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PASTA FROLLA AL COCCO · Cucino per Passione di Barbara Benetti

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  Speaker 2: Una pasta frolla al cocco, profumata, friabile e golosa. Perfetta
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  Speaker 2: per crostate, biscotti e tartellette. Si prepara in pochi minuti
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  Speaker 2: ed è facile da stendere. Dosi per 4 persone. Preparazione.
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  Speaker 2: 10 minuti. Riposo. 30 minuti. Ingredienti. 100 g di cocco grattugiato. Rapè.
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  Speaker 2: 250 g di farina 00. 100 g di zucchero a velo.
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  Speaker 2: 120 g di burro 2 uova 1 cucchiaino di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci Versate in una ciotola lo zucchero
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  Speaker 2: a velo, la farina e il cocco grattugiato. Mescolate gli
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  Speaker 2: ingredienti secchi con una forchetta. Togliete il burro dal frigorifero
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  Speaker 2: e tagliatelo a piccoli pezzi. Unitelo nella ciotola e impastate
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  Speaker 2: con le mani, oppure con la planetaria a velocità media,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungetelo uova e continuate
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  Speaker 2: a impastare. La pasta frolla inizierà a formarsi e il
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  Speaker 2: composto diventerà liscio e morbido. Fate riposare la pasta frolla
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  Speaker 2: in frigorifero per 30 minuti. Stendetela tra due fogli di
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  Speaker 2: carta forno e lasciatela riposare già stesa invece che a panetto.
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  Speaker 2: Così sarà più facile da stendere perché resterà più morbida.
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  Speaker 2: Dopo il riposo in frigorifero, potete usare la pasta frolla
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  Speaker 2: al cocco per realizzare crostate o biscotti. È poi pronta
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  Speaker 2: per essere farcita come preferite.