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Plumcake al Cacao cuor di Cocco "Dolce Soffice e Goloso" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un plum cake al cacao con cuore di cocco, soffice
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  Speaker 2: e goloso, perfetto per colazione o merenda. Ogni fetta ha
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  Speaker 2: un ripieno morbido e cremoso, davvero invitante. Dosi per 8 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti 3 uova 100 ml di latte 250 g
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  Speaker 2: di farina 00 50 g di farina di cocco 180 g di
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  Speaker 2: zucchero semolato 100 ml di olio di semi di girasole Una
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  Speaker 2: bustina di lievito in polvere per dolci Un cucchiaino di
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  Speaker 2: estratto di vaniglia 100 g di mascarpone 150 g di farina di
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  Speaker 2: cocco 80 g di zucchero a velo vanigliato Un cucchiaino di
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  Speaker 2: amido di mais In una terrina lavorate le uova con
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  Speaker 2: lo zucchero, con le fruste elettriche, fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto chiaro e spumoso. Unite l'olio e il latte, continuando
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  Speaker 2: a mescolare. Aggiungete la farina setacciata, la farina di cocco
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  Speaker 2: e infine il lievito. Mescolate fino a ottenere un impasto
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  Speaker 2: liscio e omogeneo, senza grumi. In una ciotola mescolate la
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  Speaker 2: farina di cocco con il mascarpone e lo zucchero a
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  Speaker 2: velo vanigliato, fino a ottenere un composto compatto. Imburrate e
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  Speaker 2: infarinate uno stampo da plum cake da circa 30 x 11 cm.
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  Speaker 2: Versate metà dell'impasto. Distribuite al centro il composto al cocco,
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  Speaker 2: formando una striscia. Coprite con il restante impasto e livellate
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  Speaker 2: la superficie. Cuocete in forno preriscaldato a 175°C per circa 40
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  Speaker 2: o 45 minuti, facendo la prova a stecchino. Una volta cotto,
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  Speaker 2: lasciate raffreddare completamente il plum cake prima di sformarlo. Giratelo
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  Speaker 2: poi su un piatto o su un vassoio e, se
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  Speaker 2: lo gradite, spolverizzatelo con zucchero a velo. Ottimo da gustare
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  Speaker 2: con una tazza di latte, un cappuccino o un buon caffè.