Latest / Carne Cruda Podcast / Friburgo, la ciudad alemana que demuestra que no todo está perdido (KELUGARES - CARNE CRUDA)

Transcript

Friburgo, la ciudad alemana que demuestra que no todo está perdido (KELUGARES - CARNE CRUDA) · Carne Cruda Podcast

0:00
Speaker 2: Hola,¿ qué tal?¿ Cómo estás? Hoy toca de roteros. Te
0:03
Speaker 2: habrás fijado que esta temporada no es cada semana como
0:06
Speaker 2: solía ser. Esto es por petición de mis compañeras que
0:09
Speaker 2: me han dicho que descanse, que me tome un tiempo
0:12
Speaker 2: porque ahora no está Violeta para ayudarme en las labores
0:15
Speaker 2: de dirección, coordinación y presentación del programa y no doy
0:18
Speaker 2: para más. Que por cierto es lo mismo que le
0:20
Speaker 2: ha pasado, ay qué pena, a Sabina Urraca, que este
0:24
Speaker 2: año no estará con nosotras porque necesitas Tomarse un tiempo.
0:28
Speaker 2: Aunque en cuanto pueda, volverá. Pero hemos encontrado a la
0:31
Speaker 2: mejor sustituta para ella. La filósofa Ana Carrasco. Si no
0:35
Speaker 2: la conoces, la vas a conocer. Y ya te recomiendo
0:37
Speaker 2: ir leyendo sus libros. Y hoy toca de roteros con
0:40
Speaker 2: Ana
0:41
Speaker 3: Perdón, perdón. Hoy no toca de roteros con Ana
0:44
Speaker 3: Hoy toca qué lugares con qué luz Robles.
0:46
Speaker 2: Otro de rotero.
0:47
Speaker 3: Otro de rotero, eso es. Os voy a llevar a
0:49
Speaker 3: una ciudad que demuestra que hay muchas razones para viajar.
0:52
Speaker 3: Más allá de las típicas fotos en Instagram y de
0:54
Speaker 3: gentrificar lugares, os quiero llevar a una ciudad alemana que
0:58
Speaker 3: demuestra que no todo está perdido.
1:01
Speaker 2: Una utopía, entonces. Un buen lugar.
1:03
Speaker 3: Eso es.
1:08
Speaker 4: Bienvenido, bienvenida a qué lugares. Vaya tomando asiento en la nave.
1:14
Speaker 4: reiniciando sistema para teletransportación a
1:17
Speaker 3: la ciudad del futuro. Ángela, Ángela,¿ qué haces? Que pareces
1:20
Speaker 3: una guía.¿ Pero qué haces?¿ Qué haces? El mineralismo va
1:23
Speaker 3: a llegar. Chica, que estamos en 2026 y ni eres
1:25
Speaker 3: un robot ni hay coches voladores.¿ Qué dices, hija, de
1:27
Speaker 3: reiniciar el sistema ni qué teletransportación? Yo no me enfado, Ah, vale, vale,
1:31
Speaker 3: es verdad, es verdad. Además que la ciudad del futuro
1:33
Speaker 3: existe hoy y no es ni como un Black Mirror
1:36
Speaker 3: ni nada de eso, ¿eh? La ciudad del futuro es verde, sostenible,
1:40
Speaker 3: paseable porque algo sí se ha hecho bien en una
1:43
Speaker 3: parte pequeñita del mundo.¿ Pero qué dices?¿ Pero qué invento
1:46
Speaker 3: es este?¿ Pero a qué ciudad te refieres?¿ Pero qué
1:48
Speaker 3: invento es esto? Que si le has dado al play
1:50
Speaker 3: al podcast ya sabes que quiero llevarte a Friburgo, en Alemania,
1:53
Speaker 3: un qué lugar del que te voy a contar todo
1:55
Speaker 3: lo que no te puedes perder.¿ Se ha
1:56
Speaker 5: entregado el alcohol?
1:57
Speaker 3: Escucha, toma asiento y deja ya tanta nave, vamos. Ya vale.
2:02
Speaker 6: Qué lugar es? Es tu podcast de viajes.¿ Qué lugar es?¿
2:08
Speaker 6: A dónde nos llevas hoy? Me voy. Adiós. Adiós. Adiós. Adiós.
2:21
Speaker 3: ¿Quieto? Cuidadín, quieto.¿ O quieta ahí? ¿Perdona? Ya te estás
2:24
Speaker 3: suscribiendo a este podcast que su trabajo me ha costado tejerlo,
2:28
Speaker 3: empaquetártelo y enviártelo hasta tus orejillas. Venga, gracias, bonita. Y
2:31
Speaker 3: ya que estás, déjame un comentario para que sobreviva este
2:34
Speaker 3: tinglao que he montado.
2:35
Speaker 5: Que gracias al MDMA hoy puedo tener un trabajo fijo
2:39
Speaker 5: casi seguro. También. Y sígueme en redes. Soy Kelu Robles.
2:44
Speaker 3: Venga, ya te suelto el brazo. Te voy a contar
2:48
Speaker 3: todo todito de Friburgo de Brisgovia, la Friburgo alemana. Porque
2:53
Speaker 3: hay otro Friburgo en Suiza, no confundirse. Seguramente irás a
2:58
Speaker 3: esta ciudad, además de porque te estoy hablando de ella,
3:00
Speaker 3: porque se encuentra en una de las regiones más frondosas
3:03
Speaker 3: y bellas de Alemania, Baden-Württemberg. Ya está el lugarcito dando stop.¿
3:10
Speaker 3: Y si te digo que Friburgo está a los pies
3:12
Speaker 3: de la Selva Negra? Eso ya me suena más. Y
3:15
Speaker 3: digo esto porque el plan ideal sería volar hasta Basilea,
3:18
Speaker 3: hacer una ruta por la Selva Negra y terminar en Friburgo. ¡Guau!
3:23
Speaker 3: Por cierto, sobre la Selva Negra, ni es selva ni
3:26
Speaker 3: es negra.
3:26
Speaker 9: ¡Ay, qué menudo lío!
3:27
Speaker 3: Luego te cuento por qué se llama así. Friburgo es
3:35
Speaker 3: una ciudad medieval preciosa, así que merece mucho más que
3:38
Speaker 3: una parada rápida. Y si además te digo que esta
3:41
Speaker 3: ciudad representa el claro ejemplo de que una utopía puede
3:44
Speaker 3: hacerse realidad,¿ cómo te quedas? ¿Cómo? Friburgo genera ella solita
3:50
Speaker 3: casi tanta energía renovable como toda Gran Bretaña. Y allí
3:56
Speaker 3: hay un barrio que nació, agárrate, como base militar de Hitler.
4:00
Speaker 10: Y ahora me da miedo.
4:02
Speaker 3: Fue bombardeado. Un resplandor y hace ¡pum! Y años después,
4:06
Speaker 3: en los 90, renació de sus cenizas como un ave
4:09
Speaker 3: fénix para convertirse en el barrio más sostenible del planeta.
4:13
Speaker 3: Esta gente es muy rara, ¿no? Que además se creó
4:15
Speaker 3: de forma cooperativa. Me refiero al barrio de Baobán. Y esto,
4:23
Speaker 3: a ver, yo te lo cuento porque creo que es
4:25
Speaker 3: interesante viajar por el mundo no solo fijándonos en el
4:28
Speaker 3: preciosismo de sus monumentos, en sus maravillas naturales, que es
4:31
Speaker 3: lo típico, ¿no? Yo creo que también está muy bien
4:34
Speaker 3: que nos fijemos en su contexto social, cultural, histórico y
4:38
Speaker 3: también democrático. Así que un paseo por el barrio de
4:41
Speaker 3: Baobab puede darte alguna esperanza en la humanidad.¿ Cómo es
4:44
Speaker 3: la postal general? Imagínate una ciudad de más de 200.000 habitantes,
4:52
Speaker 3: poco más, con mucho ambiente universitario y rodeada por montañas
4:56
Speaker 3: y bosques de coníferas. ¿Cómo? Las coníferas son rollo pinos
5:00
Speaker 3: y este tipo de árboles, ¿no? Bueno, esa imagen oscura,
5:03
Speaker 3: sobre todo en invierno, de la hoja perenne de los pinos...
5:07
Speaker 3: hace que se llame negra a esa selva. Y lo
5:10
Speaker 3: de selva le viene por un error de traducción al español.
5:16
Speaker 3: Porque en alemán se le llama bosque. Bosque negro, no
5:20
Speaker 3: selva negra. Y nosotros pues lo traducimos así, alabalala
5:25
Speaker 3: Hay tanta naturaleza en Friburgo que hasta se mete por
5:28
Speaker 3: completo dentro de la ciudad.¿ Que no te lo crees?
5:31
Speaker 3: Pues hay un monte en todo el medio de Friburgo
5:33
Speaker 3: al que yo me subí para demostrártelo.
5:36
Speaker 11: Así es que vamos a subir a la primera montaña
5:38
Speaker 11: donde comienza
5:41
Speaker 3: la selva negra. No lo vamos a hacer andando, ¿no?
5:43
Speaker 3: Porque vamos a tener un poco de ayuda.
5:45
Speaker 11: Vamos a tener un poco de ayuda. Me
5:46
Speaker 3: acompañó en mi paseo por Friburgo Edith Rivera, guía de
5:49
Speaker 3: la ciudad, y me llevó hasta el funicular que sube
5:52
Speaker 3: una montaña donde ahí estaba el antiguo castillo medieval de
5:56
Speaker 3: la ciudad. Lo bueno de hacer esto, lo primero de todo,
5:58
Speaker 3: cuando llegues a Friburgo, te lo comento, porque desde ahí
6:00
Speaker 3: arriba vas a poder ver toda la postal, sus murallas medievales,
6:03
Speaker 3: sus casitas de colores, sus tejados rojos a dos aguas,
6:07
Speaker 3: sus iglesias rojas también, e incluso viñas que brotan en
6:11
Speaker 3: sus parques. ¡Cállate, mentirosa cherrotana! Sí, sí, viñas, porque también
6:16
Speaker 3: hay muy buen vino en esta parte de Alemania. Luego
6:19
Speaker 3: te recomiendo una bodega muy guay. ¡Sí! Y desde arriba
6:22
Speaker 3: de ese monte en plena ciudad también vas a poder
6:24
Speaker 3: identificar en las calles de Friburgo sus conocidos y míticos
6:29
Speaker 3: buckles
6:31
Speaker 3: Son unos riachuelos que se dispersan por el suelo de
6:34
Speaker 3: todo el casco histórico. De hecho, hay muchísimos puestos callejeros
6:37
Speaker 3: donde venden barquitos de madera para que los niños los
6:41
Speaker 3: naveguen por ellos. Si no eres niño y quieres animarte,¿
6:44
Speaker 3: por qué no? Y en verano esta es una imagen
6:48
Speaker 3: que a mí me encanta, ¿no? Es muy típico ver
6:50
Speaker 3: a la gente sentada tomándose uno de esos vinos con
6:53
Speaker 3: los pies metidos en esos arroyos y, bueno, pues pasando
6:56
Speaker 3: la tarde en la calle sin tener que pagarte una terraza.¿
7:01
Speaker 3: Pero por qué hay tanto reguero? Te lo voy a contar.
7:04
Speaker 3: Se inventaron en la Edad Media para evitar incendios. ¡Pum!
7:07
Speaker 3: Los alemanes siempre tan prácticos. Es que si no,¿ qué aburrimiento?
7:10
Speaker 3: En esos tiempos las casas se hacían de madera y, claro,
7:12
Speaker 3: las ciudades terminaban arrasadas por cualquier descuido. ¡Nada! Salvo si
7:18
Speaker 3: eras de Friburgo. Porque esos riachuelos, entre otras cosas, ayudaban
7:23
Speaker 3: a apagar cualquier pequeño fuego. Imagínate la importancia de esto,
7:26
Speaker 3: que si te casabas, te regalaban un cubo de agua
7:28
Speaker 3: para poder salvar tu propia casa
7:32
Speaker 3: Y qué ocurre, que como esos riachuelos están ahí en
7:35
Speaker 3: todo el medio de muchas calles, sin bordillos ni nada
7:38
Speaker 3: de eso, pues un clásico que te puede ocurrir es que,
7:41
Speaker 3: mientras vas caminando, metas el pie en uno de ellos.
7:44
Speaker 11: Qué pasa si yo por error me tumbé? La leyenda
7:47
Speaker 11: urbana cuenta que si tú visitas Friburgo y accidentalmente caes
7:52
Speaker 11: en un arroyuelo, vas a casarte con alguien de la zona,
7:56
Speaker 11: alguien de la ciudad. Así es que te invito a
7:58
Speaker 11: que busques tu güero. Pero tiene que ser accidental, que
8:02
Speaker 11: si yo te veo que lo haces
8:05
Speaker 3: no cuenta. Bueno, ahora ya te has hecho una composición
8:09
Speaker 3: así general de la ciudad, ¿no? Vamos al detalle. que
8:14
Speaker 3: tengo que ver sí o sí. Y no, no levantes
8:18
Speaker 3: todavía la mirada del suelo, porque además de no meter
8:20
Speaker 3: el pie en un baquel, tienes que fijarte en un
8:22
Speaker 3: detalle súper entrañable que hay en un par de calles
8:25
Speaker 3: del casco histórico. Son unos mosaicos hechos con piedrecitas que
8:29
Speaker 3: forman en el suelo un dibujo de unas tijeras, de
8:33
Speaker 3: un corderito, de un libro. Estos mosaicos se hacían en
8:36
Speaker 3: la Edad Media para indicar a quienes no sabían leer
8:39
Speaker 3: qué tipo de comercio había al lado. Una sastrería, una carnicería,
8:43
Speaker 3: una librería. Tú no, tú no, tú no, tú no,
8:46
Speaker 3: tú sí. Si quieres saber en qué calles están estos
8:49
Speaker 3: mosaicos exactamente, vete ahora mismo al enlace que te dejo
8:52
Speaker 3: en la cajita de la descripción del episodio. Vais a
8:54
Speaker 3: ver cómo nos vamos a reír, a divertir. O entra
8:58
Speaker 3: en eldiario.es barra viajes barra qué lugares. Hablemos
9:02
Speaker 2: claro
9:03
Speaker 3: y con cojones. Ahí tendrás publicado el reportaje con toda
9:06
Speaker 3: la información detallada y por escrito de este episodio. Porque
9:08
Speaker 3: este es un podcast que también se lee, niña. ¡Joder
9:11
Speaker 5: qué friki eres!
9:15
Speaker 3: En el casco histórico, fíjate en sus murallas y en
9:18
Speaker 3: sus puertas medievales. Que ojo al detalle porque no son
9:21
Speaker 3: una atracción turística histórica o algo así como ocurre en
9:24
Speaker 3: muchos lugares. A ver si me explico. Las puertas medievales
9:27
Speaker 3: de Friburgo son un elemento más de la vida cotidiana
9:31
Speaker 3: de la ciudad.
9:31
Speaker 9: Vamos, no me jodas.
9:32
Speaker 3: Hasta tal punto que, por ejemplo, cuando a comienzos del
9:35
Speaker 3: siglo XX se quería meter el tranvía en el casco
9:37
Speaker 3: histórico y no cabía porque estaba allí esa puerta medieval,
9:40
Speaker 3: en lugar de derribarla y terminar con todo, como hicieron
9:44
Speaker 3: en muchos otros lugares del mundo, aquí la elevaron unos
9:47
Speaker 3: metros sobre el suelo para que entrara bien el tranvía.
9:50
Speaker 10: Unas tanto y otras tan poco.
9:53
Speaker 3: Uno de mis lugares fetiche de las ciudades cuando viajo
9:55
Speaker 3: son los mercados. Y el de Friburgo es especialmente importante
9:58
Speaker 3: porque se celebra desde la Edad Medievale, media de lunes
10:01
Speaker 3: a sábado. Se monta en la plaza que hay junto
10:04
Speaker 3: a la catedral y es increíble, por cierto, la catedral altísima, rojísima, gotísima.
10:11
Speaker 3: Lo de que sea roja, al igual que muchas otras
10:13
Speaker 3: iglesias de la ciudad, corresponde a la piedra que rodea
10:16
Speaker 3: en esa zona friburgo de la selva negra. Es de
10:18
Speaker 3: este color tan rojizo. Cosas que proveen este mercado. Pues,
10:24
Speaker 3: por ejemplo, la salchicha más famosa de Friburgo.¿ Qué dices?
10:28
Speaker 3: Que mide 35 centímetros
10:34
Speaker 9: Esta es la Lange Ruth, la larga roja. Es la
10:36
Speaker 9: salchicha tradicional de aquí y existe desde 1949. Fue la
10:40
Speaker 9: primera salchicha creada después de la Segunda Guerra Mundial. Es
10:43
Speaker 9: ahumada y está elaborada con una mezcla de cerdo y vacuno.
10:46
Speaker 9: Y bueno, es muy tradicional.
10:48
Speaker 3: Y cuántas hacéis al día?
10:50
Speaker 9: Yo diría que en un día normal se venden unas 200.
10:53
Speaker 3: Y no te
10:54
Speaker 5: bebiste
10:55
Speaker 3: una buena cerveza para acompañar la salchicha? A ver, no
10:58
Speaker 3: te digo que no, yo bebí varias cervezas en Friburgo,
11:01
Speaker 3: pero es que Baden-Württemberg es una región vitícola, sobre todo
11:04
Speaker 3: de vinos blancos. En agosto sacan todas las bodegas a
11:07
Speaker 3: la calle y celebran su fiesta del vino. Y hace
11:09
Speaker 3: un montón que no voy a un guateque. Pero si
11:11
Speaker 3: tu viaje no coincide en esta fecha, puedes ir hasta
11:14
Speaker 3: Alte Waque. Claro, sí. Una bodega antiquísima que hay junto
11:18
Speaker 3: a la catedral. Si mi pronunciación no te parece suficientemente alemana...
11:22
Speaker 3: entra en el reportaje. Bueno, el caso es que ahí
11:24
Speaker 3: estaba yo entre copa y copa con la sumiller Eva Benenga,
11:28
Speaker 3: que era una cachonda mental, por cierto, y mientras probábamos,
11:31
Speaker 3: como dicen los estirados, los mejores caldos, me decía esto
11:34
Speaker 3: sobre el ambiente de Friburgo. Lo mejor
11:38
Speaker 10: es la calidad de vida
11:40
Speaker 3: Cuando
11:40
Speaker 10: aquí sale el sol, todo el mundo está en la calle.
11:44
Speaker 10: Están sentados, tomando una copa de vino, o van en bicicleta,
11:48
Speaker 10: o salen a pasear. Eso es hermoso. Me encanta eso
11:54
Speaker 7: de Friburgo.¿ Y
11:55
Speaker 3: de postre? Hombre, tienes que probar la tarta Selva Negra.
11:58
Speaker 3: Si no lo sabías, sus colores representan ese gran bosque
12:02
Speaker 3: que te contaba.
12:02
Speaker 7: Píllate una baja, estás gata.
12:04
Speaker 3: El negro del chocolate son sus pinares. El blanco de
12:07
Speaker 3: la nata es la nieve en invierno. Y los frutos
12:11
Speaker 3: rojos simbolizan el color del sombrero del traje regional. Yo
12:16
Speaker 3: probé una porción de tarta en un sitio que es
12:18
Speaker 3: vegetariano y orgánico que se llama Adelhaus y me sorprendió,
12:22
Speaker 3: además de que en esta ciudad también hay mucha conciencia
12:24
Speaker 3: agrícola sostenible, que los alemanes son muy abiertos. Fue sentarme
12:28
Speaker 3: con mi grabadora y una señora me contó esto en Adelhaus.
12:31
Speaker 3: La tarta Selva
12:32
Speaker 7: Negra es algo muy especial en Friburgo. Se hace con aguardiente,
12:40
Speaker 7: que es un ingrediente muy importante. Luego lleva varias capas
12:44
Speaker 7: de bizcocho. Entre esas capas se añade nata y cerezas
12:48
Speaker 7: que han sido bañadas en aguardiente. Y también, por encima,
12:52
Speaker 7: se le pone un poco de chocolate rallado.
12:56
Speaker 3: Lo de probar la tarta Selva Negra es un check basiquísimo.
13:00
Speaker 3: Pero¿ y si te digo que hay un pequeño local
13:02
Speaker 3: donde he probado los mejores helados de mi vida? Mira
13:05
Speaker 3: que he ido yo por Italia muchísimas veces, pero esto
13:08
Speaker 3: te lo digo así, de mi pati. Un consejo muy concreto.¿
13:13
Speaker 3: Coge un tranvía? Es lo más cómodo además, hay muchísimas líneas,
13:17
Speaker 3: muchísima frecuencia en cada una de ellas. Así sí se
13:20
Speaker 3: cuidan los servicios públicos.
13:22
Speaker 5: No quiero hablar porque me caliento y voy a decir
13:24
Speaker 5: cosas que luego...
13:25
Speaker 3: Coges ese tranvía, aunque también puedes llegar al sitio que
13:28
Speaker 3: te voy a recomendar dándote un paseo junto al río Dreysam.
13:31
Speaker 3: hasta el barrio residencial de Biere. No es un barrio
13:35
Speaker 3: así de chalets cualquiera. Está compuesto por parquecitos y antiguas
13:38
Speaker 3: villas preciosas de estilo Arnubo. ¡Claro, sí! Es un paseo
13:43
Speaker 3: muy agradable. Así llegué hasta el lugar tan especial que
13:46
Speaker 3: te quiero comentar, y es Forster's Max. El dueño se
13:50
Speaker 3: llama Johannes Forster.
13:52
Speaker 8: Nunca seremos ricos, pero sí realmente felices. Algunas personas conducen
13:56
Speaker 8: más de 200 o 300 kilómetros para venir. Por eso
13:59
Speaker 8: tenemos una responsabilidad con la buena calidad. Esa es nuestra motivación.
14:03
Speaker 8: Y ahora tienes que probar otros helados.
14:07
Speaker 3: Cómo conecta todo esto que te estoy contando con que
14:09
Speaker 3: Friburgo sea una de las ciudades más sostenibles del planeta? Bueno,
14:13
Speaker 3: yo creo que si ponemos la lupa en cosas así,
14:16
Speaker 3: en pequeños detalles, como este café que te he contado, donde...
14:19
Speaker 3: Yohanes tenía su propio huerto y hacía de forma artesanal
14:22
Speaker 3: sus propios helados, pues nos podemos dar más cuenta si
14:26
Speaker 3: ampliamos el zoom. Porque cuando hablamos de sostenibilidad a veces
14:29
Speaker 3: como que nos quedamos un poco fríos, ¿no?¿ Qué significa
14:32
Speaker 3: eso concretamente de la sostenibilidad?
14:34
Speaker 9: Qué dice, hippie colgado?
14:35
Speaker 3: Pues en el caso de Friburgo esto se traduce en
14:37
Speaker 3: cosas como 500 kilómetros de carril bici. 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20.
14:45
Speaker 3: Por eso también es una ciudad muy silenciosa, casi no
14:47
Speaker 3: hay coches. Y cuentan con un campo de fútbol totalmente sostenible.
14:53
Speaker 3: Yo me fui hasta allí con Marcel Boyer, el jefe
14:56
Speaker 3: de área de sostenibilidad del estadio, para comprobarlo y contártelo
15:01
Speaker 9: Creo que la sostenibilidad ha sido parte del ADN de
15:04
Speaker 9: la ciudad, pero también del club. Así que a principios
15:06
Speaker 9: de los años 90 fuimos los primeros en instalar un
15:09
Speaker 9: techo con energía solar. y también creo que fuimos el
15:11
Speaker 9: primer club... en incluir un billete de transporte público... dentro
15:13
Speaker 9: de la entrada al partido... esto es un estándar dentro
15:16
Speaker 9: de la Bundesliga alemana.
15:18
Speaker 3: La fotografía exterior muestra muchas bicicletas o...
15:22
Speaker 9: Sí, si vienes aquí a un partido... hay toneladas de bicicletas...
15:25
Speaker 9: unas
15:26
Speaker 2: 3.700.
15:28
Speaker 3: Y ya todo esto llega a su máximo exponente... en
15:31
Speaker 3: ese barrio que te he contado al principio... y que
15:33
Speaker 3: hay que visitar porque es precioso... Bauwann
15:35
Speaker 8: Cuando te hablan entiendes bien las palabras...
15:42
Speaker 3: Después de ser base militar de Hitler y terminar bombardeados,
15:45
Speaker 3: sus vecinos lo reconstruyeron en los años 90 en comunidad
15:48
Speaker 3: y con la mejor de las intenciones. Y además es
15:51
Speaker 3: que el resultado es muy bonito porque entras como en
15:54
Speaker 3: otra realidad.¡ Nos estamos metiendo en la boca del lobo!
15:57
Speaker 3: Cada casita del barrio tiene su propia personalidad, con grandes
16:01
Speaker 3: ventanales para aprovechar la luz porque... Aquí se encuentran las
16:05
Speaker 3: primeras casas pasivas del mundo. Yo estoy flipando ahora mismo.
16:08
Speaker 3: Los coches se agrupan en un par de parkings colectivos
16:11
Speaker 3: fuera del barrio y tienen prohibido el acceso a la
16:13
Speaker 3: zona residencial salvo para carga y descarga. Y, por supuesto,
16:17
Speaker 3: escucha Almeida.
16:18
Speaker 2: Porque seremos
16:19
Speaker 3: fascistas, pero sabemos gobernar. Todo está lleno de parques, huertos,
16:23
Speaker 3: viñas que se riegan y mantienen también de forma sostenible
16:26
Speaker 3: con el agua residual de las viviendas.¿ Y dónde duermo?
16:33
Speaker 3: Esto te lo quiero contar y no es publi, es
16:34
Speaker 3: que yo dormí en este barrio tan sostenible porque allí
16:37
Speaker 3: se encuentra el Green City Hotel, un hotel pasivo y
16:41
Speaker 3: sobre todo un proyecto súper bonito donde la mitad de
16:44
Speaker 3: las personas que trabajan allí tienen algún grado de discapacidad.
16:49
Speaker 3: Me pareció espectacular de verdad conocer esta ciudad y espero
16:52
Speaker 3: que a ti también te hayan entrado ganas de conocer
16:54
Speaker 3: Friburgo de Brisgovia. Tú ya conociste al amor de tu vida.
16:57
Speaker 3: Si ha sido así, déjamelo en comentarios.¿ No te parece
16:59
Speaker 3: flipante que existan casos así? Donde toda una ciudad se
17:02
Speaker 3: ponga de acuerdo para hacer las cosas bien. Vamos, que
17:05
Speaker 3: no habéis acabado en la cama de milagro. Bueno, pues
17:07
Speaker 3: esta es una de las razones por las que yo
17:09
Speaker 3: amo viajar y conocer el mundo y espero haberte transmitido
17:12
Speaker 3: a ti también esta pasión.
17:13
Speaker 4: Muchas gracias a todos por sintonizar con nosotros durante tantos años.
17:18
Speaker 3: Muchas gracias por llegar hasta este punto del podcast. Muchas
17:20
Speaker 3: gracias por escuchar¿ Qué lugares? Es la
17:22
Speaker 10: guerra por las audiencias. No podemos perder el liderato del
17:25
Speaker 10: plantain
17:26
Speaker 3: Nos encontramos en un par de semanitas. Venga, a ver
17:28
Speaker 3: dónde os llevo de viaje.