10.202 - Salvatore Calabrese 'Ecco perché i robot non sostituiranno mai un vero bartender'

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Jun 17, 2025 · 4m

Da quasi sessant’anni Salvatore Calabrese è dietro al bancone. Ma definirlo semplicemente bartender sarebbe riduttivo. È un’autorità nel settore, ed è pluripremiato. L'ultimo riconoscimento è arrivato pochi giorni fa: il premio per il "Lifetime Achievement in Luxury Hospitality" assegnato da The Luxury Nightlife Awards.