Algen, traditionelle Powerpflanze neu entdeckt

Julia Tulipans' Evolution Radio Show · Aug 21, 2019 · 40m

Mein heutiger Gast ist Kirstin Knuffmann

Kelp, Seegras und Co - das Gemüse aus dem Meer ist für die einen befremdlich, für die anderen ein Superfood.

Mein heutiger Gast ist die Algenexpertin, Buchautorin und Gründerin von PureRaw Kirstin Knufmann. 2010 von Kirstin Knufmann ins Leben gerufen, war Ihre ursprüngliche Idee, Produkte die sie zu der Zeit noch nur für sich selbst ausgesucht hatte und von deren Qualität, vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verarbeitung sie überzeugt war, auch anderen anzubieten.

Gemeinsam mit dem Biologen Jörg Ullmann ist Kirstin Knufmann Vorreiterin zum Thema Algen…