Rezepte des Überlebens (3) - Meine Vorfahren und das Kochbuch

Radiowissen · Sep 23, 2026 · 30m

Jetzt wird nachgekocht: Iska Schreglmann erweckt in der 3. Podcast-Folge das Familien-Kochbuch von 1871 wieder zum Leben. Mit ihrem 25jährigen Sohn Ben kocht sie eines der ungewöhnlichen Rezepte: Schnepfen-Pastete. Mithilfe einer Ahnenforscherin wird klar, wem das Kochbuch vor 150 Jahren wahrscheinlich gehörte. Ein Podcast von Iska Schreglmann (BR 2025)

Credits:

Autor: Iska Schreglmann

Redaktion: Nicole Ruchlak / Yvonne Maier

Regie: Ron Schickler

Technik: Robin Auld

Sprecher: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß

Im Interview:

- Robert Krusche (Orts-Chronist Oberdachstetten)

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