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Burnett's 精品私語 S3EP20 | 真正的精品,是讓人有「不將就」的自由。 Feat. 煦願軒及芙蘊小食料理共同創辦人 Cherry Wang (下集 )

本集節目重點摘要:

你願意為一個品牌多付多少錢?

如果它能讓你少花半小時比較商品,不必每次購買前都重新研究成分,甚至在忙碌了一整天之後,給你一個能安心坐下來吃飯的地方,你會不會覺得,這樣的生活其實很值得?

這一集《Burnett’s 精品私語》,繼續邀請煦願軒與 Fuwa 芙蘊小食料理共同創辦人 Cherry,聊聊她從滴雞精跨足日常餐飲的品牌思考,以及創業過程中,對生活、信任與精品價值的重新理解。

從原本的補給轉型為 Fuwa 芙蘊,Cherry 觀察到青埔地區親子家庭的需求。許多父母帶著孩子外出用餐,光是安頓小孩就已經忙得不可開交,更別說好好享受一頓飯。

因此,她選擇經營一個親子友善的用餐空間,透過教遊具、空間安排與餐點品質,讓父母也有機會喘口氣。

這間餐廳同時扮演品牌的 Food Lab。透過現場與顧客交流,Cherry 可以直接聽見消費者對食材、口味與無添加飲食的想法,再把這些回饋帶回產品開發與品牌經營。

有意思的是,她也談到小規模團隊如何運用 AI,反覆討論商業目標、分析行銷數據,協助自己在有限預算下做出更清楚的選擇。

而隨著創業經驗累積,Cherry 開始把注意力放回自己的身心狀態。她學習不同的自我覺察工具,也思考如何將身心放鬆的概念延伸到未來的品牌服務。

當我問她:「妳怎麼定義精品?」 她的回答讓我印象很深。

精品是一種可以選擇「不將就」的自由。…

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