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# 217 - Hablando del suelo del jardín - Entrevista José Camilo Bedano · Jardinería Y Paisajismo (Oficial)

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Un. Bienvenidas.
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Bienvenidos a un nuevo episodio, a un nuevo capítulo del podcast
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de jardinería y paisajismo, el espacio en donde encontrarás
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conceptos técnicas y estrategias, entrevistas y
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muchos temas más relacionados al mundo de las plantas para que
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puedas tener tu jardín más lindo cada día.
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Hoy nos acompañan nuevamente en el Podcast un científico
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argentino, un investigador del conicet y profesor en la
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Universidad de Río Cuarto Córdoba, el señor José Camilo
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Bedano. ¿Bienvenidos, muchísimas gracias
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por estar acá, es todo tuyo el micro?
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Hola, Claudio y hola a toda tu gran audiencia.
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Muchísimas gracias por la invitación.
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Te he comentado fuera del micrófono que nuestra audiencia
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está formada principalmente por amantes de las plantas de la
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jardinería, jardineros, profesionales.
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Que por ahí no están tan relacionados al mundo
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científico. Por lo tanto, y yo te conocí a
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través de una pequeña investigación que estuve
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haciendo en Internet, me gustaría que le cuentes a la
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audiencia cuál es tu formación y cómo fue llegando todo tu
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trabajo al mundo que vamos a tratar hoy a la parte de El
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suelo. La mesa, fauna y todo lo que
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está allí. Bueno, yo soy nuevo estudio,
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biología y en la Universidad de Río, Cuarto, y después hice un
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doctorado en también en biología, en la misma
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Universidad. Y un postdoctorado que es una
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una escala de investigación de 2 años era una Universidad
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alemana. Y tratando de vincular el sueño
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con la vida que tiene el suelo en sabemos de la importancia y,
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sobre todo todo seguramente de las personas que siguen, saben
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perfectamente la importancia del suelo.
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Para la humanidad y para el planeta en realidad, porque
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bueno, muchos de los procesos que ocurren en el suelo son los
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que posibilitan la vida nuestra y la vida de todos los seres que
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habitan el planeta. Muchos de esos procesos que
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ocurren en el suelo son biología.
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Están de alguna manera llevadas adelante por la biología del
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suelo por todo el la enorme cantidad de ánimo que habita en
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el suelo y entonces ahí surge como este primer vínculo
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importante, es decir, ver el suelo no solamente como un lugar
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donde poniendo. Una semilla poniendo
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fertilizante, poniendo cierto otros insumos inorgánicos,
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digamos se obtiene un crecimiento de tal, sino como un
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sistema mucho más amplio, un sistema vivo.
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En donde está habitado por un gran número de organismos de
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diversos tamaños, con diversas funciones y que esos organismos
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son los que posibilitan, por ejemplo, la regulación del
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clima, es decir, el clima en el planeta está fuertemente
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regulado por el proceso que ocurre en el suelo.
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Y esos procesos están llevando adelante por la biología del
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suelo, entonces un poco por ese lado, sumado a que nosotros, los
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humanos, mediante muchas prácticas que llevamos adelante,
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sobre todo en relación a la agricultura y la ganadería,
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estamos en general afectando bastante negativamente esa
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biología del suelo. Uniendo un poco estas dos ideas,
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fue lo que me llevó a pensar, bueno, como desde la biología,
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podemos estudiar el suelo y cómo podemos aportar para que, por
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ejemplo, las personas que se dedican a la agricultura o las
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que se dedican a la jardinería y al paisajismo puedan de alguna
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manera conservar este recurso tan valioso que tenemos para la
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humanidad. ¿Pues un poco, eso fue en lo que
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me fue llevando AA meterme en este mundo que realmente es un
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mundo muy poco conocido, es lo otro, no?
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A pesar de que el suelo es un recurso único invalorable para
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la humanidad, lo conocemos muy poco.
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Entonces es es otra de jamón vacío muy grande de
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conocimiento. Entonces, en la otra cuestión
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interesante, no. Ahí me quedo este como dando
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vueltas en la cabeza la siguiente idea, dijiste que el
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suelo contribuye a este. El clima, al calentamiento
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global, incluso también lo llevó por ahí.
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Esto se debe a que los microorganismos fijan parte de
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ese carbono que está formando el efecto invernadero.
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Claro, en el suelo no tenemos un sumidero, digamos una cantidad
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grande de carbono que ese sí consideramos hasta 1 m de
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profundidad el carbono orgánico que en el suelo es 3 veces más
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que en la cantidad que hay en todos los suelos del mundo, que
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en el en el aire digamos que enano.
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Entonces, y bueno, si hay una relación directa en esto que
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decís vos, las plantas toman el dióxido de carbono, por ejemplo,
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en un bosque o en una huerta. También ONO en cualquier sistema
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con vegetación. SS carbono a través de las hojas
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y las raíces, llega al suelo y ahí es donde la biología del
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suelo tiene un rol fundamental porque para que ese carbono que
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llegue al suelo quede estabilizado o Armando materia
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orgánica del suelo, que lo vemos en los suelos, como a esta
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sustancia oscura y que tanto nos interesa tener el consuelo de
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deasea Agrícola, Adriana escala o un suelo que usamos también
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para, por ejemplo, una huerta y ese esos procesos que llevan a
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transformar. La hojarasca o los rastrojos en
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carbono orgánico estabilizado son llevados adelante por la
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biología del suelo, primero por la fauna del suelo, que son el
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bichito más grandes que pueden ser los nombres, escollos, pero
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aclaró Columbus una serie de organismos que les llamamos
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fauna del suelo. Y luego completados, por lo que
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és la microbiología del suelo cuando bacteria hongo en
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general. Eso hace que esas ese carbono
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que de alguna manera si los seguimos, vienen desde la
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atmósfera quede estabilizado en el suelo.
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¿Y ese qué pasa cuando? Además, si tenemos un rol
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importante, lo que no biología del suelo como estabilizadora de
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carbono en el suelo, y después venimos los humanos con nuestras
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prácticas agrícolas, que por ejemplo sabemos que contribuyen
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a lo opuesto, es decir, a la liberación de carbono que está
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contenido y que está estabilizado del suelo.
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Por ejemplo, mediante prácticas de labranza excesiva.
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Lo que hacemos es que se rompan esas asociaciones entre el
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carbono orgánico del suelo. Y la parte mineral del suelo,
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que serían las arcillas. Que se rompan mecánicamente
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porque las bacterias utilizan ese carbono para su, para
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obtener su energía, pero desde el punto de vista del ciclo del
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carbono liberen dióxido de carbono a la atmósfera.
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Eso es un poco lo que ha pasado en parte en muchos de los
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sistemas agrícolas y ganaderos y históricamente en El Mundo, y ha
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producido que mucho de carbono estaba estabilizado en los
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suelos. Ahora lo tenemos en la Tl,
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entonces por eso decimos que la biología del suelo es crucial.
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En la regulación de la cantidad de carbono que quede incorporada
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el suelo, la cantidad de carbono que se libera y, por tanto, el
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la proporción de dióxido de carbono en la atmósfera,
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entonces termina siendo cruciales de regular.
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Su destino. De ahí podríamos llegar entonces
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a definir que hay buenas y malas prácticas agrícolas y en
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jardinería podemos hablar de de grandes superficies ajardinadas,
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como podría ser un campo deportivo, una cancha de golf.
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¿Cuáles serían esas buenas y esas malas prácticas?
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¿Pensando en el suelo? Perfecto si digamos ahí es una
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aclaración, es que en realidad, bueno que digamos hablar de
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buenas y malas prácticas es como una sobre simplificación,
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nosotros lo usamos también YY digamos es muy difícil por ahí
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clasificar todas las prácticas agrícolas que se que se
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realizan, pongan solamente estas dos cuestiones de buenas y malas
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prácticas. Sin embargo, tiene utilidad
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para, por ejemplo, para transferir y para, digamos
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concientizar, entonces si nosotros pensamos a las
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prácticas agrícolas en base a cómo afectan a la biología del
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suelo y ahí sí podemos sentir un grupo de de prácticas que son
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muy negativas y otro grupo de prácticas que son más positivas
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si lo pensamos desde la biología del suelo.
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YYY más de mi especialidad que en la fauna del suelo que son
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los bichos un poquito más grandes.
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Y hablamos de que son relativamente simples.
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La habitación no es tan compleja en cuanto a que prácticas y Por
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otro lado, no reconoce tanto las etiquetas, es decir, por
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ejemplo, así el nombre del sistema agrícola es 1 o el
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nombre del sistema agrícola es otro.
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No importa tanto si no y si nos ponemos a pensar lo que
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persigue, el hablaremos del suelo.
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Una principal práctica es, digámoslo, lo que tenga que ver
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con su alimentación. Entonces, en cuanto a los
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cultivos, muchos cultivos diferentes.
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Y tratando de que siempre haya una oferta trafica para el sol,
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siempre durante el año, es decir, mantener este dinero el
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suelo con plantas, creciendo todo el año, es algo muy
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positivo y con distintos tipos de plantas, entonces eso hace
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que los residuos que lleguen sean heterogéneos, que hayan
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muchas diversidades, residuos que llegan al suelo.
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Mientras mayor proporción de bovinos hasta también mejor
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porque aportan más nitrógeno. Entonces, desde ese punto de
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vista, aseguramos que hace que la biología del suelo tenga
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alimento. Por otro lado, entonces veamos,
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ahí puedes abrir las prácticas negativas o las malas prácticas.
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Supone que el monocultivo, si vos tenés en un sistema agrícola
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durante el verano, todos los veranos, el mismo cultivo, por
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ejemplo soja y todos los inviernos sin ningún tipo de
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cultivo, y eso mismo le puedes llevar también a la huerta.
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En la parte va a ser mucho menor, va a ser de una solo tipo
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de residuos, entonces la biología del suelo va a tener
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mucho menos recursos para y ahí está el otro.
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¿Para qie sea, para qué quiero yo alimentar a su biología del
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Sol? Porque en la biología del suelo,
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con esos recursos que yo le entrego, ya sea en un campo
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agrícola, una huerta. Con su único interés de
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consumirlo, digo tener energía, por ejemplo, lo que va a
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producir es de liberación de los nutrientes de esos residuos y
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esos nutrientes son los que van a utilizar las plantas y lo
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estoy cultivando. Entonces ahí se va a dar un
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ciclo biológico de reciclado de nutrientes, que es el que a mí
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me va a posibilitar producir, ya sea a gran escala, en la huerta,
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vegetales con un una menor dependencia, no menor agregado
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de nutrientes. ¿Inorgánico porque el robot que
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van a usar las plantas que yo estoy produciendo la biología
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del suelo me las va a liderar, me los va a reciclar de la misma
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hojarasca o del mismo rastrojo que está llegando
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superficialmente de sueño? Entonces ahí tenemos un un tipo
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de prácticas, y él porque digamos el proceso o los
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procesos biológicos que me está otorgando está biología del
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suelo. Otra sería menos compactación,
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no es un suelo porque la biología necesita espacios,
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espacios porosos. Entonces el suelo con menor
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compactación en un suelo que tiene más poros y en esos poros,
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entre el agua y entre el aire, y en ese en esos pueblos vive la
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alegría del Sol. Entonces, todas las prácticas
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que tengan que ver con la reducción de la porosidad, como
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por ejemplo el mucho pisoteo animal, esté mucho tránsito de
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maquinarias y esas prácticas serían consideradas como malas.
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Prácticas para los de navegación y la otra pata podría ser, tiene
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que ver con con lo químico, es decir, mientras mayor cantidad
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de insumos químicos, insecticidas y a caricias
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herbicidas una incorpore en su sistema.
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Menor va a ser la biología del suelo activo, está bastante
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bastante probado para diversos tipos de organismos.
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Entonces una una buenas prácticas, reducir el uso de
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agroquímicos en general, entonces en cualquier
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combinación, o sea, si logramos combinar estas 3 grandes ideas
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de la reducción de dro, químico de la mayor cantidad y
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heterogeneidad de residuos que llegan al suelo y menor
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compactación. Esas eso se va a combinar para
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favorecer la biografía del suelo.
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Esa biología del suelo por un lado podemos decir bueno, para
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qie un poco retomo lo que voy a decir.
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Bueno, sabemos que el 25% de la de la diversidad del planeta
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está en el suelo y que el resto también depende del suelo porque
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las plantas, si él no viven adentro del suelo, no están
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consideradas en esta diversidad. Dependen absolutamente de suelo.
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¿Entonces un millón de serie? Bueno.
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Conservemos el suelo porque hay mucha diversidad y queremos
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conservar esa biodiversidad, pero otra mirada, además de eso,
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es por esto que te decía de frozen, esa biología del suelo
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en la que te liberan los nutrientes para que vos puedas
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producir mediante nutrientes que vienen de un origen biológico
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con menos insumos. Además, esa biología del suelo,
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por ejemplo, la que tienen corpora carbono y que regule el
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clima y esa energía del suelo, es la última.
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La última parte en cuanto a procesos que te comento.
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Es, por ejemplo, la que te mejora la estructura del suelo,
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o sea, además de la cuestión nutricional del suelo, que eso
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es lo que te comentaba recién de la descomposición.
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La liberación de nutrientes. Hay una cuestión fundamental,
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que la estructuración del suelo en una propiedad física
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fundamental, que es como se pegotean y se esté arreglan
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espacialmente las partículas minerales orgánicas.
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De manera tal que, al acomodarse de esa manera, generan por sí a.
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Eso que en cualquier lugar sabemos cuando sacamos una
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palada y vemos un suelo es grumoso y veo un suelo todo
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compactado buena, esa esa esa propiedad que se llama
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estructura del suelo, en buena parte se genera mediante proceso
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que habla de los genera también la fauna y la biología del suelo
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en general. Entonces ahí tenemos argumentos
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funcionales. Que no son solamente decir,
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bueno, vamos a hacer buenas prácticas para promover la
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biología del suelo en el suelo para conservar y que un
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argumento muy válido, sino que además.
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Cuando yo tengo en mi huerta o en mi jardín o en mi campo.
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Una biología del suelo muy activa y muy diversa recibo lo
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que algunos llaman servicios al ecosistema y comer OO.
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Beneficios de tener un suelo funcionando biológicamente son
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estos que te comentaba recién llevado esto al jardín.
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Yo veo distintas partes, una, los canteros con los arreglos
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florales, las plantas en donde tenemos esta diversidad en donde
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los fotos intactos que producen las plantas llegarán al suelo,
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las hojas. Van a ir cayendo las flores
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viejas que pueden ir siendo transformados por esos bichitos
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que tenemos ahí y además lo que ocurre a nivel de suelo y en el
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césped cuando tenemos algo este una sola especie, una variedad,
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como por ejemplo solo festuca. Estamos teniendo el caso del
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monocultivo. De allí que hay muchas
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tendencias, armar praderas mezclando especies en donde
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hayan gramíneas y en donde hayan también algunas leguminosas para
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poder fijar en esta simbiosis con las bacterias el nitrógeno.
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Pero más allá de eso, de lo que estamos hablando.
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Hay algunos bichitos que generan unas galerías que son las que me
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llevaron a conocerte que son parte de tu objeto de estudio
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las lombrices porq no nos contas de ese maravilloso universo,
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porque hay distintos tipos de lombrices en distintos lugares,
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interactúan entre ellas. La famosa también es concepto de
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dividimos la lombriz en dos y tenemos dos lombrices.
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Hastaque. ¿s, cierto o no?
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Bueno, si en principio las lombrices vos fijate que desde
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hace muchísimo tiempo han generado muchísimo interés,
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Charles Darwin bueno conocido científico inglés 1 de los
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primeros que se maravilló por la nombre se escribió un libro
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completo de hablando de cómo el hombre se transformaba en el
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suelo, porque el bueno en su casa, en lo que empezó a ver es
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que en poco tiempo unas rocas que estaban distribuidas en su
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jardín. En poco tiempo empezará como
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enterrarse por arte de magia y en realidad es lo que vio que
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esa eso respondía a que había tanta actividad de lombrices,
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tanta vida turbación de ese suelo.
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Que justamente empezaban a hacer como enterrado en esas esas
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rocas y a irte se maravilló con con las lombrices y de ahí en
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adelante cada vez hay un culo más grande de información y de
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evidencia que que las posiciones realmente no suelo como 1 de los
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actores fundamentales. Y acá me parece que para para
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este aclarar, para tu audiencia, y es interesante pensar que hay
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distintos grupos ecológicos del hambre y sed, pero vamos AA
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distinguir dos grandes, unos son en las que tenemos en el Congo,
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que son las que llevamos las californianas.
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Hay distintas especies, pero esencialmente son lombrices.
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Que viven en sistemas con muchísima materia orgánica
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fresca, como una compotera que constantemente estamos otorgando
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nuevas restos vegetales para que los consuman, tienen esa
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coloración rojiza, una coloración oscura y tiene una
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tasa de consumo muy muy, muy elevada realmente.
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Bueno, sabemos que se la utiliza para reciclar.
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Materiales orgánicos son unas máquinas de consumir y de
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transformar esa materia. Ese es un mundo, El Mundo de las
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lombrices californianas sabemos que son lombrices.
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Desde el punto de vista de la categoría de Colón, capillas que
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solamente viven en la superficie y qué raro encontrarlas en el
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suelo, en el suelo, es ácido de la huerta o en el suelo de un
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campo puede haber porque soy un. Aplicó con vos en la huerta
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recientemente y un llamado muy enriquecido en materia orgánica.
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Puede sobrevivir, pero generalmente no habitan en el
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suelo y de eso que conocemos mucho y seguramente la las
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personas que están escuchando tu podcasts seguramente tiene mucha
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más información. Y después hay otros grupos que
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vamos a tomar, como lombrices que viven en el suelo.
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Que en éstas tienen la característica de que ya no
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consumen solamente materia orgánica, sino que son Geoff,
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hagas o sea, consumen directamente suelo, vayan
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escavando sus galerías por el suelo.
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Y tienen preferencia por los sectores donde hay más
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concentración de materia orgánica, pero viven en pasta.
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Puedes hacer es tener áreas profundas en el suelo, algunas
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especies, muy profundamente entonces aquí.
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Aparece toda otra otra información que por ahí es menos
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conocida. En cuanto a que.
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Estas son las lombrices que, por ejemplo, generan mucha
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porosidad. Porque en su, en su excavación,
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en su excavación, en su galería para supongamos, para ir hacia
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arriba, en el suelo y consumir en ese interfaz del rastrojo y
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del suelo, consumir productos más orgánicos y después
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enterrar, se van generando una serie de alegrías que, por
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ejemplo sirve para que filtre el agua para que entre el área para
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que crezcan las raíces. Si a eso le sumamos que como
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consumen un contenido de materia orgánica mayor que el suelo, que
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las que las rodea al ir. Cavando también su detección en
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alguna manera son una bolita muy pequeña que seguramente la hemos
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visto en los jardines o en los ya sea superficial o cuando
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hacemos una excavación son unas bolitas redonditas bastante más
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brillantes que el suelo rodea. Esos son los agregados
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biogenéticos o los castigos como se les llamaba también otro
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ridículo en algunos países le llaman.
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Son bolitas de suelo que pasaron por el intestino dela nombre y
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se por el tracto digestivo de nombres.
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Y que cuando las liberan al hombre y se quedan, o bien en
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esas galerías, o bien en algunas cámaras, formando unos pequeños
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agregados, son un grupito de estas de estas estructuras, esas
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estructuras. La hemos estudiado bastante en
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nuestro grupo de investigación y sabemos que tienen más carbono
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orgánico que el suelo que está acostadito porque el nombre y se
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fueron y consumieron preferencialmente suelo más
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enriquecido en carbono y a su vez en todo el tracto digestivo
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de las lombrices. Hay bacterias, hay microbiología
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en el suelo que consumieron, hay microbiología y la nariz, lo que
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tiene que genera una activación de toda esa microbiología.
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Cuando pasa por su tracto digestivo, porque primero que le
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lo merece. Después que le otorga algunos
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compuestos carbonados muy fácil, fácil este utilización por parte
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de las bacterias y eso hace que se activen las bacterias durante
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el tránsito del suelo por el tracto digestivo de la lombriz y
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que en esas bolitas en eso agregó biogenéticos, haya mucha
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actividad bacteriana. Entonces hay mucho proceso, eso
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hace que sean estructuras realmente muy, muy interesantes.
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¿Entonces el punto de vista desde el funcionamiento del
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suelo, tenemos estos organismos? Por un lado, nos incorporan
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carbono, generan más estructura porque porque esas, bolitas
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también, además de tener más carbono, son más estables.
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Por ejemplo ante la lluvia son mucho más estables que el suelo
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sin consumir por el hombre, entonces eso termina generando
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lo que le hablaba. Era un principio, tienen más
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structure en ese suelo. Ahí tenemos otro argumento
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fuertes para decir, bueno, porque yo no suelo, digamos, es
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preferible intención, es recomendable que tenga muchos
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nombres. Y no solamente las lombrices en
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ciudad californiana, con todo su rol súper importante que
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conocemos y no este es otro nombre, dice que son comunes en
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todos los suelos que hay muchas especies y que generan, por
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ejemplo, el gran. Mejoría en lo que es la
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estructura del suelo. Entonces ese es un poco el,
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digamos, El Mundo del nombre y se explica muy rápido YY que
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también nos lleva a decir bueno. Uniendo un poco con lo que
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decimos al principio, Hagamos estas buenas prácticas.
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Para favorecer a las lombrices y esto es lo que vamos a obtener
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de nombres desde el punto de vista de funcionamiento del
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suelo. Todas estas propiedades que
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mejoran estos organismos de manera gratuita.
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Entonces simplemente lo que necesitan son es alimento menos
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agroquímicos y menos compactación.
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Combinando esas prácticas vamos a crear una Comunidad de hombres
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sin más activa, seguramente más diversa en especies y vamos a
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recibir todos estos beneficios. ¿Antes de que me vuelva a
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preguntar sobre qué pasa con la lombriz cuando la cortamos
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lloví? ¿Un trabajo que que habían hecho
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ustedes con la Universidad? Un estudio sobre dos campos de
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cultivos 1 llevado de forma creo tradicional y la otra con este
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principios de agroecología, permacultura, en donde se veía
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una diferencia, pero muy importante en la cantidad de
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lombrices que podrían ustedes encontrar.
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En una muestra. ¿Cómo impacta esto la cantidad
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de lombrices? A nivel productivo si lo
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llevamos al campo, o si lo lleváramos a la huerta urbana.
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Si bien esa investigación hay da interesantísimo, le pregunto
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porque hay serían dos sistemas de manejo contrastantes, donde
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en 1, en el largo lógico, se seleccionan varias de las
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prácticas que presentaba. Varias de las buenas prácticas y
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en el otro no se utilizan esas prácticas.
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Entonces, conjugando esas esas buenas prácticas, se obtienen
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diferencias en cuanto, por ejemplo, la abundancia.
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Biomasa de lombrices. Que son realmente muy
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importantes, por ejemplo, ahí tenemos, en caso de que en un en
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un planteó hay agroecológico. Llegamos a tener 1500 kg de
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lombrices por hectárea. Vivo no, por supuesto versus el
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otro sistema que tiene entre 150 y 200 kg.
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Entonces ahí tenemos una evidencia clara de cómo.
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Cuando vos aplicas estas prácticas agronómicas, en este
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caso que también aparecen en otros sistemas con otros
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nombres, pero en este caso que mencionas vos es son prácticas
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largo, lógicas, como relativamente rápido.
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La biología del suelo responde, responde en en este caso,
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abundancia y biomasa y los hombres.
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Nosotros lo que hacemos en ese sistema también, es decir bueno,
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cuando hablemos con los productores y les llevamos estos
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resultados, por supuesto que están muy contentos, pero dicen,
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bueno, ahora muy lindo, muy lindo.
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Pero, qué beneficio me da miedo, entonces ahí estudiamos cuáles
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son los procesos que llevan adelante esas lombrices.
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Por ejemplo medimos los agregados biogenéticos que te
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comentaba anteriormente en carbono que tienen y de esa
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manera hacemos cálculos, por ejemplo, de la importancia YY
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vemos que Suno considera su biomasa de la sonrisa.
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Aproximadamente hay cálculos que dicen cuanto suene consumo en
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hombres por día. Entonces, combinando estas dos
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ideas. Podemos ver que, por ejemplo, en
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un día esa nueva ISO 1500 kg de nombres que tenemos en un suelo
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agrícola pueden estar procesando hasta unas 30 t de suelo.
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Entonces, procesando y no es solamente procesando que lo
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consumen, sino que como siempre decía mejorándolo físicamente y
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químicamente, entonces ahí tenemos una pauta de cómo por
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ahí 1, lo que a veces cuesta decir, Bueno la Biblia, él son
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bichos, tan chiquitos, una lombriz que veo por ahí como eso
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se traduce realmente en un impacto a nivel.
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A una escala mayor, combinando con la importancia de los
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procesos, realmente vemos que el efecto es grande y después todas
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estas ventajas de lo que sería la salud del suelo, porque
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finalmente este suelo funcionando por procesos
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biológicos con nutriológico, estructura generada desde el
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punto de vista biológico, hacen el concepto de salud del suelo,
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un suelo con mayor salud y ese suelo con mayor salud se
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relaciona a un mejor crecimiento vegetal.
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Es difícil medirlo. Decir porque también él digamos
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la productividad como meta exclusivamente, no en lo que lo
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que se busca, por ejemplo, de la teología, pero aún así está
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bastante claro que cuando vos tenés todos estos procesos
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funcionando biológicamente, las plantas crecen mejor y crecen
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más, y hay varias mediciones de aumento de ritmo de distintas
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plantas, cuando tenes mucho, mucha violación suele funcionar,
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es decir, cuando tenés un suelo biológicamente activo.
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Un suelo con mayor saldo y te contesto lo de las, lo de los
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nombres, como pasa siempre hay, hay una parte que es realidad y
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la parte que un poquito no es que si yo agarro todo el nombre
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que tengo, las corto en medio voy a tener dos nombres, eso eso
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no. Sino que lo que pasa es que la
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obesas tienen la capacidad de regenerarse, regenerar parte de
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su cuerpo. Pero en depende en qué parte
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sea, en cortadas y hay bastante experiencia hecha en base AAA,
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distintos cortes en distintos lugares YY la capacidad que
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tienen de de regenerarse. Eso ocurre a veces, cuando en
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los sistemas con mucho en la obra avanza.
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Pero además de de que se de que el suelo sufre un montón por por
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procesos que son más indirectos para el hombre, dice también
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esta cuestión de que desde la ruptura del cuerpo del hombre es
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directamente por lesión, entonces ahí sí.
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Más que todo lo pensaría en en decirnos que vamos a tener dos
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nombres a partir de una, sino que la nombre dañada por lo
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menos de 1 de sus partes dañadas, se va a poder recuperar
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poco un poco más. Va para ese lado la la idea,
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algo así como la lagartija cuando pierde la cola, si pierde
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la cola, la regenera, si pierde la cabeza, no exactamente la
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cola no va regenerando nunca la cabeza.
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No sé Camilo. Si queréis compartir, comentar
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algo más, este que se me haya escapado.
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Y de este momento que consideres importante que se lleve la gente
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que nos está escuchando, mira lo que te quería, comentar un poco
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la, lo interesante es desde los cambios, también como
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consumidores, que se habla mucho ahora y consumidor en general,
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es decir, yo cuando voy a consumir un producto
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agroecológico sé que tengo que saber que tiene toda una serie
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de ventajas, por ejemplo, que va a tener menos agroquímico, pero
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que por ejemplo va a tener el punto de vista estético.
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Ciertas diferencias el ejemplo más claro y la banana, la banana
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que es toda amarilla y lindo. Bueno, obviamente no tiene hongo
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porque tiene un montón de y eso lo podemos llevar también a una
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huerta y lo podemos llevar también a un jardín.
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Es decir, entonces apuntó a que a percibir de manera diferente
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lo quiero jugar bien, lindo, por ejemplo, entonces un jardín que
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está el pasto absolutamente verde, una sola especie que no
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tiene ninguna hoja arriba, pero para la cuestión más
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convencional, en el jardin mas lindo.
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Ahora en ese jardín que le sacamos todas las hojas si lo
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pensamos del punto de la biología del suelo, lo que
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estamos haciendo es sacarle todo el aporte de reto orgánico, que
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el alimento o una parte importante del alimento para
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funcionamiento biológico del suelo, entonces por ahí un poco,
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estén siendo conscientes de la importancia que tienen esas
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hojas que están arriba para que haya biología del suelo para que
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se descomponga, para que haya nutriente y para que la los
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mismos especies que tengo en mi jardín sigan creciendo.
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Sin la necesidad de fertilizarla.
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Pero hay también empezar a pensar que seguramente esto ya
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existe, por supuesto, en eso un jardín con agujas o un jardín
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con algunas hojas o jardín con algunas hojas en algunos
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momentos del año empieza como consumidores de Sam Dlls, Ao de
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ese paisaje. AA tomarlo como algo importante
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y no, y no digamos con este esta mirada del jardín, eso podría
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ser una una reflexión que me surge ahora, mientras estoy
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hablando con bolsillo, eso es lo de lo he visto bueno, en mi
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jardín hay partes en donde yo. Conservo las hojas debajo de los
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cercos verdes. Para favorecer este proceso y en
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los lugares en donde el jardín se debe lucir por de ahí, igual
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que cuando se hace el Corte del césped, nosotros cortamos el
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césped y nos llevamos todos los restos verdes, normalmente, con
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lo cual hay muchos nutrientes que nos los estamos retirando y
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nos los devolvemos. Entonces, si tenemos la
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posibilidad de compostar los y devolverlos al suelo en forma de
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un producto, compostado para mantener ese suelo.
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Con alimento digamos de esa edad, esos microorganismos que
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tengan que consumir más allá de que no te van a tener la hoja en
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el tamaño completo, pero por lo menos buscar el punto intermedio
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tal cual, si además tener en cuenta que a su vez, en nuestro
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sistema, con con pasto, por ejemplo, las raíces son una, un
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aporte importantísimo también, o sea, mucho de la del carbono que
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se aporta, que aporta la vegetación, tiene que ver con
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las raíces y no solamente con las hojas, entonces sería una
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muy buena. Síntesis de decir, bueno,
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tenemos muchas raíces creciendo y muchas raíces aportando para
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la biología del suelo. ¿Y cuándo puedo utilizar la
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hoja? En el mismo lugar y cuando no
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puedo las con las composto y de alguna manera después la utilizo
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todo. Ese carbono no es, digamos ahí.
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La mala práctica sería por ejemplo, quemarse a quemar.
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Sería una locura porque estoy agarrando directamente,
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transformando carbono que podría quedar tranquilamente en el
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suelo. Están formándose de carbono,
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entonces ahí, desde el punto de vista, en la del ambiente.
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Realmente sería muy poco aconsejable eso, eso sería un
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poco el la reflexión, me hiciste acordar que hace poco he estado
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en la zona rural acá en Mendoza, IBI, campos quemados, porque se
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supone que al ir quemando las típica van a ayudar a regenerar
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el suelo, me parece que nada más lejos de la realidad, si si si
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no lo del en lo que es la quema bajo ningún punto de vista es
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recomendable para la biografía del suelo, o sea hay ahí son
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también sería una muy mala práctica.
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Porque además, que tienen perjuicios por un montón de la
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unne, bueno, porque se pierde todo lo todo la materia orgánica
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que que puede estar ingresando al suelo, dejar porque se
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calienta toda la la superficie del suelo y ser directamente, en
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cierta forma, se esteriliza esa primera capa de suelo y la
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biología del suelo. Después tiene que recuperarse y
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demora muchísimo tiempo, así que sigue quema.
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Estaría dentro de las malas prácticas.
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Perfecto. Yo le comento a la audiencia que
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en las notas del episodio van a encontrar.
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El Twitter e Instagram y la página web con la cual pueden
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conocer más del trabajo de Camilo y además seguirlo e ir
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aprendiendo día a día. Camilo, muchísimas gracias por
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por haber pasado por el podcast, por haber compartido tu
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experiencia, años de trabajo a años de estudio y espero que en
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un futuro pueda volver a tenerte y compartir un poquito más, para
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que podamos tener los jardines, las huertas y los campos de
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cultivo más alineadas con nuestro planeta.
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Claudio, muchísimas gracias. Te agradezco mucho y estoy a
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disposición tanto para quien me quiera contactar con las redes,
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como ya mencionaste como para seguir interactuando con vos en
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lo que desee. Un saludo muy grande.
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Muchas gracias. Esto ha sido un placer para mí
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haber contado con otro investigador, otro científico
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del conicet de Argentina, espero que te haya gustado la
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información que te sumes a sus redes para poder aprender más y
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nos estaremos encontrando la semana que viene en un nuevo
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episodio del podcast. De jardinería y paisaje.
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Muchísimas gracias. Un.