Latest / SuinoCast · by PPGVET / Augusto Heck: Mitos e Verdades das Micotoxinas na Suinocultura | Ep. 282

Transcript

Augusto Heck: Mitos e Verdades das Micotoxinas na Suinocultura | Ep. 282 · SuinoCast · by PPGVET

0:05
Está no ar o primeiro podcast da suinocultura brasileira, ou
0:09
suinocast. Então, não, a gente não pode
0:13
ficar com o paradigma não. Zero lenona problemas
0:16
reprodutivos deoxinio lenol também provoca problemas
0:20
reprodutivos, né? Tem que abrir a mente é entender
0:23
que é. Infelizmente, isso não é só o
0:28
malefício de gerar alemão. Siga nos nas redes sociais
0:33
YouTube e Spotify para ter acesso a conteúdo técnico,
0:36
atual, de qualidade, irreverente e gratuito.
0:43
O swinocast só é possível através do apoio de empresas
0:46
inovadoras e que apoiam a educação continuada na
0:49
suinocultura brasileira. DSM firminich, moldando o futuro
0:53
dos cuidados com suínos. Polinutre nutrição animal juntos
0:58
vamos mais longe. Cerva sempre com você, além da
1:02
saúde animal. Giga alta performance sem
1:06
esforço. Olá pessoal, vamos para mais um
1:14
episódio do swinocast. Eu sou o Vinícius cantarelli
1:17
host dessa plataforma. Como sempre trazemos convidados
1:21
bastante competentes e especiais.
1:24
Hoje, sem dúvida nenhuma uma das dos profissionais que mais
1:27
entende do tema que nós vamos tratar hoje, que é microtoxina
1:30
especificamente microtoxina na reprodução.
1:32
Convido meu amigo Augusto rech Augusto fique à vontade mais uma
1:36
vez, obrigado e fique à vontade para se apresentar para a gente.
1:39
Depois começar a discutir sobre esse tema bastante importante na
1:43
cabeça iníquo. Olá pessoal, eu sou o Augusto
1:47
rei, médico veterinário, é gerente de microtoxinas da DSEM
1:52
firminish. Eu tenho aí um bom tempo de
1:57
janela em suinocultura, trabalhei em em em
2:02
agroindústria, um bom tempo da da minha vida.
2:06
EE agora estou aí à frente dessa função.
2:12
ABSM firminish pode ajudá lo a preparar, proteger e apoiar a
2:17
resiliência dos seus leitões. Fornecendo experiência local em
2:21
suínos e soluções completas e personalizadas para ajudá lo a
2:25
concretizar a sua visão ABSM firminich está moldando o futuro
2:30
dos cuidados com os suínos. Augusto é bem.
2:37
Eu tenho certeza que o tema aqui vai ser bastante discutido e
2:41
bastante AO público. Vai ficar satisfeito porque AA
2:46
tua especialidade? Não só em outros temas, mas
2:49
nesse tema nos deixa bastante confortável para fluir aqui em
2:53
assuntos técnicos, né? É tratar desse tema
2:57
microtoxinas. Eu fico pensando na hora.
2:59
A gente conversa com algumas pessoas que dizem que não
3:01
acredita em microtoxina e outras que dizem que é um dos maiores
3:05
problemas da cadeia suinícola. Então, pra gente iniciar eu
3:09
queria. Antes da gente tratar do tema no
3:11
microtoxina e reprodução, eu queria saber tua opinião, o
3:14
porquê que muita gente ainda duvida de microtoxina e outros
3:18
muitas vezes acham que o que é o maior problema é é um dos
3:22
maiores problemas relacionados à saúde e sanidade dos animais.
3:27
É, na verdade, assim, nem tanto ao céu nem tanto a Terra.
3:31
As microtoxinas de fato são um problema, né?
3:33
Então? É, é a Organização Mundial da
3:37
Saúde. Coloca no seu site isso como de
3:41
fato né, microtoxinas sendo uma chaga, sendo algo é bastante
3:48
preocupante. Motivo é de alarme, né?
3:54
É, mas por outro lado, existem infelizmente técnicos que
4:00
colocam como uma justificativa verdadeira.
4:03
Para ineficiências, as microtoxinas, né?
4:06
Então é às vezes falhas, outras relacionadas à performance é não
4:13
obtida, terminam sendo justificadas por ocorrência de
4:17
microtoxinas, quando de fato são por por ineficiências quaisquer,
4:21
né? Então esse é um grande problema
4:25
na agroindústria. Eu vivi isso, né?
4:26
Ah, isso, Ah. Não conseguimos atingir os
4:30
objetivos das das metas contratadas com alta gerência.
4:34
A porque deu nível alto de microtoxina, né?
4:37
Então a desculpa verdadeira já estava ali, é em cima da mesa da
4:42
gerência, né? E quando de fato poderia ter
4:45
microtoxina? Sim, elas estão praticamente
4:48
sempre presentes, mas não necessariamente no nível que
4:52
explicaria aquele fenômeno, né? Então, muito, muito por conta
4:56
disso, Vinícius. Excelente, por isso a
4:59
necessidade, né Augusto, de uma boa gestão, né?
5:02
A gente talvez seria seria Oo ponto inicial para você tratar
5:08
esse desafio que você bem disse, né?
5:10
Não é só uma questão da cadeia produtiva de suínos ou de
5:14
hábitos ou de qualquer outra espécie animal, mas a
5:16
Organização Mundial da Saúde já relata problemas de é um
5:20
problema de saúde pública, né? É dentro disso, desse tema de
5:25
gestão. É, eu gostaria que você
5:27
compartilhasse e nos atualizasse, porque é dinâmico o
5:30
mundo das microtoxinas, né? Cada ano, cada safra e tal.
5:34
Quais são as principais microtoxinas nos grãos?
5:37
E como é que está o cenário atual?
5:41
É, é muito importante AAO sistema de produção terem seus
5:46
próprios. É, é processos de gestão de
5:51
risco de microtoxinas, né? Então?
5:54
É pra pra poderem fazer as suas medidas, né?
5:58
De de mitigação do impacto dessas microtoxinas, né?
6:02
É, de uma maneira geral, as microtoxinas mais frequentemente
6:08
encontradas em ordem de relevância são fumonizina, né?
6:13
Fumonizina longe é a microtoxina mais prevalente, ou seja, em
6:18
maior nível de positividade. E em é é.
6:24
Em concentração nos grãos, né? E depois vem o deoxi de valenol
6:31
é EE por último, ser alenona e interessantemente é a
6:37
afrotoxina, que é 11 microtoxina que tem nas nossas mentes aí um
6:43
espaço interessante. Não é uma microtoxina que tem
6:47
prevalência e níveis importantes.
6:50
Esporadicamente ela aparece. Mas em níveis baixos, né?
6:56
Então, embora seja quando presente em níveis altos, super
7:00
importante, do ponto de vista de impacto, ela não tem Aparecido,
7:07
né? Então é um mito que a gente
7:09
precisa é combater. Excelente, então sempre nós
7:14
vamos ter que mirar esse trio fumonizina donzeara, né?
7:19
Especial ainda pra pra pra suinocultura, né?
7:23
Nós vamos tratar disso um pouco à frente na hora que eu te
7:25
perguntar sobre os mecanismos pra combater as as mesmas, né?
7:31
Mas é EE essa dinâmica, né? Assim a gente se fosse uma
7:36
coisa, 11111 informação ou concentrações mais estáticas,
7:42
mas não depende muito de safra, né?
7:44
Depende muito de clima, né? EEEO que que você acredita para
7:48
esse ano? Como é que estão as informações
7:50
aí? Já já passou a safra, já
7:52
entramos na segunda safra. Como é que está esse movimento
7:55
aí? Augusto, o.
7:57
O comportamento tá, tá? Tal qual eu comentei, a gente
8:01
continua com com essas 3, nessa prevalência é de de fuma resina
8:07
super alta, né? Claro que assim é.
8:11
É, existe uma leve variação em função da região da originação
8:16
dos grãos, né? EE, eu coloco aí um novo, um
8:21
novo entrante, né, que é um primo da do deoxinivalenol, que
8:26
é AA commitoxina também é que é o nivalenol, que é uma
8:32
microtoxina que não é monitorada, é frequentemente.
8:38
E ela é mais tóxica que o de oxi.
8:41
Nevalenol, né? É, é uma toxina emergente que
8:44
nós falamos. Ela provoca a mesma
8:49
sintomatologia do seu primo mais famoso e ela pode gerar nos
8:54
sistemas de produção. É 11 situação muito interessante
8:59
que é o campo. É se queixar de sintomas
9:03
compatíveis com deoxi de valenol?
9:07
A garantia da qualidade dizer que não tem bioxinivalenol,
9:11
quando na realidade é os 2 estão certos e o problema é nivalenol,
9:17
né? Então o campo está se queixando
9:19
com uma sintomatologia que é de nivalenol.
9:21
A qualidade não detecta nivalenol, mas na verdade é os 2
9:26
estão certos. Porque as provas é de
9:29
diagnóstico rápido, não detectam nivaleno.
9:32
Existem outras provas necessárias para detetar o
9:35
nivaleno que não Ibiza ou as tiras.
9:39
É, esse é um ponto muito importante.
9:40
Existe regiões específicas, né? Onde o nivaleno tem maior
9:44
prevalência. Nós estamos falando aí de Mato
9:46
Grosso do Sul. A parte do Paraná seria isso.
9:49
Exatamente. Também.
9:51
Argentina e agora tem Aparecido. Não só é nesses locais, mas
9:59
também em outros locais também. Tem tido um aumento da
10:03
prevalência não só da do do milho originado desses locais,
10:10
mas também de milhos originados em outros locais.
10:13
A gente tem percebido um incremento da prevalência é do
10:18
nivalenol. É no Brasil.
10:21
De uma maneira bem significativa, nesse ano é não
10:26
está circunscrito a esses locais.
10:28
Vinícius, não só a prevalência em em é diagnóstico da
10:34
nicotoxina, mas também de casos clínicos de clientes.
10:38
É se queixando em aves e insuínos das lesões do da
10:44
nicotoxina, é. Importante a gente estar atento,
10:46
então, a isso. Augusto, vamos vamos afunilar um
10:51
pouco, né? Acho que o nosso objetivo
10:53
principal aqui é tratar dessa relação microtoxina e
10:56
reprodução. O que que você traz pra nós de
11:00
de é atualização e que às vezes não é nem a atualização, não é
11:06
algo recente, mas é algo que a gente não estava olhando.
11:09
O que que você me fala desse gnome microtoxina e reprodução?
11:13
Como é que vocês estão atentando a isso?
11:18
Tem 111, coisa que é relativamente nova.
11:23
É assim, a reprodução é do suíno, sempre teve.
11:30
É um aspecto relevante de perda é que foram os problemas que que
11:36
ainda são os problemas locomotores, né?
11:40
Então é a saúde músculo esquelética, né?
11:45
Os problemas de casco. É sempre foram motivos
11:49
importantes de de descarte de leitores e portas, né?
11:55
Recentemente se descobriu é que o deoxinivalenol os
12:02
tricotesenos, que é a família do do deoxinivalenol, mas em
12:05
especial o deoxinivalenol tem a capacidade de é promover
12:12
problemas no. Na absorção do cálcio e fósforo,
12:18
por gerar lesões no fígado e no rim, que são órgãos relevantes
12:24
aí para o metabolismo do cálcio e fósforo e favorecer dessa
12:29
forma a ocorrência da fragilização músculo
12:35
esquelética, ou seja, níveis é elevados de dióxido e valenol
12:42
são capazes de explicar. Parte da fragilização óssea em
12:51
suínos, explicando talvez problemas locomotores em suínos,
12:57
isso também acontece em aves. Então essa relação é uma relação
13:02
nova, né? E aqui eu não quero dizer assim
13:05
que é tudo, tudo são microtoxinas, mas essa é uma
13:10
situação bastante interessante e existem trabalhos científicos.
13:13
Respaldando essa essa afirmação que eu tô fazendo, né?
13:18
Então é uma coisa que quando eu li alguns meses atrás, me me
13:26
causou assim um espanto, né? Nossa, faz total sentido, né?
13:29
EEE é uma relação é nova, né? Então EEEE assim.
13:39
Tem a ver com reprodução, além, obviamente, da zero lenona, que
13:43
tem aquela similaridade é estrutural com com um estrógeno,
13:49
que é uma coisa que já é bem, bem é, é.
13:52
É conhecida, né? E aí tem a dobradinha zero
13:57
lenona da oxinenivaleno, né? O.
13:59
O doxinivalenol é uma microtoxina que ela ela ela faz
14:06
sinergia com outras microtoxinas.
14:08
O doxinivalenol é mexe Na Na Na arquitetura do intestino,
14:16
diminuindo a função de de Barreira intestinal, abrindo as
14:22
junções firmes, favorecendo. A absorção de outras
14:26
microtoxinas, então quando eu tenho essas 2 microtoxinas
14:30
junto, aumenta a absorção da da zero alemônica e piora ainda
14:34
mais a sintomatologia da zero alemônica, né?
14:37
Então só pra compartilhar. Aí a essa dobradinha ainda
14:42
consegue ser pior do que elas isoladas.
14:46
É isso que eu tava aqui pensando, Augusto, é, enfim, a
14:51
gente vai descobrindo outras. Outros mecanismos pelos quais
14:57
essas microtoxinas comprometem ainda mais a saúde e o
15:00
desempenho dos animais, né? E a gente vê, em muitos casos,
15:04
essa dobradinha dom iséia, né? E ainda eu sei que nós a nossa
15:09
proposta aqui hoje não é tratar muito do tema relacionado à
15:14
imunidade, mas você comentou. Do efeito da eóxida valenol nas
15:18
mucosas como um todo, né? Não é só na mucosa intestinal, a
15:22
gente a gente trata muito do tema mucosa intestinal, ainda
15:25
mais é nos últimos anos. Aí a importância que tem a saúde
15:29
intestinal, né? Mas é o quanto que ela
15:32
compromete a imunidade inata, né?
15:34
Porque além de provocar a disfunção de Barreira
15:37
intestinal, é interessante. Eu sempre trato isso em aula.
15:41
É como o deóxido valenol diminui a produção de mucina, né?
15:45
Isso daí eu imagino também algo que esteja relacionado ao trato
15:50
reprodutivo, né? O quanto que o trato
15:53
reprodutivo, obviamente, esse relator da questão é do fígado e
16:00
do fígado e dos rins, né? É problemas ósseos, mas também o
16:03
trato reprodutivo, então, ou seja, a dom também,
16:06
provavelmente a dom também provocando danos nas mucosas do
16:12
trato reprodutivo, se é que você já viu alguma coisa nesse
16:14
sentido. É, é a gente.
16:17
Via de regra é, faz a associação de de problemas reprodutivos e
16:24
zero Alemanha. Mas bom, também provoca
16:26
problemas reprodutivos. Então é os mecanismos
16:32
propriamente ditos são vários, né?
16:34
Mas assim, spray lag, por exemplo, provocado por
16:38
hidroxinivaleno, eu tenho. Ler pegadas pequenas eu tenho
16:42
leitões nascidos fracos quando eu tenho a ocorrência de de
16:46
hidroxinivalenol. Então não, a gente não pode
16:50
ficar com o paradigma não zero. Lenona problemas reprodutivos
16:54
droxinivalenol também provoca problemas reprodutivos, né?
16:59
Então tem que abrir a mente é entender que é infelizmente,
17:04
isso não é só o malefício de zerar alemona, né?
17:08
Os mecanismos envolvidos é, são. São vários aí.
17:12
Né? Exatamente.
17:15
E dentro disso eu tô pensando, aqui tem 2 pontos que eu
17:18
gostaria pelo menos ainda de explorar contigo.
17:21
Que seria? Nós já começamos AA tratar, mas
17:24
seria essa ação cinérgica auditiva entre eles, né?
17:28
E a questão é dos mecanismos para combater as mesmas, para
17:32
combater esse complexo todo, né? E onde você quer tratar?
17:36
Primeiro da questão? É da do sinergismo ou já dos
17:40
mecanismos para combater? Tá, é, é, não podemos falar dos
17:44
2 rapidamente, é as as associações de sinergia
17:51
clássicas são as que envolvem daoxen de valenove fumanizina e
17:55
daoxen de valenove zero alenona. Então a bioxinivalenol
18:00
feminisina são mais importantes para os os animais de creche,
18:05
recria terminação principalmente pelos problemas, é entéricos e
18:13
respiratórios e bioxinivalenol e zero alenona para os animais é.
18:21
Da etapa de reprodução, né? Pelo pelos aspectos inerentes a
18:26
essa categoria aí, né? Então, e aí eu já expliquei O
18:30
Mecanismo, né? AA bioxine valenol favorece a
18:34
absorção da outra micotoxina que está associado com ela, né?
18:38
E aí o que que acontece? Os níveis de risco que a gente
18:41
tem como referência é, eles terminam não servindo, porque
18:48
com um patamar mais baixo. Eu começo a ter problemas por
18:52
conta da facilitação da absorção.
18:55
É da microtoxina pelo mecanismo de favorecimento da do ingresso
19:02
dessa microtoxina que o dexina balanal acarreta EE os
19:09
mecanismos para a gente mitigar o impacto dessas microtoxinas.
19:13
Quando a gente é a primeira microtoxina é descoberta.
19:19
Foi a afrotoxina. E o primeiro mecanismo é que foi
19:25
desenvolvido foi O Mecanismo de absorção.
19:28
Esse mecanismo ele foi válido pra essa microtoxina, porque
19:32
essa microtoxina ela tinha características que permitiam
19:37
ter efetividade, que era carga elétrica, o tamanho.
19:43
Da da microtoxina, né? É, ou seja, a essa microtoxina é
19:50
se permitia ser absorvida, né? É, as outras microtoxinas elas
19:58
têm, é baixa, é carga elétrica e a sua conformação tridimensional
20:06
é não, não permitem que haja uma absorção.
20:11
De uma maneira adequada. E a gente tem que lembrar que é
20:15
as microtoxinas. Elas são submetidas a 2
20:19
condições de PH, um PH de estômago e um PH de intestino.
20:22
Então, nesse os 2 momentos são os momentos em que tem que
20:27
ocorrer o processo de absorção. Se fosse o caso, né?
20:32
É, então é se se foi atrás de tentar desenvolver algum
20:38
mecanismo distinto que não há absorção para melhorar a
20:41
eficácia, porque se tentou adaptar a absorção para as
20:45
outras microcrices e percebeu que não era tão eficiente,
20:48
sobretudo para tricotecermos, né?
20:50
Para bioxine valenol, é muito ruim o processo de absorção para
20:55
fomonizina. É, é, é quase tão ruim quanto.
21:00
E pra Zé alenona é, é mais ou menos é.
21:04
E aí se percebeu que se nós contássemos com a ajuda de é
21:09
enzimas, esse seria o caminho mais adequado.
21:12
E aí se começou a escrutinar é diferentes, é enzimas pra se
21:18
conseguir essa essa proeza aí, né?
21:21
E aí não é fácil, né? Então achar.
21:24
Microrganismos, né? Bactérias, leveduras que que
21:27
tenham a capacidade é ou até isolar enzimas que tenham essa
21:32
capacidade de uma maneira seletiva e reversível.
21:37
Biotransformar, né? Essas microtoxinas, né?
21:40
Ou seja, pegar essa molécula, mãe, transformar é em
21:45
substâncias que sejam é inócuas, né?
21:50
No nos animais. Então O Mecanismo para zero
21:54
alenona uma mizina ilustricoteceno de uma maneira
21:58
geral mais adequado não é a absorção, é a biotransformação,
22:02
por conta de que a absorção tem limitações muito sérias sobre
22:08
OPH estomacal e principalmente sobre OPH.
22:11
Intestinal excelente, então é porque muitos tratam assim a
22:17
nós, sempre problemas de microalxicina vamos usar
22:19
absorvente, né? Até até então, quando a gente
22:23
tava ali no início, quando não se conhecia muito, era essa
22:27
tecnologia. Depois fomos evoluindo
22:30
principalmente pra o processo de biotransformação, tá que as as a
22:35
os produtos mais tecnológicos hoje tem, né?
22:39
Que muitas vezes não tem outra forma.
22:41
Se você não acessar ele, você vai continuar com esse risco,
22:44
com esse problema no sistema de produção.
22:46
Tenho algumas dúvidas quanto a isso, Augusto.
22:50
É. Alguns dizem, por exemplo, que
22:52
se eu usar uma enzima, eu posso produzir metabólitos dessa ou
22:56
metabólitos ou a quebra, por exemplo, da zera lenômeno geram
23:00
geram substâncias que podem ser mais igual ou até mais tóxicas
23:06
do que a zerarenômico. Isso é verdade?
23:08
Não é? O que tem de informação nesse
23:09
sentido? É.
23:11
Não, isso não é verdade, né? A gente tem 2 soluções, é.
23:17
É para a zero lenona, né? Tem uma que é uma levedura que
23:21
tem uma enzima que na sua parede, e nós temos uma enzima
23:26
purificada, né? Tanto uma quanto a outra é
23:30
biotransformam AA zero lenona é e o processo ele é irreversível
23:38
e a e a molécula gerada ela é inócua.
23:44
E nós temos provas, trabalhos científicos mostrando que AA
23:49
molécula gerada não é estrogênio, então com células de
23:55
cultivo é celular. É mostrando que não.
24:00
Não existe efeito estrogênio, né?
24:02
Então é não, isso não, não. Procede, então, pensando nisso,
24:10
dentro do desenvolvimento de novas tecnologias aí?
24:14
É essa é uma linha que a gente sempre vai ter que se debruçar
24:17
em ter tecnologias cada vez melhores, porque é o caminho,
24:20
provavelmente é o desenvolvimento desses
24:23
biotransformadores. Seria?
24:26
Sem dúvida. Sem dúvida.
24:27
É. E assim, a as enzimas terminam
24:30
sendo as ferramentas mais interessantes, né?
24:33
A gente está no pipeline aí com pelo menos aí que eu me lembro,
24:37
3 enzimas é novas, é para serem. Incorporadas é na No No futuro,
24:46
em novos produtos que vão ser lançados aí no Horizonte aí de
24:50
10 anos. Excelente, Augusto.
24:54
E comenta um pouco com a gente a respeito dos repatro protetores,
24:57
porque alguns produtos tem na sua composição os repatro
25:02
protetores, que tem um fundamento, né?
25:05
Ou seja, você mesmo comentou a relação.
25:08
De algumas toxinas provocando danos em alguns órgãos, entre
25:12
eles o fígado, né? E que pode comprometer aí o
25:15
metabolismo, por exemplo, ósseo, muscular.
25:18
Como é que é? Como é que você vê essa o uso
25:21
desse mecanismo? É, existem, é.
25:27
Existem substâncias aí que são de fato, é comprovadamente, é
25:32
fato protetores, né? Então.
25:35
A gente tem a figura aí da silimarina, né?
25:39
Comprovadamente é entregando esse benefício de fazer uma.
25:46
Inclusive é pato Regeneração, né?
25:50
É só que nós temos que cuidar que existem no mercado.
25:54
É produtos que tem é mais no rótulo, o dizer que tem traços
26:03
da substância. Porque isso é um é um componente
26:07
bastante caro e existem produtos que têm.
26:12
É um nível que entrega de fato o que está declarando como um
26:17
benefício, né? Então eu posso dizer que aquilo
26:20
que está dentro da minha, da do que a gente trabalha, nós temos
26:26
é é publicações dizendo que é os componentes entregam o os os
26:32
benefícios, sabe? Então, as pessoas têm que cuidar
26:36
aquilo que é propaganda e aquilo que é real benefício, mas Eu
26:42
Acredito muito nesses componentes.
26:47
Aí, excelente bem dentro dessa, já que nós estamos falando da do
26:52
de mecanismos que possam é combater, né?
26:56
Essas microtoxinas, principalmente quando elas estão
26:59
combinadas. É então AA absorção, mesmo que
27:04
bastante complicada, para as microtoxinas, que tem peso
27:07
molecular maior, né? É EEE.
27:12
Baixo e baixa capacidade, é. Nós comentamos.
27:17
Aqui, a capacidade. É.
27:20
Adquirir a elétrica me fugiu. O nome é, mas nós temos também
27:25
algumas combinações e aí eu vou entrar no tema.
27:28
Que você abordou e que pra nós acho que é muito importante
27:31
explorar isso é uma novidade, né?
27:32
A questão da problemas relacionados a ao
27:37
desenvolvimento óximos a gente, ó, a vez ou outra tem alguns
27:41
produtos que usam EAE, experimentos, inclusive Augusto,
27:45
selênio é alguns antioxidantes. EEE pra tentar mitigar os
27:51
efeitos dos danos que essas bicotoxinas provocam
27:56
especificamente. Pra esses danos ou pra para as
28:01
deficiências relacionadas ao crescimento ósseo muscular,
28:05
principalmente para as fêmeas? O que é que vocês estão pensando
28:10
de combinação pra tratar essa esse problema?
28:14
Principalmente quando nós quando nós temos dom e Zé?
28:21
Na composição da das, das das soluções que nós trabalhamos é
28:26
que nós temos. Aí é algas, EE, nós temos, é
28:33
outros componentes é que fazem essa essa suplementação, né?
28:42
Então, claro que isso é uma terapia de suporte, né?
28:47
Que termina. De alguma maneira é
28:50
suplementando, né? É 11 animal, está em
28:54
convalescência, EOO, aporte maior é, termina sendo, é o
29:01
combate às microtoxinas, via absorção e biotransformação.
29:07
E aí tem nós temos a cinemarina, nós temos algas.
29:12
E nós temos é o alcasus, como é componentes aí que fazem esse.
29:22
Esse trabalho é de suporte, né? Pra tentar dar uma condição
29:28
melhor é do do animal, considerando o sistema imune e
29:32
fígado e intestino, né? É?
29:37
Frente à agressão das das microtoxinas e esses componentes
29:41
comprovadamente tem é é impacto positivo nesses órgãos alvo aí
29:47
das microtoxinas. Augusto, eu teria várias
29:50
perguntas aqui, obviamente para explorar de você, porque eu sei
29:54
que você tem muita informação e experiência, mas eu gostaria da,
29:58
do ponto de vista técnico, de fazer apenas mais uma pergunta,
30:02
que é algo que eu que me me chama bastante atenção, você
30:06
comentou. A respeito dos níveis, né?
30:09
Dos limites de riscos e que a gente encontra uma variação
30:13
muito grande na literatura e que muitas vezes eles são
30:18
determinados em em situações onde há apenas um fator de
30:23
risco, que é a própria microtoxina.
30:25
Mas vamos pensar nessas fêmeas, nessas matrizes nossas cada vez
30:29
mais sendo desafiadas, né? Por exemplo, número de leitões,
30:34
ou seja, então o metabolismo dessa fêmea ela tá no limite,
30:38
né? Pode ser, podemos dizer assim.
30:41
Mas além disso, muitas vezes a gente vê estresse por calor, né?
30:46
Muitas vezes, problemas relacionados à questão é
30:50
ambiental, não só o calor, mas a questão ambiental, sazonalidade
30:54
de clima, uma série de fatores que provoca, entre outras
30:57
coisas, disfunção de Barreira, não só intestinal, né?
31:02
Estresse oxidativo. Estresse oxidativo, exatamente o
31:06
que você vocês têm pensado nos riscos, no nesses limites de
31:11
riscos, nessas concentrações de microtoxina?
31:14
É quando os clientes é falam a respeito, né?
31:19
Do é, Ah, que dose eu uso, que dose eu uso.
31:23
A gente sempre comenta que é é importante nós discutirmos em
31:26
conjunto, justamente porque é uma.
31:30
É um problema multifatorial e para 2 granjas é a combinação
31:36
dos fatores que explicam a sintomatologia das microtoxinas
31:40
é única para cada Granja, né? Então, justamente por esses
31:46
motivos aí que tu bem citou, né? É, às vezes é.
31:51
O impacto é mais intenso num sistema do que no outro sistema.
31:55
É o que faz com que a sintomatologia seja mais forte
31:58
num sistema do que no outro. Então é muito difícil nós
32:02
chegarmos e termos é, é uma receita de bolo, né?
32:07
É. Por isso é fundamental quando
32:09
nós estamos trabalhando. 111 estratégia de mitigação do
32:13
impacto das microtoxinas estar em conjunto com os técnicos
32:17
discutindo é AAA melhor abordagem, porque status
32:24
sanitário padrão construtivo é o.
32:29
O manejo propriamente dito, a qualidade dos grãos, todos esses
32:34
fatores, eles interatuam e podem ajudar a explicar por que que
32:39
num mesmo nível de microtoxinas, a Granja AEA Granja b tem os
32:44
animais expressando a sintomatologia de uma maneira
32:47
distinta, né? Porque a Granja a está muito
32:52
pior. Porque a combinação desses
32:54
fatores. É, foi muito mais é negativa do
32:59
que na Granja b, né? Então é como muito bem falou,
33:04
né? Quando a gente olha os trabalhos
33:06
é sempre é só a microtoxina EE que tá é variando, né?
33:12
Agora, na vida real, é é um Turbilhão de coisas
33:16
interatuando. Exatamente, é o estresse por
33:19
calor e é o desafio sanitário. E isso é variável de cada
33:22
Granja, por isso tem que voltar a casa.
33:25
Já pensou em estar no top 1% da suinocultura?
33:29
Acesse academia suina.com.br e invista no seu conhecimento.
33:35
O suinocast só é possível através do apoio de empresas
33:38
inovadoras e que apoiam a educação continuada na
33:42
suinocultura brasileira. Alga para MDHA da corbil o ômega
33:46
3 DHA base de algas para a nutrição de suínos em todas as
33:50
fases de crescimento adicional as rações está mais fácil do que
33:54
nunca. Top Gen.
33:55
Onde você encontra as matrizes mais completas do mercado?
33:59
A excelência está em nosso DNA. Excelente.
34:02
Augusto, nós estamos. Infelizmente nós temos um tempo
34:06
limitado, senão a gente ficaria aqui um tempo mais.
34:09
Mais é explorando mais o seu conhecimento.
34:14
Mas eu gostaria de fazer mais 2 perguntas mais de cunho pessoal.
34:19
Eu semana passada estava no Brasil, sul do sul, hino
34:22
cultura. E eu encontrei com uma colega e
34:26
ela disse, Vinícius, assisto lá o finocast sempre, adoro como o
34:30
nosso público é bastante amplo, não só aqui no Brasil.
34:33
Enfim, essa plataforma é uma plataforma que acaba ecoando aí
34:38
pra cadeia como um todo, né? Isso é bastante importante.
34:40
E ela falou assim, vocês falam muito das coisas que dão certo,
34:44
mas não falam das coisas que não dão certo.
34:46
E a gente podia explorar. Isso me chamou a atenção e eu
34:49
falei, não pode deixar comigo e eu agora antes, né, pessoal?
34:52
Eu conversei alinhei aqui com o Augusto.
34:53
Ele falou, pode deixar comigo. Então nós vamos começar aqui
34:56
nesse quadro. 11 provocação, na verdade, para os os convidados,
35:01
né? E essa seria o que é que na tua
35:05
vida muita coisa deu certo, obviamente onde você está?
35:08
Mas o que é que não deu certo? Tem alguma história, Augusto?
35:12
Sim, eu não sei se é, não sei se ela se encaixa perfeitamente,
35:16
mas assim, quando eu tenho uma história interessante da minha
35:19
vida, que foi. É, e eu acho que ela vai talvez
35:24
encaixar com a próxima pergunta que eu suponho que seja assim um
35:27
hobby, né? Então eu já vou antecipar AA
35:31
resposta da primeira e da segunda pergunta, tá na no
35:37
começo da faculdade de veterinária, é, a gente tem a
35:42
disciplina de anatomia, né? Anatomia é uma cadeira que tem
35:46
uma carga monstruosa de memorização, né?
35:52
E eu eu sempre fui uma pessoa muito assim.
35:56
É de tentar ver o sentido para as coisas.
36:00
E eu não tava conseguindo ver sentido para aquela decoreba,
36:02
para aquela memorização. E eu tava falava com meus pais,
36:05
Ah, eu não tô aguentando isso aqui.
36:08
Falava meu pai para Minha Mãe e Eu tava tendo no primeiro
36:12
semestre a contato com uma disciplina chamada introdução ou
36:15
processamento de dados, e comecei a me apaixonar por
36:19
informática. E aí eu estava num dilema.
36:24
Eu entrei na faculdade com 17 anos, engenada na cabeça com 17
36:28
anos, entrando na faculdade. E eu pensei, eu vou trocar de
36:32
curso, eu vou fazer informática. Eu não quero ser veterinário, eu
36:36
quero quero fazer informática. E meu pai dizia, calma, Augusto,
36:42
calma que todo curso tem a sua anatomia.
36:44
Se for pra fazer informática, tu vai achar um negócio que vai ser
36:47
chato, que nem a anatomia for fazer engenharia tem o cálculo,
36:51
e assim foi. E eu fiquei com aquele negócio
36:53
na cabeça, né? E aí engoli a anatomia, né?
36:58
Ah, que coisa chata, que coisa difícil.
37:00
Hoje eu vejo que a anatomia é uma coisa importante, né, porque
37:03
porque tinha uma cabeça de 17 anos naquela época e hoje.
37:09
A informática, a eletrônica ocupa um espaço importante da
37:14
minha vida, do meu hobby. Eu sou uma pessoa que adora é é
37:19
dispositivos eletrônicos, informática.
37:23
Um hobby meu é montar computadores.
37:25
Eu eu adoro montar desktops, né? Computadores de de jogos, então
37:33
eu fico estudando. A configuração é de cada.
37:38
É parte do computador, a placa mãe, processador, memória, placa
37:43
de vídeo, gabinete. É o sistema de resfriamento do
37:51
do processador. Assim, tudo o que vocês imaginam
37:54
relacionado ao hardware, né? Então não é um.
37:58
É uma coisa que me me me me fascina, né?
38:01
Um é um hobby meio atípico para. Para veterinário e talvez para a
38:06
idade que eu tenho também, né? Mas é um é uma coisa que que que
38:10
assim não sei se deu errado, deu, terminou dando certo porque
38:13
eu virei veterinário. Eu sou feliz na minha função,
38:16
mas quase deu errado, né? Eu IA sair da da da faculdade,
38:19
foi assim, ó por um triz, eu estava Na Na Na semana para
38:25
fazer inscrição novamente para o vestibular e aí vou, não vou,
38:29
vou, não vou sair. Pra veterinária e fazer
38:32
vestibular pra é a análise de sistemas.
38:35
Era né pro nome do curso? Augusto, mas que Bela história,
38:40
vai primeiro assim é como a como a gente a gente fica é na
38:48
dúvida, né? Muitas vezes, ainda mais no
38:49
início aí, né, 1718 anos. Eu falo isso pra minhas filhas
38:53
também. Olha, cuidado pra vocês, não
38:55
confundirem hobby, como que vocês vão?
38:57
Fazer dinheiro, né, que vai seguir a carreira, mas ali o teu
39:01
hobby já estava assim, olha, eu não sei se eu quero ser o hobby,
39:05
só anão, eu quero ser a profissão, né?
39:07
Então quase bateu na trave, mas legal, e me chama muita atenção
39:11
o teu hobby, porque muitas vezes assim, Ah, eu gosto de jogar
39:14
tênis, eu gosto de pescar, eu gosto de andar de bicicleta, eu
39:17
gosto disso. E o Augusto então fica aí nos
39:20
desktops como um praticamente um engenheiro.
39:25
De softwares de hardwares. É é coisa de coisa de geek, né?
39:31
Coisa de gente louca se. Tivesse no vale do Silício,
39:37
virava um Steve Jobs queria. Ter só o dinheiro dele?
39:42
Só o dinheiro já basta. Né?
39:44
Já bastava, não IA. Queria ter inteligência e a
39:47
perspicácia. Né?
39:48
É, são, são o. Dinheiro era consequência, é.
39:52
São indivíduos que nos chamam atenção, né?
39:54
Entre eles o nosso ainda vivo Elon Musk, né?
39:57
O tanto que esses indivíduos são inteligentes e ousados, né?
40:02
Às vezes nos falta ousadia também, o Augusto muito bom,
40:06
obrigado por compartilhar essa história, fantástico, a gente
40:09
muitas vezes se encontra fala só de assuntos técnicos, né?
40:13
Mas é me me me chamou atenção e obrigado por ter compartilhado,
40:18
ter conhecimento pessoal hoje nós.
40:21
Um tema muito importante, que parece que está batido, mas não
40:25
está batido, que é um tema complexo.
40:27
É um tema que é muitas vezes complicado de solucionar.
40:31
São problemas complexos na cadeia produtiva.
40:34
E hoje o Augusto nos trouxe essa relação entre microtoxinas e
40:37
reprodução, tratando inclusive de problemas relacionados à
40:42
combinação das microtoxinas, né? Principalmente o dom e zéara
40:45
lenona, relacionando aos problemas reprodutivos da zéara
40:49
lenona, mas também. A dom, comprometendo problemas
40:52
que normalmente estão nessa fase reprodutiva.
40:55
Como é o desenvolvimento do ósseo, né?
40:57
Então é, foi um bate-papo bastante legal, bastante
41:01
interessante. Rico, né?
41:02
Espero que vocês tenham gostado e Augusto, muito obrigado por
41:06
ter aceitado o convite e compartilhado com a gente essas
41:09
informações. Obrigado, Vinícius.
41:12
Um abraço a todos, até a próxima.