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Ciambellone bicolore all'acqua sofficissimo · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Un ciambellone bicolore all'acqua, sofficissimo e facile da preparare. È
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  Speaker 2: un dolce morbido e leggero, perfetto da gustare per più giorni.
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  Speaker 2: Per 8 persone. Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti circa.
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  Speaker 2: 250 g di farina 00. 200 g di zucchero. 3
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  Speaker 2: uova medie. 130 g di olio di semi di girasole.
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  Speaker 2: 130 g di acqua. Una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Scorza grattugiata
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  Speaker 2: di mezza arancia. 2 cucchiai di cacao amaro in polvere.
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  Speaker 2: 3 cucchiai di acqua. 10 g di burro. 1 cucchiaio
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  Speaker 2: di farina 00. zucchero a velo vanigliato quanto basta. Usate
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  Speaker 2: ingredienti a temperatura ambiente, soprattutto le uova, per ottenere un
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  Speaker 2: dolce ben montato. Montate le uova con lo zucchero, l'estratto
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  Speaker 2: di vaniglia e la scorza d'arancia in una ciotola capiente,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Unite l'olio
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  Speaker 2: a filo, continuando a montare con le fruste. Setacciate la
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  Speaker 2: farina con il lievito, e aggiungetene metà al composto. Versate
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  Speaker 2: l'acqua a filo, poi unite la farina restante, incorporando tutto
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  Speaker 2: con le fruste. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella
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  Speaker 2: da 24 cm. Versate nello stampo tre quarti dell'impasto. Nell'impasto rimasto,
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  Speaker 2: aggiungete due cucchiai di cacao amaro e tre cucchiai di acqua.
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  Speaker 2: Mescolate bene. Poi versate anche questo impasto nello stampo. Con
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  Speaker 2: la punta di un coltello, create tanti cerchi nell'impasto, così
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  Speaker 2: i due colori si mescoleranno, formando la variegatura. Infornate in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Regolate
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  Speaker 2: la cottura in base alla potenza del forno e fate
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  Speaker 2: la prova a stecchino. Se serve, Prolungate la cottura per
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  Speaker 2: qualche minuto. Sfornate il ciambellone e fatelo riposare per 20 minuti.
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  Speaker 2: Poi rovesciatelo su un piatto, lasciatelo raffreddare completamente e spolverizzatelo
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  Speaker 2: con zucchero a velo vanigliato. Il ciambellone è pronto da servire.