Entrevista a Carlos Pagés - Presidente de la gremial que nuclea las plantas frigoríficas de abasto

verdemedia · Jul 4, 2019 · 23m

Carlos Pagés, dijo que ese segmento de la industria atraviesa un momento difícil. Graficó que están “pasando mal” por el costo de la materia prima, lo que determina que tengan que “trasladar el aumento de precios al carnicero y este al consumidor” y por eso la carne vacuna en el mercado doméstico ha aumentado tanto en el último tiempo. Agregó que el aumento de la materia prima siempre fue normal en invierno y pos zafra, “estábamos acostumbrados a esto”, pero reconoció que ya no saben cuándo es pos zafra, “es pos zafra todo el año”, graficó.