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10.826 - Global mixology contro la crisi i bar tagliano i prezzi e i produttori dimezzano le bottiglie · HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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Speaker 2: Global Mixology. Contro la crisi i bar tagliano i prezzi
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Speaker 2: e i produttori dimezzano le bottiglie. Per riconquistare i clienti
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Speaker 2: in tempi di crisi, sempre più produttori puntano su distillati
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Speaker 2: in bottiglie più piccole ed economiche, mentre aumentano oltreoceano. E
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Speaker 2: non solo. I bar che tagliano i prezzi folli dei cocktail.
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Speaker 2: Intanto in Wisconsin è stata revocata la licenza alla birreria
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Speaker 2: che promette una birra gratis alla morte di Trump. Il
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Speaker 2: proprietario lancia accuse di ritorsioni politiche. Le notizie dal mondo
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Speaker 2: di aperitivi e distillati selezionate fra i media internazionali. Distillati,
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Speaker 2: bottiglie dimezzate contro la crisi. Per rispondere alla crisi economica
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Speaker 2: e alla perdita di potere di acquisto dei consumatori, c'è
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Speaker 2: chi taglia i prezzi e chi taglia le bottiglie. È
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Speaker 2: il caso della multinazionale Century Global Spirits, che ha deciso
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Speaker 2: di puntare sui formati ridotti nel mercato britannico, sulla scia
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Speaker 2: del crescente interesse per bottiglie più piccole e convenienti. Dal
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Speaker 2: 28 settembre sono disponibili le versioni da 35cl di Gembeam
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Speaker 2: Pineapple e Gembeam Black Cherry, ampiando una gamma già orientata
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Speaker 2: ai functional formats. La strategia, si legge su Drinks Retailing News,
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Speaker 2: si basa sui dati Nielsen, che mostrano una crescita dei
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Speaker 2: formati tra 20 e 50cl a fronte di un calo
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Speaker 2: delle bottiglie tradizionali. Il trend è confermato anche da Abimbe,
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Speaker 2: che ha annunciato novità nella stessa direzione. Per il 2027
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Speaker 2: Suntory prevede ulteriori lanci, tra cui Gembeam White e nuove
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Speaker 2: varianti pineaple. Secondo Nick Temperley, MD UK & Ireland del gruppo,
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Speaker 2: la riduzione dei formati offre vantaggi competitivi nei canali Convenience
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Speaker 2: e Olesale, dove contano prezzo, scelta e ottimizzazione dello spazio
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Speaker 2: a scaffale. Basta cocktail a prezzi folli, così i bar
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Speaker 2: cercano di riconquistare i clienti. Negli Stati Uniti cresce l'insofferenza
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Speaker 2: dei consumatori per cocktail e calici di vino ormai troppo costosi,
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Speaker 2: spesso oltre i 20 o 26 dollari. Sono quindi sempre
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Speaker 2: più numerosi i bar che reagiscono con strategie mirate per
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Speaker 2: riconquistare i clienti. Prezzi più bassi, happy hour estesi, ingredienti
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Speaker 2: fatti in casa, acquisti in bulk e riduzione delle scorte
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Speaker 2: di magazzino. Un reportage pubblicato da Food & Wine cita
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Speaker 2: ad esempio Night on Earth a Los Angeles, che ha
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Speaker 2: introdotto mini cocktail da 8 dollari e versioni standard a 13,
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Speaker 2: attirando nuova clientela e favorendo la socialità, considerata essenziale per
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Speaker 2: contrastare quella che viene definita l'epidemia di solitudine diffusasi con
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Speaker 2: il covid. A New York, Bernie and Herb S. punta
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Speaker 2: su drink da 9 dollari e un happy hour di
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Speaker 2: 7 ore, nella convinzione che i giovani non bevano meno
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Speaker 2: per scelta ma a causa dei costi insostenibili. Onchar IS
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Speaker 2: Hometown Bar a Detroit e Piccolo Morini a Manhattan propongono
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Speaker 2: prezzi accessibili e iniziative comunitarie per diventare punti di riferimento
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Speaker 2: di quartiere. Alcuni locali, come The Backport Verna a Nashville,
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Speaker 2: propongono una prima consumazione a prezzo scontato per creare fiducia
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Speaker 2: e fidelizzazione. Non solo cocktail, Bar Chimera ha lanciato i
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Speaker 2: Monday Night Flights, in cui gli ospiti possono degustare tre
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Speaker 2: vini premium pagando fra i 110 e i 200 dollari.
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Speaker 2: Prezzi non proprio economici ma comunque contenuti per la tipologia
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Speaker 2: di vini offerti. E molti operatori sostengono che il futuro
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Speaker 2: sarà all'insegna di semplicità, meno orpelli e prezzi più onesti.
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Speaker 2: Con l'obiettivo di riportare le persone nei bar e ricostruire
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Speaker 2: relazioni durature. Non a caso, anche in Italia qualcuno sta
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Speaker 2: seguendo la stessa strada. Licenza revocata al locale che promette
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Speaker 2: una birra gratis alla morte di Trump. La birreria Menaco Brewing,
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Speaker 2: nel Wisconsin, si è vista revocare la licenza per la
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Speaker 2: vendita di alcol dopo che il Dipartimento delle Entrate ha
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Speaker 2: contestato irregolarità fiscali e di trasporto per birra prodotta in
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Speaker 2: Illinois e distribuita, senza i permessi necessari, con il sequestro
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Speaker 2: di merce per 25.000 dollari. Ma secondo il proprietario, Kirk Bangstad,
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Speaker 2: si tratta di una ritorsione politica. Bangstad, riporta The Drinks Business,
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Speaker 2: è infatti noto per le sue posizioni anti- Trump e per
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Speaker 2: iniziative provocatorie come la promessa di birra gratis il giorno
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Speaker 2: in cui Trump morirà. L'uomo, che è anche promotore di
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Speaker 2: un super piaci, organizzazioni a supporto di candidati politici negli USA.
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Speaker 2: impegnato contro esponenti repubblicani accusati di bugie elettorali nella campagna
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Speaker 2: del 2021. Afferma di aver tentato di pagare le imposte
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Speaker 2: dovute ma di essere stato ostacolato da ritardi burocratici. Ora
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Speaker 2: ha avviato un ricorso, con udienza fissata il prossimo 18 novembre,
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Speaker 2: e chiede ai suoi sostenitori di contribuire alle spese legali,
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Speaker 2: che per ogni battaglia in tribunale, spiega, arrivano a 100.000 dollari.