね。
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  い。 や、 本 当 に ね、 吉 祥 寺 の 時 が。
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  あ の、 ず っ と な ん か 1200個 と か。 け ど、 や っ ぱ り オ ー プ ン し て 半 年 経 っ
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  て ぐ ら い に、 や っ と み ん な が 慣 れ て き て、 あ の 作 れ る よ う に な っ て き た っ て
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  い う と こ ろ だ っ た の で。 今 な ん か オ ー プ ン の 時 か ら 千 個、 千
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  個、 千 個 っ て き て る と い っ ぱ い ち ょ っ と あ の み ん な も う ひ い っ て 感 じ で す
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  ね。 ね え。
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  は い。 け ど、 ま あ な ん か お 客 様 が 本 当 に 近 く
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  で 喜 ん で 食 べ て く だ さ っ た り す る 姿 を 見 る と、 み ん な も 頑 張 ろ う っ て 形 で
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  今 日 も 千 個 頑 張 る ぞ。 っ て 言 っ て。
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  あ の、 頑 張 っ て ま す ね。 か な さ。
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  ん？ あ の 鎌 倉 店 も で き て ま す が。
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  鎌 倉 は 7月 の 13日 に オ ー プ ン し て 今 も う 二 ヶ 月、 893 ヶ 月 目 に な り ま し た。
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  あ。 っ と い う 間 に あ の。
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  な ん て。 っ て。
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  7月 の そ う だ。 会 っ た 時 に お っ し ゃ っ て ま し た ね。
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  そ う で す、 そ う で す。 ま さ に 本 当 に オ ー プ ン し た と こ ろ で、
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  小 町 通 り を ち ょ っ と 右 に そ れ た ジ ー マ ン さ ん の ミ ン チ に 行 く よ う な と こ
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  ろ に 今 お 店 が あ り ま す。 鎌 倉 店 も お 客 様 は 外 国 の 方 も 多 か っ
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  た り す る ん で す か？ い や。
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  鎌 倉 店 は ど ち ら か と い う と 日 本 の お 客 様 が 多 く ご 来 店 さ れ て い て、 周 辺 の
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  住 民 の お 客 様 で あ っ た り と か、 あ と は あ の 横 浜 か ら 町 田 店 を 利 用 し て た 方
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  が そ っ ち 側 に 住 ん で る 方 が 多 か っ た み た い で、 そ う い う 町 田 店 行 っ て た
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  よ。 み た い な お 客 様 が 結 構 多 い で す ね。
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  あ と ま あ 本 当 に 台 湾 の 観 光 の お 客 様 も 多 く い ら っ し ゃ っ。
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  て る の で、 あ の、 も う 本 当 に 京 都 と 同 じ で 応 援 す る ね っ て 言 っ て、 あ の 一 つ
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  食 べ て く れ て 美 味 し い っ て 言 っ て 言 っ て く だ さ る 形 で す ね。
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  そ っ か、 町 田 か ら の 待 望 の 神 奈 川 復 活。
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  み た い な。 鎌 倉 店 は オ リ ジ ナ ル メ ニ ュ ー が あ る
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  ん で す よ ね。 そ う な ん で す。
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  え っ と、 龍 さ ん の と こ ろ、 本 店 で も や っ て い る ピ ザ の 商 品 が あ っ て。
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  あ の、 本 当 に な ん か カ ル ソ ー ネ み た い な 形 の も の な ん で す け ど。
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  う ん、 劉 さ ん、 と こ ろ も あ の ピ ザ 味 で、 ト マ ト 生 の ト マ ト と、 あ と チ ー ズ が 入
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  っ た 商 品 を 用 意 し て い て。 ま あ 日 本 は ち ょ っ と あ の ピ ザ っ て い
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  う と 結 構 イ メ ー ジ が つ き や す い の。 こ の 中 に 劉 さ ん の 肉 あ ん を 入 れ て、 あ
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  の ロ ウ リ ュ ウ ピ ザ っ て い う ピ ザ、 あ の お 餅 の 商 品 を 作 っ て。
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  え え、 美 味 し そ う。 も う レ シ ピ は 劉 さ ん。
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  か ら 教 え て も ら っ た 通 り に 作 っ て、 さ ら に そ こ に 豚 肉 餡 を 入 れ て 食 べ て い
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  た だ い て ま す。 そ れ は と て も、 と て も 食 べ た い で す。
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  ね、 本 当 に。 な ん か 生 の ト マ ト が 入 っ て る の で、 結
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  構 フ レ ッ シ ュ 感 で あ っ た り と か。 あ と や っ ぱ り チ ー ズ も 入 っ て る の で、
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  辛 さ が あ の マ イ ル ド に な っ て、 う ん で 胡 椒 餅 辛 く て 食 べ ら れ な い み た い な。
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  お 客 様 に は あ の ピ ザ の 味 が 結 構 好 評 で ね。
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  合 い そ う。 確 か に チ ー ズ と あ の お 肉 は 合 わ な い
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  わ け が な い 感 じ。 な ん で す よ ね。
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  ま さ に あ の チ ー ズ 胡 椒 餅 も 開 発 を 進 め て た ん で す け ど、 あ の り ゅ う さ ん の
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  と こ ろ も 実 際 に や っ て て、 日 本 の お 客 様 に も う ち ょ っ と と ろ ー っ と 伸 び る
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  よ う な 商 品 に し た い な と い う ふ う な 思 い も あ っ て。
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  ま だ ち ょ っ と ス ト ッ プ し て い る 形 に は な り ま す の で、 最 初 あ の ピ ザ が 先 行
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  し て、 鎌 倉 店 だ け で 販 売 し て ま す。 ど の 店 舗 も 行 か な き ゃ。
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  み た い な 気 持 ち に な っ ち ゃ い ま す ね。 吉 祥 寺 で も 始 め ら れ た ら な と は 思 う
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  ん で す け ど。 ま あ 準 備 中 と い う と こ ろ で す ね。
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  今 回 の ゲ ス ト は、 台 湾 ロ ウ リ ュ ウ 胡 椒 持 ち の か な さ。
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  ん？ で し た。
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  素。 敵 な お 話、 た く さ。
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  ん？ あ り が と う ご ざ い ま し た。
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  あ。 り が と う ご ざ い ま し。
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  た、 と い う こ と で、 今 回 の ア ー ト リ ッ プ 中、 台 湾 い か が で し た か？
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  最 後 ま で 聞 い て い た だ き ま し て、 あ り が と う ご ざ い ま し た。
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  引 き 続 き、 皆 様 か ら の 台 湾 に ま つ わ る メ ッ セ ー ジ も 大 募 集 中 で す。
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  こ の ポ ッ ド キ ャ ス ト を 聞 い て い る 方 々 の ご 参 加 も 大 歓 迎 で す。
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  ぜ ひ、 あ な た の 台 湾 ス ト ー リ ー を お 聞 か せ く だ さ い。
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  私 の イ ン ス タ グ ラ ム マ リ エ テ ラ ス へ DM を 送 っ て く だ さ い。
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  ま た、 SAS で つ ぶ や く 際 は ハ ッ シ ュ タ グ で 鳥 台 湾 を zip 焼 い て く だ さ い。
• 12:54
  鳥 は カ タ カ ナ で 台 湾 は 漢 字 で 書 い て く だ さ い ね。
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  あ、 ト リ ッ プ ト ゥ。 台 湾 お 相 手 は マ リ エ、 そ し て。
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  ヨ サ ン デ ィ、 そ し て。 シ ン デ ィ、 そ し て。
• 13:03
  大 使 で し た。 そ れ で は。
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  ま。 た ね。
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  ま た ね。