TEMA: Desnutrición en México INVITADO: Dr. Adolfo Chávez Villasana PROGRAMA: 2

FRECUENCIA NUTRICIONAL · Aug 26, 2026 · 28m

El Dr. Adolfo Chávez, Investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y una de las figuras más destacadas en el estudio de la nutrición en México, analiza la situación de la desnutrición en el país y reflexiona sobre su permanencia como uno de los principales problemas de salud pública. Durante la entrevista explica que, aunque el creciente aumento del sobrepeso y la obesidad ha concentrado gran parte de la atención en los últimos años, la desnutrición continúa afectando a miles de personas, especialmente en comunidades con mayores condiciones de pobreza y…