Smag på Sønderjylland - Sønderjysk Æblekage
I programmet ”Smag på Sønderjylland” er vi denne gang i detsøde køkken hvor Jesper Koch fortæller om sin udgave af Sønderjysk Æblekage!
Den kendes også som ”Bondepige med slør” hvor der kan bruges makroner. Men her er det altså sukkerristet rasp der bruges – og så kan du lige ”spice” det lidt op med rugbrødsdrys også – men det kan du høre mere om i programmet.
Her får du Jespers opskrift på Sønderjysk Æblekage
Ingredienser:
10 store danske æbler
1 stang vanilje
50 gram rørsukker
175 gram tvebakker
50 gram smør
50 gram sukker
2,5 deciliter piskefløde
Fremgangsmåde:
Æblerne skrælles, og skæres…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.