9978 - I migliori cocktail bar d’Italia: le eccellenze che dominano premi e classifiche internazionali

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Jan 24, 2025 · 3m

Nel panorama della mixology, guide e classifiche sono diventate ormai una leva rilevante. Comparire nei World’s 50 Best Bars (che in realtà comprendono 100 posizioni), la più prestigiosa lista, significa non solo guadagnare credibilità, ma anche incrementare significativamente la clientela e il fatturato, specialmente nelle città turistiche. Per darti un'idea: dopo essere stato eletto miglior bar al mondo nel 2023, il Sips a Barcellona di Simone Caporale ha visto un più 20% di afflusso.