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Fegato grasso e colesterolo: l’errore a tavola che quasi tutti fanno · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Colesterolo alto e fegato grasso sono spesso collegati perché il
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  fegato è il centro metabolico del corpo. Quando riceve troppa energia,
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  accumula grasso e altera i lipidi nel sangue, aumentando trigliceridi
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  e colesterolo dannoso. La buona notizia è che il fegato
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  sa rigenerarsi, quindi si può invertire la rotta partendo dal cibo.
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  Molti credono che i grassi siano l'unico nemico. ma in
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  realtà i veri responsabili sono spesso zuccheri semplici e farine raffinate.
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  Bevande zuccherate, dolci industriali, pane bianco e succhi confezionati costringono
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  il fegato a trasformare lo zucchero in eccesso direttamente in grasso,
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  alimentando la steatosi epatica e peggiorando il colesterolo. Eliminare del
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  tutto i grassi è un errore. Senza condimenti si aumentano
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  i carboidrati e il fegato lavora di più. Meglio ridurre
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  i grassi saturi. come quelli di insaccati, carni rosse e
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  formaggi stagionati, e scegliere olio d'oliva, frutta secca e pesce azzurro,
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  che aiutano a spegnere l'infiammazione. Anche alcol e bevande zuccherate
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  vanno limitati. L'alcol è una tossina per le cellule del
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  fegato e ne rallenta il lavoro. Le calorie liquide, come
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  quelle delle bibite gassate, non saziano, ma arrivano subito al
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  fegato trasformandosi in trigliceridi. Meglio acqua, tisane o acqua aromatizzata.
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  Per proteggere il fegato bastano piccoli cambi, non diete drastiche.
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  La dieta mediterranea, con verdure, legumi e cereali integrali, offre
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  fibre che riducono l'assorbimento di zuccheri e colesterolo. Insieme a
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  un'attività fisica regolare, favorisce la perdita di peso graduale che
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  le linee guida raccomandano per migliorare gli esami del sangue.