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Pasta al pesto di limone e pistacchi · Dolce e Salato di Miky

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Speaker 2: Un primo piatto profumato, fresco e avvolgente, semplice da preparare.
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Speaker 2: La freschezza del limone incontra la dolcezza dei pistacchi in
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Speaker 2: un pesto cremoso e bilanciato. Dosi per 4 persone. Preparazione
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Speaker 2: 20 minuti. Cottura 15 minuti. Ingredienti 320 g di pasta
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Speaker 2: 80 g di pistacchi non salati 10 foglie di basilico
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Speaker 2: 50 g di grana padano grattugiato. Mezzo succo di limone.
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Speaker 2: 50 g di olio extravergine d'oliva. Uno spicchio di aglio. Sale,
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Speaker 2: quanto basta. Versa nel mixer tutti gli ingredienti per il
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Speaker 2: pesto e frulla fino a ottenere una crema omogenea. In alternativa,
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Speaker 2: puoi prepararlo con il mortaio. Cuoci la pasta in abbondante
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Speaker 2: acqua salata. Quando è cotta, scolala e condiscila con il
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Speaker 2: pesto preparato. Se preferisci un risultato meno asciutto, aggiungi un
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Speaker 2: mestolo di acqua di cottura per mantecare meglio, senza aggiungere olio.
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Speaker 2: Versa la pasta nei piatti. Completa con l'eventuale pesto rimasto,
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Speaker 2: granella di pistacchi e basilico fresco. La pasta al pesto
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Speaker 2: di limone e pistacchi è pronta. Servila subito.