城市有事嗎？EP153 | 🎓都計114級畢展專欄 G7 喝完這杯，咖啡渣開始改造城市 上集

城市有事嗎 · May 21, 2025 · 6m

主題：咖啡渣回收暨再利用場域開發案

組員：尹俊皓 柯至均 陳詣涵 柯呈諺 黃子祐

【計畫緣起】

喝咖啡變成習慣，國人飲用平均杯數二十五年來成長八成，因而造成咖啡渣量上升，但九戰戰略成以上卻被丟棄至一般垃圾進行焚燒，已不符合國內淨零轉型「資源循環零廢棄」關鍵戰略行動計畫與國際2023永續發展目標，並且也會對焚化爐造成一定的負面影響，現今的處理方式無法滿足未來全球永續發展需求。

【計畫目標】

🎯廢棄物再生處理

✨集中加工廢棄物原料

✨製造咖啡燃料碳磚

🎯永續發展循環經濟

✨建立供應鏈整合系統

✨提升咖啡渣商業效益

✨創造經濟規模

【課題與對策】

課題

📍區位面

原料來源分布不均:回收物流成本高,影響生產效率。

小規模研發技術分散:導致整體效益較低落,難以形成產業聚集效應。

咖啡渣再生燃料市場不足:由於大眾認知度低,缺乏穩定客戶群。

📍技術面

技術與資金需求較大:初期投入成本高,導致小型企業難以進入市場。

尚未形成規模化生產:單位生產成本較高,影響產品競爭力

技術相對成熟但商業效益低:再生燃料技術已發展多年,但因市場接受度不高,難以擴展商業應用。

📍意識面

消費者接受度低政策支持不足:缺乏政府補助與激勵措施,企業投資意願低。

咖啡渣再利用價值未被重視:大眾對於咖啡渣的環保價值缺乏了解,導致回收體系不完善。

對策

💬選定區域設立循環場域

💬建立標準化的設施和運營模式，提高效率和可複製性…