¿Es Malo Calentar Alimentos en el Microondas? Episodio 154

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Oct 2, 2024 · 12m

📩 Suscríbete a mi newsletter gratuita: https://www.mariosanchez.es/newsletter/ Analizamos un estudio científico que confirma la migración de componentes plásticos a la comida cuando calentamos alimentos en el microondas que vienen envueltos en plástico. ¿Es peligroso calentar alimentos en el microondas? ¿Debemos dejar de consumir estos procesados?

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Referencias científicas: 🔎 Cooking food in microwavable plastic containers: in situ formation of a new chemical substance and increased migration of polypropylene polymers…