#159 - Enfants, gastronomie et paternité - Glenn Viel

Papatriarcat · Sep 12, 2024 · 52m

🎙#159 - Enfants, gastronomie et paternité - Glenn Viel Aujourd'hui, j’ai le plaisir et l’honneur d'accueillir Glenn Viel, chef étoilé reconnu sur la scène française et internationale, à la tête du restaurant trois étoiles "L'Oustau de Baumanière" situé dans le magnifique cadre des Baux-de-Provence. Se considérant lui-même avec un rôle d’aubergiste, il est convaincu que la gastronomie doit être inclusive. Bien que les restaurants étoilés aient des codes à respecter, il croit fermement que les enfants peuvent également apprécier ces moments d'exception avec un encadrement parental approprié et…