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Involtini freddi di zucchine · Allacciate il Grembiule di Luisa Orizio

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  Speaker 2: Involtini freddi di zucchine e Philadelphia, un antipasto veloce, leggero
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  Speaker 2: e saporito. Perfetti per l'estate e facili da preparare. Per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti. 3 zucchine. 150 g di Philadelphia.
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  Speaker 2: 30 g di olive. Basilico. Prezzemolo. Timo. Maggiorana. Rosmarino. Olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Sale. Lavate le zucchine, eliminate le estremità e
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  Speaker 2: tagliatele a fette lunghe, spesse circa mezzo centimetro. Scaldate una
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  Speaker 2: piastra o una padella antiaderente sul fuoco e aggiungete poco
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva. Grigliate le zucchine per qualche minuto per lato,
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  Speaker 2: lasciandole ancora croccanti. Quando sono cotte da entrambi i lati,
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  Speaker 2: trasferitele su un piatto. Tritate le erbe aromatiche, basilico, prezzemolo, timo,
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  Speaker 2: maggiorana e rosmarino. Tagliate a piccoli pezzetti anche le olive denocciolate.
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  Speaker 2: Mettete in una ciotola il formaggio spalmabile, unite le erbe
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  Speaker 2: aromatiche tritate e aggiungete anche le olive. Mescolate bene fino
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  Speaker 2: a ottenere una crema omogenea. Mettete la crema di formaggio
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  Speaker 2: ed erbe in un sac à poche senza punta. Prendete
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  Speaker 2: una fetta di zucchina grigliata, distribuite sopra la crema di
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  Speaker 2: formaggio e arrotolatela su se stessa in modo da formare l'involtino.
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  Speaker 2: Continuate così con tutte le fette. Gli involtini freddi di
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  Speaker 2: zucchine sono pronti da servire.