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I 10 alimenti che mantengono giovane il cervello · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Per proteggere il cervello e tenere la mente lucida con l'età,
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  non esiste un singolo alimento miracoloso. La ricerca mostra che
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  il cervello non è isolato, ma dipende dalla salute dei
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  vasi sanguigni e dai livelli di infiammazione del corpo. Integrare
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  regolarmente alcuni nutrienti aiuta a mantenere i neuroni efficienti. Il
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  cervello è composto per circa il 60% da grassi. I
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  pesci grassi, come salmone, sgombro e sarde, forniscono omega 3, fondamentali
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  per le membrane cellulari e per ridurre l'infiammazione. Se non
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  mangi pesce, le noci sono una buona fonte di omega 3
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  e vitamina E, che protegge le cellule dallo stress ossidativo.
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  L'olio extravergine d'oliva, con i suoi polifenoli, protegge i vasi
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  sanguigni che portano ossigeno al cervello. Le verdure a foglia
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  verde come spinaci, bietole e cavoli sono ricche di vitamina K,
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  luteina e folati. Questi nutrienti rallentano il declino cognitivo contrastando
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  i danni ai tessuti nervosi. I frutti di bosco, come
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  mirtilli e fragole, contengono antociani che proteggono le reti neuronali
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  dall'invecchiamento e supportano la memoria. Anche piccoli cambiamenti contano. La curcuma,
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  unita al pepe nero, ha proprietà antinfiammatorie. I semi di
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  zucca forniscono zinco e magnesio, essenziali per la segnalazione nervosa,
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  l'apprendimento e il riposo notturno. Il cioccolato fondente e il
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  tè verde contengono flavonoidi e caffeina, che favoriscono la concentrazione
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  e la neuroplasticità. L'efficacia di questi alimenti è massima in
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  una dieta equilibrata, povera, di zuccheri raffinati e grassi saturi industriali. Inoltre,
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  la nutrizione funziona insieme ad altre abitudini. Un sonno di
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  qualità e l'attività fisica aerobica stimolano la pulizia del cervello
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  e la crescita dei neuroni. Prendersi cura della mente a
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  tavola è una prevenzione quotidiana. richiede solo la costanza di
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  scegliere ingredienti che nutrono la capacità di pensare, ricordare e apprendere.