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Torta Albicocche e Yogurt Soffice "7 Vasetti" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta alle albicocche e yogurt, soffice e golosa, perfetta
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  Speaker 2: per la prima colazione o la merenda. Si prepara con
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  Speaker 2: il metodo dei 7 vasetti, senza burro. Dosi per 8 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 40 minuti. Ingredienti. 3 uova. 3 vasetti di farina 00. Una
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  Speaker 2: bustina di vanillina. 2 vasetti di zucchero semolato. Un vasetto
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  Speaker 2: di olio di semi di girasole. Scorza grattugiata di un
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  Speaker 2: limone biologico. Un vasetto di yogurt agli albicocche, o bianco
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  Speaker 2: al naturale. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Albicocche fresche, quanto basta, a fettine per decorare la superficie.
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  Speaker 2: Zucchero a velo vanigliato, quanto basta, per la finitura del dolce.
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  Speaker 2: Montate in una terrina le uova con lo zucchero, usando
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  Speaker 2: le fruste elettriche, per almeno 10 minuti. dovranno diventare spumose e
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  Speaker 2: più chiare. Aggiungete poco alla volta, a filo, l'olio e
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  Speaker 2: lo yogurt, facendoli assorbire bene. Unite poi la farina setacciata
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  Speaker 2: con il lievito e la vanillina, versandola a pioggia. Il
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  Speaker 2: composto deve risultare fluido, cremoso e senza grumi. Lavate bene
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  Speaker 2: le albicocche, eliminate il nocciolo, asciugatele tamponandole con carta assorbente
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  Speaker 2: e tagliatele a fettine. Versate il composto in uno stampo
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  Speaker 2: da 22-24 cm. Va bene anche uno stampo per ciambella.
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  Speaker 2: Sistemate le fettine di albicocca tutte intorno per decorare la torta.
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  Speaker 2: Spolverate la superficie con zucchero semolato o di canna e
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  Speaker 2: cuocete in forno statico a 180° per circa 35-40 minuti.
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  Speaker 2: Verso la fine fate la prova cottura per verificare che
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  Speaker 2: il dolce sia pronto. Quando la torta è cotta, fatela
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  Speaker 2: raffreddare bene sopra una gratella. Una volta fredda, sformatela delicatamente,
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  Speaker 2: giratela su un vassoio e spolveratela con zucchero a velo vanigliato.
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  Speaker 2: È ottima, servita con un tè freddo o un succo
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  Speaker 2: di frutta.